25/08/2021
Aujourd'hui cap sur la blette.
La blette ou bette à carde est un légume dont les tiges ont un goût s'approchant de la betterave, en revanche les feuilles auront un goût rappelant l'épinard.
Composition du jus :
• 3 à 4 belles feuilles de Blette Biologique
• 3 oranges (+/- 1 citron)
• Curcuma et gingembre frais (en fonction des goûts)
Bienfaits :
• La blette est une excellente source en vitamines C et A, de magnésium et de potassium.
• Riche en polyphénols, la blette permet à notre corps de lutter contre le vieillissement en neutralisant les radicaux libres qui s’attaquent à nos cellules et accélèrent le déclin de notre organisme.
• La bétaïne contenue dans la blette est une substance qui encourage la régénération des cellules hépatiques et agit positivement sur le métabolisme des graisses.
Enfin pauvre en glucides et lipides, elle procure une sensation de satiété, donc recommandé pour la perte de poids.
