Hot rct1

15/09/2023

Кабачковые оладьи с фаршем💚
🌿Ингредиенты:
🔸️1. Кабачки 1 кг
🔸️2. Куриный фарш 1 кг
🔸️3. Яйца 2 шт
🔸️4. Мука 9 ст.л
🔸️5. Майонез 1 ст.л
🔸️6. Специи: приправа к шашлыку, соль
🔸️7. Растительное масло
🔸️8. Сметана
🔸️9. Укроп
🌿Приготовление:
Натрите кабачки на крупную терку, посолите, перемешайте и дайте им минуты три постоять чтоб пустить сок. Если кабачки молодые и сока много, нужно слить половину. Если же старые, тогда изначально вырезать и убрать семечки, а потом только натереть на терку, сока будет не много, потому сливать не нужно. Добавляем к кабачкам яйца, муку, майонез, специи, фарш и все хорошенько перемешиваем. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем ложкой наше тесто, как на оладушки. Жарим на маленьком огне до золотистой корочки с двух сторон. Добавляем сверху сметану и мелко нарезанный укроп.
Приятного аппетита!👩‍🍳❤️‍🔥

мир без границ

14/05/2023

Овощное рагу в мультиварке

📄 Ингридиенты:

⭐️ Картофель 600 г
⭐️ Белокочанная капуста 500 г
⭐️ Баклажаны 400 г
⭐️ Помидоры 150 г
⭐️ Морковь 150 г
⭐️ Репчатый лук 100 г
⭐️ Сливочное масло 50 г
⭐️ Чеснок 10 г
⭐️ Вода 200 мл
⭐️ Соль 1 г
⭐️ Специи 1 г

1 - Картофель, капусту, баклажаны и помидоры нарезать кубиками по 2 см, морковь и лук нарезать кубиками по 1 см, чеснок измельчить ножом.
2 - Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сливочное масло, соль, специи и перемешать.
3 - Закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «I». Установить программу «Тушение/Холодец», вид продукта «Овощи». Время приготовления 1 час.
4 - Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

#Основныеблюда #Русскаякухня