Bio meil 100×100

26/04/2025

Une de mes publications a obtenu 10 réactions et commentaires la semaine dernière. Merci à tout le monde pour votre soutien ! 🎉

26/04/2025

بسم الله الرحمن الرحيم
متجر عسل 🍯 Bio meil 100×100 يقدم لكم أجود منتجات العسل الطبيعي مباشرة من النحلة إلى بيتكم، مع ضمان الجودة.
أنواع العسل الحر المتوفرة (سعر الكيلوغرام):
🍯 عسل الليمون الحر: 90درهم
🍯 عسل الكالبتوس الحر: 200 درهم
🍯 عسل الخروب الحر: 200 درهم
🍯 عسل السدر الحر: 250 درهم
🍯 عسل الزكوم الحر: 250 درهم
🍯 عسل الزعتر البري الممتاز: 300 درهم
🍯 عسل الدغموس البني الفاخر: 300 درهم
🍯

📞 للتواصل: 0650971093
📲 عبر واتساب: اضغط على رابط الواتساب بالاسفل مع الصورة
#الجينسينغ
ملاحظة هامة:
في حالة عدم رضاك عن المنتج، أو إذا لم يكن طبيعيًا كما هو موصوف، سنقوم بإرجاع جميع المصاريف كاملة!

16/04/2025

هل تبحث عن عسل حر طبيعي ؟؟

بكل ثقة وفخر وأمانة نقدم لكم أجود وألذ وأنقى أنواع العسل الحر الطبيعي ونتحمل المسؤولية أمام الله وأمامكم والله شاهد علىما اقول

العسل حر %100 وطبيعي وانتاج محلي والثمن أكثر من مناسب لذلك نرجو التواصل معنا فقط للمهتمين .. الكمية جد محدودة ولأداء بعد التوصل والتذوق. وشكرا على ثقتكم.

قال تعالى: يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ {النحل:69}.

رقم الهاتف للطلب والتواصل
https://wa.me/212650971093

23/01/2025

23/01/2025

هل تبحث عن عسل🍯 🍯 حر ✨طبيعي💯 ؟؟

بكل ثقة وفخر وأمانة نقدم لكم أجود وألذ🌺 وأنقى أنواع العسل الحر الطبيعي💯 ونتحمل المسؤولية أمام الله وأمامكم والله شاهد علىما اقول

العسل حر %💯 وطبيعي وانتاج محلي والثمن أكثر من مناسب لذلك نرجو التواصل معنا فقط للمهتمين .. الكمية جد محدودة ولأداء بعد التوصل والتذوق. وشكرا على ثقتكم.

قال تعالى: يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ {النحل:69}.

رقم الهاتف للطلب والتوصيل

https://wa.me/c/212650971093

------



#حر
#طبيعي

22/01/2025

09/12/2024

🐝🐝

هذا المنشور كامل ومتكامل عن كل شئ في خلية النحل👌🐝
- يقدم نحل العسل خدمات جليلة للإنسان تفوق ما تقدمه الحشرات الأخرى.
- قام النحالون بتربية النحل على مدى قرون وقطفوا العسل الذي ينتجه واعتمدوا عليه لتلقيح المحاصيل.
- يقوم النحل بتلقيح ثلث المحاصيل التي يستهلكها البشر.

