Jaffna milk Paneer Industry

23/11/2025

30/09/2025

🧅🍅 பனீர் கறி – சுலபமான சமையல் முறை

தேவையான பொருட்கள்:

பனீர் – 200 கிராம் (சதுரமாக நறுக்கவும்)

வெங்காயம் – 2 (நறுக்கப்பட்டது)

தக்காளி – 2 (நறுக்கப்பட்டது)

பச்சை மிளகாய் – 2

இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்

மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்

மஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன்

மல்லி தூள் – 1 டீஸ்பூன்

கரம் மசாலா – ½ டீஸ்பூன்

எண்ணெய் / நெய் – 2 டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவைக்கு

கொத்தமல்லி இலை – சிறிதளவு

---

செய்வது எப்படி:

1. ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் / நெய் ஊற்றி வெங்காயத்தை வதக்கவும்.

2. வெங்காயம் பொன்னிறமாக ஆனதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.

3. தக்காளியை சேர்த்து நன்றாக நசுங்கும் வரை வதக்கவும்.

4. இப்போது மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், மல்லி தூள், உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.

5. கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்றி குழம்பு மாதிரி ஆக விடவும்.

6. பின்னர் பனீர் துண்டுகளை சேர்த்து 5–7 நிமிடம் சிம்மரில் சமைக்கவும்.

7. இறுதியில் கரம் மசாலா தூவி, கொத்தமல்லி இலை அலங்கரிக்கவும்.

---

🍛 ரெடியாகிவிட்டது – பனீர் கறி!

சப்பாத்தி, பரோட்டா, சோறு எல்லாத்துக்கும் ரொம்ப சுவையாக இருக்கும்.

30/09/2025

🧀✨ லக்சுமி பாலகம் பனீர் ✨🧀

👉 100% தூய பசும்பாலில் தயாரிக்கப்பட்ட பனீர்
👉 மென்மையான சுவை & நறுமணம்
👉 சத்தான புரதம் நிறைந்த ஆரோக்கியமான உணவு

🍛 சாப்பிட சுவையிலும், சமைக்க சுலபத்திலும் சிறந்தது – உங்கள் குடும்பத்திற்கான நம்பகமான தேர்வு!

📍 கிடைக்கும் இடங்கள்:
கோண்டாவில், சுதுமலை, நாச்சிமார் கோவில் அருகில், மருதனார் மடம், கல்வியங்காடு

📞 தொடர்புக்கு: 0777108294

லக்சுமி பாலகம் – தரமும் நம்பிக்கையும் கொண்ட பனீர்!

26/05/2024

யாழ்மாவட்டத்திற்கு உட்பட்ட இடங்களில் . . . தினமும் காலை அல்லது மாலை உங்கள் இல்லம் தேடி . . . *பசுப்பால்* மற்றும் *ஆட்டுப்பால்* வீடுகளுக்கு கொண்டுவந்து தரப்படும். 1 லீட்டர் பால் = 260/ *தூய்மையான & சுகாதாரமான பால். *இரசாயனங்கள் அற்றது. *பதப்படுத்தாதபால். *நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. *தண்ணீர் கலப்படம் அற்றது. *பாலின் தரத்தை நேரடியாக சோதித்து தரப்படும். தொடர்புகளுக்கு 0777108294 இடம் :- உப்புமடச்சந்தி கோண்டாவில்.

26/11/2023

24/12/2022

பால் கொள்வனவு செய்யப்படும் உரும்பிராய் வசாவிளான் புண்ணாலை கட்டுவன் ஆகிய இடங்களில் தொடர்புகளுக்கு 0777108294