24/07/2025
Спортивное питание — не ПП и не диета. Это система.
У меня высшее образование в сфере пищевых технологий и я ежедневно , почти 20 лет, работаю в этой профессии. Недавно я прошла курс повышения квалификации и получила дополнительную специализацию - спортивный нутрициолог.
Теперь я могу соединить научный и технологический подход с практикой выстраивания питания под физические нагрузки и спортивные цели.
И вот что важно понимать с самого начала:
🥗 Правильное питание ≠ спортивное питание.
Спортивное питание — это не про «есть много белка, овощей» и «пить протеин» . Это продуманная система, заточенная под результат, здоровье и нагрузку. Причём — не универсальная. Рацион спортсмена, подростка, активного взрослого и клиента ресторана — это всё разные задачи и подходы.
💡 Например:
• Ребёнок-спортсмен нуждается в особом питании для роста и восстановления
• Взрослый с высокими нагрузками — в поддержке выносливости и гормонального фона
• Профессиональный атлет — в точной работе с БЖУ и временем приёма пищи
• А ресторану с направлением ЗОЖ нужно меню, которое будет не только «полезным», но и рабочим с точки зрения нутриентов и чего греха таить- себестоимости готового блюда.
💪В ходе профессионального обучения в области спортивного питания, я погрузилась в :
- расчёт БЖУ под цель (масса, жиросжигание, выносливость)
- построение рациона под нагрузку и тип тренировок
- составление меню для спортсменов, активных взрослых и детей (под разные категории и задачи)
- правильный подбор жиров с учетом пола и физиологии (особенно важный момент для женского здоровья!
- создание блюд с сохранением биологической ценности продуктов
Вы:
— спортсмен, уставший от шаблонных диет
— родитель юного атлета, которому нужно питание для достижения результатов, при этом без вреда для роста
— владелец заведения, который хочет внедрить спортивное меню или внедрить ЗОЖ (Healthy)направление
Я — специалист, который работает с едой как с инструментом.
Точно. Без шаблонов. С учётом ваших задач и физиологии.