- وسنذكر بعض الحقائق الممتعة عن النحل:
1- يمكن للنحل الطيران بسرعة 24 كم في الساعة قد لا تبدو هذه السرعة كبيرة وغالباً بطيئة في عالم الحشرات.
- يعمل النحل على الطيران لمسافات قصيرة من زهرة إلى أخرى ولا يعتمد على الرحلات الطويلة.
- ويجب أن ترفرف أجنحتها الصغيرة ما بين 12000 إلى 15000 مرة في الدقيقة كي تحافظ على طوفان أجسادها المثقلة بالرحيق طوال زمن الرحلة للعودة إلى الخلية.
2- قد تحتوي الخلية على 60000 نحلة يتطلب إنجاز العمل في الخلية أعدادا كبيرة من النحل تتراوح ما بين 20000 و 60000.
- تعتني الشغالات بالحضنة بينما تقوم الشغالات الراعيات للملكة بإطعامها.
- يقف النحل الحارس على الباب لتحرس الخليه من الدخلاء والأعداء.
- وتقوم عاملات البناء بإنجاز الأساس الشمعي الذي تضع فيه الملكة البيض وحيث تخزن العاملات الرحيق.
- وتقوم الدفانات بحمل الموتى خارج الخلية.
- وتقوم السارحات بجلب الرحيق وغبار الطلع لإطعام كل سكان الخلية.
3- تنتج النحلة العاملة 1÷12 من ملعقة الشاي من العسل خلال حياتها تكمن القوة في العدد عند نحل العسل.
- يتوجب على العاملات إنتاج 27 كيلوجرام من العسل بين الربيع والخريف للحفاظ على الخلية خلال الشتاء.
- ويتطلب إنجاز ذلك عمل عشرات الآلاف من العاملات.
4- تخزن الملكة ماتحتاجه من المني طوال حياتها تعيش ملكة النحل ما بين ثلاثة إلى خمسة سنوات ولكن ساعتها البيولوجية تدق بشكل أسرع مما نتوقع.
- تطير الملكة الجديدة بعد أسبوع من خروجها من خليتها الملكية للتزاوج.
- وإذا لم تفعل ذلك خلال 20 يوما تكون قد تأخرت وتفقد مقدرتها على التزاوج.
- وعندما تنجح لا تحتاج لذلك مرة أخرى.
- تحتفظ بالمني في حافظة الحيوانات المنوية في جسمها وتستخدمه لإخصاب البيض طوال حياتها.
5- تتمكن ملكة النحل من وضع 2000 بيضة في اليوم تبدأ الملكة بعد 48 ساعة من التزاوج بوضع البيض الذي يستمر طوال حياتها.
- وتنتج كميات غزيرة من البيض تعادل وزنها في كل يوم.
- وتضع وسطاً في اليوم 1500 بيضة.
- ولا يوجد لديها وقت للقيام بأي عمل آخر لذلك تقوم الراعيات لها بإطعامها والعناية بها.
- وقد تضع حوالي مليون بيضة خلال فترة حياتها.
6- يستخدم نحل العسل لغة رمزية معقدة يمتلك نحل العسل أكثر اللغات الرمزية تعقيداً خارج عائلة الرئيسات.
-وتحشد الحشرات أكثر من مليون عصبون في دماغ لا يزيد حجمه عن واحد مليلتر مكعب وتستخدم كل عصبون منها.
- يتوجب على العاملات القيام بأدوار مختلفة خلال حياتها.
- تبحث السارحات عن الأزهار وتحدد قيمتها كمصدر للطعام وتعود إلى الخلية وتشارك المعلومات التي جمعتها بالتفصيل مع السارحات الأخريات.
- وحصل كارل فون فريش على جائزة نوبل في الطب عام 1973 لفكه شيفرة اللغة التي يستخدمها نحل العسل وهي الرقص الإهتزازي.
7- تموت الذكور بعد التزاوج مباشرة لا يوجد لذكور نحل العسل وظيفة سوى توفير المني للملكة.
- تصبح الذكور مهيأة للتزاوج بعد خروجها من الخلية بإسبوع.
