Pastelería Vegana

Home
Pastelería Vegana

Aprende a preparar deliciosos postres 100% veganos con nuestro curso online de pastelería vegana .

12/07/2025

REGALAME UN CORAZÓN “💚” O MANDA UN HOLA PARA SABER QUE ME LEES💁‍♀⤵️

🍒🍌 Helado Suave de Cereza (Vegano y sin azúcar añadido)

¡Refrescante, cremoso y listo en minutos! Ideal para los días de calor o como postre saludable en cualquier momento. 🌱🍦

📝 Ingredientes (rinde 4 porciones):

▫️ 4 plátanos medianos, en trozos y congelados
▫️ 1 taza de cerezas congeladas
▫️ ½ cdta de extracto de vainilla
▫️ 1 cda a ¼ taza de leche de almendras sin azúcar (usa solo la cantidad necesaria para mezclar)
▫️ 2 cdas de mini chips de chocolate veganos 🍫

👩‍🍳 Preparación fácil y rápida:

1️⃣ Coloca los plátanos congelados, las cerezas y la vainilla en un procesador de alimentos.
2️⃣ Procesa hasta obtener una textura cremosa. Agrega la leche de almendras poco a poco si necesitas ayudar a mezclar.
3️⃣ Incorpora las chispas de chocolate y mezcla un poco más.
4️⃣ ¡Sirve de inmediato y disfruta!

💡 Tip: Si deseas una textura más firme tipo sorbete, puedes congelarlo 20-30 minutos antes de servir.

🍨 Sin azúcar refinada, sin lácteos, sin culpa… ¡pero con mucho sabor!

12/07/2025

¡ 🍋✨ Possets de Limón con Galletas de Mantequilla (VEGANO) 🍪

Un postre suave, refrescante y delicado, ideal para una tarde especial o para sorprender a tus invitados. ¡Súper cremoso y 100% vegetal! 🌱💛

📝 Ingredientes

🍋 Para los possets de limón:

▫️ 600 g de tofu sedoso
▫️ Ralladura y jugo de 2 limones
▫️ 120 ml de néctar de agave
▫️ 4 cdas de aceite de coco derretido
▫️ 1 cdta de extracto de vainilla
▫️ Frambuesas frescas (para servir)
▫️ 1 cda de azúcar glas (para decorar)

🍪 Para las galletas de mantequilla:

▫️ 200 g de margarina vegana
▫️ 125 g de azúcar glas
▫️ 310 g de harina común
▫️ 1 cda de harina de maíz + 2 cdas de agua (mezcladas)
▫️ 2 cdta de extracto de vainilla
▫️ 1 cda de leche vegetal (solo si es necesario)

👩‍🍳 Preparación paso a paso

🔸 Possets de limón:

1️⃣ Coloca el tofu, jugo y ralladura de limón, néctar de agave, aceite de coco y vainilla en un procesador. Mezcla hasta obtener una crema suave.
2️⃣ Divide en 4 vasitos y refrigera mínimo 1 hora (ideal toda la noche).
3️⃣ Sirve con frambuesas frescas, un toque de azúcar glas y dos galletitas de mantequilla.

🔸 Galletas de mantequilla veganas:

1️⃣ Precalienta el horno a 180 °C y cubre dos bandejas con papel de hornear.
2️⃣ Mezcla la margarina con el azúcar glas. Luego añade la harina, la mezcla de maicena con agua y la vainilla.
3️⃣ Si queda muy espeso, agrega un chorrito de leche vegetal.
4️⃣ Coloca la mezcla en una manga pastelera con boquilla de estrella y forma espirales del mismo tamaño.
5️⃣ Hornea de 12 a 15 minutos hasta que estén apenas doradas. Deja enfriar completamente.

🍨 Una delicia cremosa + crocante que te hará amar los postres veganos 🫶

11/07/2025

🍪💛 Galletas Veganas con Chispas de Chocolate

¡Clásicas, suaves y deliciosas! Perfectas para compartir con un café, una merienda dulce o simplemente cuando el antojo llama 😋✨

🌿 Ingredientes (rinde aprox. 30 galletas):

▫️ 1 taza de margarina de soya (ablandada)
▫️ ½ taza de azúcar morena
▫️ ½ taza de azúcar blanca
▫️ ¼ taza de leche de soya
▫️ 1 cdta de vainilla o pasta de vainilla
▫️ 2 ¼ tazas de harina todo uso
▫️ ½ cdta de sal
▫️ 1 cdta de bicarbonato de sodio (NO polvo de hornear)
▫️ 340 g de chispas de chocolate sin lácteos

👩‍🍳 Preparación paso a paso:

1️⃣ En un tazón, mezcla la margarina con el azúcar morena y el azúcar blanca hasta obtener una textura cremosa.
2️⃣ Agrega la leche de soya y la vainilla. Mezcla bien.
3️⃣ En otro tazón, combina la harina, la sal y el bicarbonato de sodio.
4️⃣ Integra los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcla con batidora o cuchara de madera.
5️⃣ Agrega las chispas de chocolate y mezcla suavemente.
6️⃣ Forma bolitas o coloca cucharadas de masa en una bandeja engrasada o con papel vegetal.
7️⃣ Hornea a 180 °C durante 8–10 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

💡 Tip: Si te gustan las galletas suaves y masticables, ¡sácalas justo cuando los bordes comiencen a dorarse!

