ceniza.mx

17/09/2025

c e n i z a
Nuevo empaque ✨🌿

16/09/2025

c e n i z a

04/09/2025

02/09/2025

Pitaya 🫰🏼

02/09/2025

Cacao 🍫

02/09/2025

🤯

02/09/2025

Huitlacoche 🌽🍄‍🟫

El huitlacoche, un manjar de México para el mundo.

26/08/2025

Aunque pueda parecer que las abejas solo “recogen néctar”, en realidad realizan un proceso enzimático, de concentración y de maduración que transforma un líquido floral muy aguado en un alimento estable, dulce y nutritivo.

26/08/2025

🍄🍄‍🟫

El sorprendente hongo en forma de oreja.👂🏼

La oreja de Judas (Auricularia auricula-judae) es un hongo saprófito con distribución cosmopolita que tiene una apariencia similar a una oreja.

La oreja del bosque crece en madera en descomposición. Es un hongo de tonos marrones con un cuerpo fructífero blando y gelatinoso. Cuando el ambiente es seco se deshidrata, pero recobra su elasticidad con la humedad.

Es un hongo comestible, se puede comer crudo, aunque no tiene un sabor muy marcado, pero por su aspecto suele usarse como decoración de ensaladas.

26/08/2025

26/08/2025

Uno de los manjares más finos que ofrece la naturaleza.

La oronja (Amanita caesarea) es un hongo comestible.

Se distribuye ampliamente en América, Asia y Europa. Habita en bosques de encino, robles, castaños y coníferas. Especialmente en suelos húmedos y ricos en materia orgánica.

Es un hongo de gran tamaño, su cuerpo fructífero es de color anaranjado, naranja vivo o naranja muy fuerte. Es carnoso, compacto y consistente, aunque se vuelve algo esponjoso con la edad.

22/05/2025

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