- وتموت بعد أن تؤدي تلك المهمة.
8- تحتفظ الخلية بدرجة 34 مئوية ثابتة على مدار العام.
- يشكل النحل مجموعة متراصة مع تدني درجات الحرارة للحفاظ على الدفء.
- وتتجمع العاملات حول الملكة وتعزلها عن البرد الخارجي.
- أما في الصيف تقوم العاملات بتحريك الهواء بأجنحتها للحفاظ على الملكة والحضنة وتوفير الراحة لها.
- ويمكن سماع طنين هذه الأجنحة المرفرفة داخل الخلية من على بعد عدة أقدام.
9- يصنع شمع النحل من غدد خاصة على البطن تصنع أصغر العاملات سناً شمع النحل الذي تستخدمه العاملات لبناء قرص العسل.
- تنتج قطرات الشمع من ثمانية غدد مزدوجة على أسفل البطن والتي تتقسى إلى رقائق عند تعرضها للهواء وتقوم العاملات باجترار رقائق الشمع في أفواهها لتليينها إلى مادة بناء فعالة.
10- قد تزور النحلة العاملة 2000 زهرة في اليوم لا تتمكن من حمل الرحيق من كل هذه الأزهار دفعة واحدة لذلك تعود إلى الخلية بعد زيارة 50 إلى 100 زهرة كل مرة.
- وتكرر هذه الرحلات ذهابا وعودة طوال اليوم من المرعى إلى الخلية مما يضع الكثير من الجهد على جسدها.
- تعيش النحلة السارحة المجدة لمدة ثلاثة أسابيع تقطع خلالها مسافة 800 كم.
11- تتحكم الخلية بنوع النحل المنتج يعتمد نوع النحل المنتج من البيض على نوع الطعام المقدم لليرقات.
- تتغذى اليرقات التي ستتحول إلى ملكات على الغذاء الملكي.
- بينما يصبح النحل الآخر عامل لتغذيها على الرحيق المخمر(خبز النحل والعسل).
12- تستطيع الخلية إنتاج ملكة إسعافية إذا فقدت الخلية ملكتها وكانت قد وضعت بيضاً خلال الخمسة أيام السابقة تستطيع الخلية إنتاج “ملكة إسعافية” عن طريق تغيير طعام اليرقات- حيث تزيل خبز النحل والعسل وتطعمها الغذاء الملكي بشكل حصري.
- يقوم خبز النحل والعسل بتقليص المبايض في الشغالات لذلك لا تكون الملكة الإسعافية ناجحة بقدر الملكة المغذية أساساً على الغذاء الملكي فقط ولكن عند انعدام الخيارات تكون الملكة الإسعافية خيارا محتما.
13- عالم أنثوي بحت تنتج ذكور النحل من بيض غير ملقح وتشكل 15% من تعداد الخلية.
- يدل وجودها على قوة الخلية وتوفر الغذاء فيها ولكنها تطرد بعد نهاية الموسم لأنها تستنفذ موارد الخلية وكل ما تفعله هو التغذية والتزاوج.
- وبعكس الشغالات الأخرى لا يوجد لديها عمل آخر ولا يوجد لديها إبرة لسع.
14- تسعى الملكة نحو التنوع الوراثي تتلقى الملكة خلال رحلة التزاوج المني من 12 إلى 15 ذكر نحل لضمان التنوع والعافية الوراثية للخلية.
15- النحل نظيف بالفطرة حيث يعمل النحل بجد للحفاظ على نظافة الخلية.
- والملكة هي الوحيدة التي تتغوط في الخلية وتقوم الشغالات بالتنظيف اللازم عند حدوث ذلك.
- ولا يموت نحل العسل عادة داخل الخلية في معظم الأوقات.
- وتخرج خارج الخلية لتبقي جثثها بعيداً عن الغذاء والحضنة.
" هذا خلق الله..."
وفقنا الله وإياكم
ليصلكم كل جديد لا تبخلوا علينا اعجابكم ودعمكم للصفحة ❤️✌️