🌱 Sin huevos, sin lácteos… ¡y con muchísimo sabor!

11/07/2025

REGALAME UN CORAZÓN “💚” O MANDA UN HOLA PARA SABER QUE ME LEES💁‍♀⤵️

🥧✨ Tarta de Pera y Arándanos SIN HORNO (Vegana) 🍐🫐🥧

Una delicia casera, sin horno, perfecta para compartir en familia o con amigas 🍐💜 Con base de frutos secos, relleno jugoso y sabor otoñal que enamora.

📝 Ingredientes (rinde de 6 a 8 porciones)

🌰 Para la base:
▫️ 2½ tazas de nueces o pecanas (tostadas 8 min a 180 °C)
▫️ 1 taza de dátiles Medjool sin hueso
▫️ ½ cdta de canela
▫️ Sal marina al gusto

🍐 Para el relleno:
▫️ 3 peras maduras (en rodajas finas)
▫️ ¼ cdta de canela
▫️ ¼ cdta de nuez moscada
▫️ ½ taza de jarabe de arce
▫️ ¼ taza de sidra de manzana
▫️ ¼ taza de arándanos secos

👩‍🍳 Preparación paso a paso:

1️⃣ Base:
Procesa las nueces, dátiles, canela y sal hasta que todo esté integrado, pero no hecho puré.
Presiona esta mezcla en el fondo y los bordes de un molde de tarta (23 cm). Refrigera mientras preparas el relleno.

2️⃣ Relleno:
En una cacerola, cocina las peras con canela, nuez moscada, jarabe de arce, sidra y arándanos secos a fuego medio durante unos 10 minutos, hasta que las peras estén tiernas.
Retira la fruta con una espumadera y resérvala en un bol. Reduce el líquido que quedó en la cacerola hasta que espese.

3️⃣ Montaje:
Coloca la fruta sobre la base y vierte el líquido reducido por encima.
Refrigera hasta el momento de servir. ¡Y listo!

🍂 Sin horno, sin harinas refinadas, sin lácteos… solo sabor natural y puro.

11/07/2025

🥣💚 Pudín de avena, chía, frambuesa y matcha (VEGANO)

Una receta saludable, deliciosa y perfecta para el desayuno o una merienda nutritiva 🌱🍓

🌸 Ingredientes:

🍓 Para la mermelada de frambuesa:

🔳 150 g de frambuesas frescas (+ extra para servir)
🔳 Un chorrito de jugo de limón
🔳 1 cdta de jarabe de arce
🔳 1 cda de semillas de chía

🥄 Para el pudín:

🔳 2 cdta de matcha en polvo
🔳 120 ml de agua tibia
🔳 4 cdas de semillas de chía
🔳 2 cdas de linaza molida
🔳 4 cdas de avena
🔳 1 cdta de vainilla en polvo
🔳 120 g de yogur espeso sin lácteos (+ extra para servir)
🔳 360–400 ml de leche vegetal
🔳 2 cdas de pistachos picados

🍃 Preparación paso a paso:

1️⃣ Calienta las frambuesas con jugo de limón y jarabe de arce en una sartén. Machaca con tenedor hasta que se forme una mezcla homogénea. Cuando burbujee, añade la chía y retira del fuego. Deja enfriar: ¡ya tienes tu mermelada casera!

2️⃣ Disuelve el matcha en el agua tibia usando un batidor o cuchara hasta formar una pasta suave.

3️⃣ En un bol grande, mezcla: semillas de chía, linaza, avena, vainilla, yogur y leche vegetal. Añade la pasta de matcha y remueve bien.

4️⃣ Cubre el bol y deja reposar en el refrigerador de 30 a 60 minutos (o toda la noche).

5️⃣ Sirve en frascos: pon una capa de mermelada, luego el pudín de matcha, un poco más de yogur, mermelada extra y frambuesas frescas. Decora con pistachos.

✅ Se conserva de 2 a 3 días en refrigeración en un frasco hermético.

Address

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Pastelería Vegana posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Want your practice to be the top-listed Clinic?

Country:

City:

12/07/2025

12/07/2025

11/07/2025

11/07/2025

11/07/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share