09/12/2024

🐝🐝

هذا المنشور كامل ومتكامل عن كل شئ في خلية النحل👌🐝
- يقدم نحل العسل خدمات جليلة للإنسان تفوق ما تقدمه الحشرات الأخرى.
- قام النحالون بتربية النحل على مدى قرون وقطفوا العسل الذي ينتجه واعتمدوا عليه لتلقيح المحاصيل.
- يقوم النحل بتلقيح ثلث المحاصيل التي يستهلكها البشر.

- وسنذكر بعض الحقائق الممتعة عن النحل:
1- يمكن للنحل الطيران بسرعة 24 كم في الساعة قد لا تبدو هذه السرعة كبيرة وغالباً بطيئة في عالم الحشرات.
- يعمل النحل على الطيران لمسافات قصيرة من زهرة إلى أخرى ولا يعتمد على الرحلات الطويلة.
- ويجب أن ترفرف أجنحتها الصغيرة ما بين 12000 إلى 15000 مرة في الدقيقة كي تحافظ على طوفان أجسادها المثقلة بالرحيق طوال زمن الرحلة للعودة إلى الخلية.
2- قد تحتوي الخلية على 60000 نحلة يتطلب إنجاز العمل في الخلية أعدادا كبيرة من النحل تتراوح ما بين 20000 و 60000.
- تعتني الشغالات بالحضنة بينما تقوم الشغالات الراعيات للملكة بإطعامها.
- يقف النحل الحارس على الباب لتحرس الخليه من الدخلاء والأعداء.
- وتقوم عاملات البناء بإنجاز الأساس الشمعي الذي تضع فيه الملكة البيض وحيث تخزن العاملات الرحيق.
- وتقوم الدفانات بحمل الموتى خارج الخلية.
- وتقوم السارحات بجلب الرحيق وغبار الطلع لإطعام كل سكان الخلية.
3- تنتج النحلة العاملة 1÷12 من ملعقة الشاي من العسل خلال حياتها تكمن القوة في العدد عند نحل العسل.
- يتوجب على العاملات إنتاج 27 كيلوجرام من العسل بين الربيع والخريف للحفاظ على الخلية خلال الشتاء.
- ويتطلب إنجاز ذلك عمل عشرات الآلاف من العاملات.
4- تخزن الملكة ماتحتاجه من المني طوال حياتها تعيش ملكة النحل ما بين ثلاثة إلى خمسة سنوات ولكن ساعتها البيولوجية تدق بشكل أسرع مما نتوقع.
- تطير الملكة الجديدة بعد أسبوع من خروجها من خليتها الملكية للتزاوج.
- وإذا لم تفعل ذلك خلال 20 يوما تكون قد تأخرت وتفقد مقدرتها على التزاوج.
- وعندما تنجح لا تحتاج لذلك مرة أخرى.
- تحتفظ بالمني في حافظة الحيوانات المنوية في جسمها وتستخدمه لإخصاب البيض طوال حياتها.
5- تتمكن ملكة النحل من وضع 2000 بيضة في اليوم تبدأ الملكة بعد 48 ساعة من التزاوج بوضع البيض الذي يستمر طوال حياتها.
- وتنتج كميات غزيرة من البيض تعادل وزنها في كل يوم.
- وتضع وسطاً في اليوم 1500 بيضة.
- ولا يوجد لديها وقت للقيام بأي عمل آخر لذلك تقوم الراعيات لها بإطعامها والعناية بها.
- وقد تضع حوالي مليون بيضة خلال فترة حياتها.
6- يستخدم نحل العسل لغة رمزية معقدة يمتلك نحل العسل أكثر اللغات الرمزية تعقيداً خارج عائلة الرئيسات.
-وتحشد الحشرات أكثر من مليون عصبون في دماغ لا يزيد حجمه عن واحد مليلتر مكعب وتستخدم كل عصبون منها.
- يتوجب على العاملات القيام بأدوار مختلفة خلال حياتها.
- تبحث السارحات عن الأزهار وتحدد قيمتها كمصدر للطعام وتعود إلى الخلية وتشارك المعلومات التي جمعتها بالتفصيل مع السارحات الأخريات.
- وحصل كارل فون فريش على جائزة نوبل في الطب عام 1973 لفكه شيفرة اللغة التي يستخدمها نحل العسل وهي الرقص الإهتزازي.
7- تموت الذكور بعد التزاوج مباشرة لا يوجد لذكور نحل العسل وظيفة سوى توفير المني للملكة.
- تصبح الذكور مهيأة للتزاوج بعد خروجها من الخلية بإسبوع.
- وتموت بعد أن تؤدي تلك المهمة.
8- تحتفظ الخلية بدرجة 34 مئوية ثابتة على مدار العام.
- يشكل النحل مجموعة متراصة مع تدني درجات الحرارة للحفاظ على الدفء.
- وتتجمع العاملات حول الملكة وتعزلها عن البرد الخارجي.
- أما في الصيف تقوم العاملات بتحريك الهواء بأجنحتها للحفاظ على الملكة والحضنة وتوفير الراحة لها.
- ويمكن سماع طنين هذه الأجنحة المرفرفة داخل الخلية من على بعد عدة أقدام.
9- يصنع شمع النحل من غدد خاصة على البطن تصنع أصغر العاملات سناً شمع النحل الذي تستخدمه العاملات لبناء قرص العسل.
- تنتج قطرات الشمع من ثمانية غدد مزدوجة على أسفل البطن والتي تتقسى إلى رقائق عند تعرضها للهواء وتقوم العاملات باجترار رقائق الشمع في أفواهها لتليينها إلى مادة بناء فعالة.
10- قد تزور النحلة العاملة 2000 زهرة في اليوم لا تتمكن من حمل الرحيق من كل هذه الأزهار دفعة واحدة لذلك تعود إلى الخلية بعد زيارة 50 إلى 100 زهرة كل مرة.
- وتكرر هذه الرحلات ذهابا وعودة طوال اليوم من المرعى إلى الخلية مما يضع الكثير من الجهد على جسدها.
- تعيش النحلة السارحة المجدة لمدة ثلاثة أسابيع تقطع خلالها مسافة 800 كم.
11- تتحكم الخلية بنوع النحل المنتج يعتمد نوع النحل المنتج من البيض على نوع الطعام المقدم لليرقات.
- تتغذى اليرقات التي ستتحول إلى ملكات على الغذاء الملكي.
- بينما يصبح النحل الآخر عامل لتغذيها على الرحيق المخمر(خبز النحل والعسل).
12- تستطيع الخلية إنتاج ملكة إسعافية إذا فقدت الخلية ملكتها وكانت قد وضعت بيضاً خلال الخمسة أيام السابقة تستطيع الخلية إنتاج “ملكة إسعافية” عن طريق تغيير طعام اليرقات- حيث تزيل خبز النحل والعسل وتطعمها الغذاء الملكي بشكل حصري.
- يقوم خبز النحل والعسل بتقليص المبايض في الشغالات لذلك لا تكون الملكة الإسعافية ناجحة بقدر الملكة المغذية أساساً على الغذاء الملكي فقط ولكن عند انعدام الخيارات تكون الملكة الإسعافية خيارا محتما.
13- عالم أنثوي بحت تنتج ذكور النحل من بيض غير ملقح وتشكل 15% من تعداد الخلية.
- يدل وجودها على قوة الخلية وتوفر الغذاء فيها ولكنها تطرد بعد نهاية الموسم لأنها تستنفذ موارد الخلية وكل ما تفعله هو التغذية والتزاوج.
- وبعكس الشغالات الأخرى لا يوجد لديها عمل آخر ولا يوجد لديها إبرة لسع.
14- تسعى الملكة نحو التنوع الوراثي تتلقى الملكة خلال رحلة التزاوج المني من 12 إلى 15 ذكر نحل لضمان التنوع والعافية الوراثية للخلية.
15- النحل نظيف بالفطرة حيث يعمل النحل بجد للحفاظ على نظافة الخلية.
- والملكة هي الوحيدة التي تتغوط في الخلية وتقوم الشغالات بالتنظيف اللازم عند حدوث ذلك.
- ولا يموت نحل العسل عادة داخل الخلية في معظم الأوقات.
- وتخرج خارج الخلية لتبقي جثثها بعيداً عن الغذاء والحضنة.
" هذا خلق الله..."
وفقنا الله وإياكم
ليصلكم كل جديد لا تبخلوا علينا اعجابكم ودعمكم للصفحة ❤️✌️

09/12/2024

تتعلق فوائد العسل بالعديد من الخصائص الصحية التي تعود على جسم الانسان واهمها:
1 - مصدر للطاقة للكبار والصغار

يعتبر العسل مادة غذائية عالية القيمة وهو يستخدم كغذاء للاطفال والكبار وهو المادة المحلية الوحيدة التي ليست من صنع الانسان واستهلاكها كغذاء لا يحتاج الى اي تدوير وتكرير، ويمكن ان يحفظ العسل لفترة طويلة عند تخزينه بالشكل الصحيح. ويقوم العسل بتعويض السكريات المستهلكة بسبب المجهود الجسمي او الذهني الذي يقوم به الشخص. كما وقد يستخدم في علاج حالات نقصان الوزن والنحافة.

2- فوائد مضادة للجراثيم والميكروبات

العسل يشبه المضادات الحيوية حيث ان له القدرة على قتل العديد من الميكروبات، الفيروسات والفطريات. كما ويتفاعل مع خلايا في الجسم لافراز مواد مطهرة تقلل من الالتهابات والتسممات.

3- تخفيض مستوى الدهنيات في الجسم

يساهم العسل كونه قد يكون بديلا للمحليات المكررة والمصنعة في الوقاية من العديد من مشاكل السمنة، امراض القلب وتصلبات الشرايين، حيث وجد ان له دور في تقليل نسبة الكوليستيرول والدهنيات في الدم.

4 - الوقاية من امراض الجهاز الهضمي

على عكس السكريات المكررة والبسيطة مثل السكروز، لا يتخمر العسل في المعدة حيث انه لا يمكث طويلا اذ انه سريع الهضم، وبهذا لا يشكل اي خطر لغزو جرثومي. ويمر مباشرة من الامعاء الدقيقة الى مجرى الدم دون ان يسبب اي تهيج في الجهاز الهضمي لدينا كما يفعل السكروز.

كما وجدت احدى التجارب السريرية ان من فوائد العسل انه يساعد في علاج عسر الهضم، التهابات الامعاء وكذلك علاج الامساك، فهو يعتبر مادة مسهلة خفيفة، لانه يزيد من نشاط الامعاء. واضطرابات الجهاز الهضمي حيث يعمل العسل على الغاء الحموضة الزائدة في المعدة والتي تؤدي غالبا الى القرحة وقد استعمل كثيرا من الاطباء العسل في علاج قرحة المعدة والاثنى عشر.

5- الحفاظ على الاسنان وحماية اللثة

يلعب العسل دورا اساسيا في الحفاظ على الاسنان ووقايتها من التسوس ونموها السليم، وكما ان له دور في تقوية اللثة وحمايتها.

6- الوقاية من السرطانات

يحتوي العسل على الفيتامينات والمواد المضادة للاكسدة، وفي الواقع فان واحدة من مضادات الاكسدة الفريدة من نوعها تسمى "pinocembrin" وجدت فقط في العسل. ومن المعروف ان مضادات الاكسدة لها دور كبير في الوقاية من السرطان ومنع تكاثر الخلايا السرطانية، وخاصة في حالات سرطان المريء، الفم، الامعاء والمعدة.

7- العسل وفوائده في علاج السعال

وفقا للعديد من الابحاث فان العسل هو العلاج الاكثر فاعلية والاكثر امانا في علاج سعال الاطفال من الادوية المستخدمة من دون وصفة طبية، حيث يساعد في ازالة البلغم والتهابات الحنجرة وتخفيف الكحة، وبهذا يدخل في صناعة العديد من ادوية الكحة.

8- تعزيز هيموجلوبين الدم وزيادته

وجدت العديد من الابحاث ان للعسل دور فعال في تنظيم ضغط الدم وزيادة نسبة الهيموجلوبين فيه.

9- العسل، خيار جيد للرياضيين

يعتبر العسل مصدرا لامداد الجسم بالطاقة ورفع مستوى سكر الدم (الجلوكوز) في فترة بسيطة وبهذا يعتبر الخيار الامثل لامداد الرياضيين بالطاقة ومساعدتهم على التدريب والقيام بالمجهود البدني. كما وان استخدامه كمصدر للكربوهيدرات اثناء ممارسة الرياضة يساعد على تحسين الاداء بشكل ملحوظ وخصوصا اثناء سباقات التحمل وركوب الدراجات.

10- العسل وعلاج الجروح والحروق

يحتوي العسل على الانزيم المسؤول عن انتاج بيروكسيد الهيدروجين، مما يجعله مفيدا في علاج الجروح وتخفيف الالم، وتطهيرها ومنع الجراثيم والبكتيريا من النمو عن طريق خلق محيط حامضي وبالتالي منع التهابها. واثبتت العديد من الدراسات ان الاستخدام الموضعي للعسل على الحروق السطحية يساعد في شفائها بنسبة كبيرة وفعالة والمساعدة في التئام الجروح بشكل اسرع.

11- فوائد العسل تعود ايضا على الجلد والبشرة والعيون

وجد ان العسل وفوائده تعود على الجلد والبشرة عديدة، حيث يساعد العسل على تنقية البشرة ويستخدم لعلاج الاكزيما، الصدفية وحب الشباب بصفته يحتوي على خصائص تجعله مضادا للبكتيريا، ويساهم العسل في تخفيف جفاف الجلد والتشققات في القدمين. وبهذا يدخل في صناعة العديد من المراهم والمستحضرات التجميلية والكريمات والصابون الذي يساعد على نضارة البشرة.

كما ويدخل العسل في تحضير العديد من المراهم المستخدمة في علاج العيون، حيث يفيد في علاج التهابات الجفون والقرنية وتقرحاتها.

12- فوائد العسل وتاثيره على الجهاز العصبي

يشكل العسل بمثابة مسكن للجسم. فتناوله قبل النوم، يساهم في تهدئة جهاز الاعصاب وفي التغلب على بعض اضطرابات النوم مثل: الارق.

09/12/2024

العسل مادة غذائية غنية ولذيذة لا يمكن تعويضها، يحبه الصغار والكبار، فهو مرتبط بالفرح والاعياد والمناسبات، ومن اجل ذلك صار البحث عن العسل الطبيعي او «الحر» كما يسميه المغاربة، كالبحث عن شيء مفقود ونادر، فالعسل الحر لا يباع في أي مكان، وحتى ان وجد، فهناك دائما من سيشكك في جودته ويؤكد لك بأنه مغشوش.

اما الطريق الآمن للحصول على عسل النحل الصافي هو ان تكلف احد الاشخاص ممن تثق فيهم جيدا ليجلبه لك مباشرة من القرى من أي منطقة من مناطق المغرب، ومع ذلك تظل نسبة الشك قائمة، ولا بد من إخضاعه للاختبار، بمساعدة بعض ممن لهم خبرة وتجربة في هذا المجال،ونتيجة لذلك،تضاعف سعر العسل حتى وصل الى 40 دولارا فما فوق للكيلو غرام الواحد.

وتعد منطقة الغرب احد اهم المناطق المغربية المعروفة بانتاج العسل الطبيعي، الا انه وكغيره من المنتجات الطبيعية يتأثر بعوامل الطقس، فالجفاف يؤثر بشكل كبير في الانتاج الذي توفره ثلاث فصائل من النحل الموجود في المغرب. وتوجد انواع كثيرة من العسل تتميز حسب المذاق، واللون الذي يتدرج من الابيض الصافي الى اللون الاسود القاتم.

ويختلف مذاق العسل حسب نوع الرحيق الذي امتصه النحل،وان كان قد اقتصر على زهرة واحدة او عدة ازهار.

اما انواع العسل المتوفرة في المغرب فهي عسل البرتقال، والليمون، والكاليبتوس، والخزامى،وعسل الجبل، بالاضافة الى عسل الاركان، نسبة الى شجرة الاركان التي تنبت في الجنوب، وهو من النوع الغني جدا والنادر.

والعسل هو الغذاء الوحيد الذي لا يتعرض للتلف،يمكن الاحتفاظ به في مكان بارد او جاف، فهو يصبح سائلا عند تعرضه للحرارة، كما يتجمد ويصبح بلوريا في درجة حرارة منخفضة، عند وضعه في الثلاجة،ويتغير لون العسل ايضا اذا ما تعرض للضوء او العكس.

وتشير البحوث العلمية الى انه لانتاج نصف كيلو غرام من العسل،يحتاج النحل للقيام بـ17 الف رحلة،وامتصاص رحيق حوالي 9 ملايين زهرة،لذلك لا يستحق أي منتج مشابه ان يحمل اسم العسل، خصوصا العسل المصنوع من السكر،المعروض للبيع في المحلات التجارية معبأ في قنينات من الزجاج او البلاستيك،والذي يستهلك بكثرة بسبب ارتفاع سعر العسل الطبيعي. علاقة العسل بالطبخ المغربي معروفة، فهو ذو مكانة خاصة على الموائد، يقدم كعربون للترحيب بالضيوف،ومن يملك «عسلا حرا» في بيته كمن يملك شيئا ثمينا،فهو غذاء ودواء.

يؤكل العسل وحده برفقة الخبز، كما يدهن مع الزبد او السمن، وهذا المزيج يصلح ايضا لدهن انواع من الفطائر اللذيذة واشهرها، البغرير (القطايف)، والمسمن، والمخمار، وهو خبز طري يطهى فوق مقلاة، وكلها لا تستغني عن العسل،الذي يعطيها مذاقا لذيذا وشهيا،سواء عند تناولها في الفطور او كوجبة خفيفة مساء، مع الشاي او القهوة.

ويدخل العسل في تحضير عدد من الحلويات التقليدية الشهيرة،التي تحضر في المناسبات والاعياد، وعلى رأسها «الشباكية» المرتبطة بشهر رمضان،والتي يتم تناولها مع حساء الحريرة، وتصنع من الدقيق والزيت والسمسم ،وبعض الاعشاب المنسمة،حيث يشكل العجين اللين على شكل وردة، وتقلى في الزيت ومن ثم تغمس في العسل. اما حلوى «البريوات»، فهي عبارة عن لوز مطحون ومنسم بالزبد او السمن، والقرفة والسكر، يلف في ورق الجلاش على شكل مثلثات صغيرة، تقلى في الزيت ثم تغمس في العسل فتغدو حلوة وشهية، وهناك «المحنشة»، التي تحضر بنفس طريقة البريوات، الا انها تتخد شكلا لولبيا.

لا يقتصر استخدام العسل في الطبخ المغربي على الحلويات فقط، بل هناك انواع من الاكلات التقليدية التي يضاف اليها العسل، من بينها «المروزية»، وهو طبق متميز ولذيذ، مرتبط بعيد الاضحى، ويتكون من قطع اللحم التي يضاف اليها مزيج من البرقوق المجفف والزبيب المعسلين، وحبات من اللوز المسلوق والمحمر.

ويعرف المطبخ المغربي بمزجه للمذاقين الحلو والمالح في عدة وصفات، لذلك يتم «تعسيل» عدد من الخضر او الفواكه المجففة واضافتها الى طاجين اللحم او الدجاج،من بينها، البرقوق، والمشمش، والتين، والسفرجل.

كما يضاف العسل الى طبق الكسكس التقليدي،لكن ليس كسكس الخضر، وانما كسكس «التفاية»، الحلو المذاق، وتحضر «التفاية» بالبصل والزبيب والسمن، والقرفة والمنسمات، ثم يضاف العسل حتى تتمازج العناصر وتصبح لزجة وحلوة، فتوضع «التفاية» على اللحم او الدجاج في طبق الكسكس وتزين باللوز المسلوق والمحمر.

ولمعرفة ما إذا كان العسل طبيعيا، او مغشوشا يمكن اللجوء الى بعض الاختبارات البسيطة التي يقال عنها انها مجربة، من بينها ان العسل الطبيعي عند صبه في انية اخرى برفع اليد، يسكب كالخيط الرفيع ولا يتقطع. والعسل المغشوش عند تعريضه لدرجة حرارة منخفضة يصبح هشا تكسوه حبيبات من السكر، الا ان تذوق العسل يبقى الاكثر ضمانة فلا مادة اخرى تعادل مذاق العسل الاصلي، وطعمه المتميز،مهما اضيفت اليه من نكهات صناعية. وللعسل خصائص علاجية معروفة منذ القدم،والقرآن الكريم اكد على قدرة العسل على الشفاء في قوله تعالى في سورة النحل: «وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ ثُمَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلاً يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاء لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ». ويتوفر العسل على مجموعة من الاملاح المعدنية مثل الحديد، والنحاس، والفوسفور، والماغنيزيوم، والكالسيوم، بالاضافة الى الفيتامينات، ويساعد العسل في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، والجهاز التنفسي،مثل السعال والربو.

كما يصلح لمعالجة الارق والتمتع بالنوم الهادئ.