
21/10/2022
http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-04692000000100007
Revisar el siguiente articulo y responde:
¿Consideras que es necesaria la aplicación de un procedimiento sistemático, probabilístico y confiable para determinar la Fórmula Dietética Institucional, permite tener una estimación del Requerimiento Energético de los usuarios de un Servicio de Alimentación, acorde con la población a ser atendida?
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En los hospitales adscritos al Instituto Venezolano de los Seguros Sociales, se hace necesario contar con una metodología que permita realizar el cálculo de la Fórmula Dietética para poder cubrir el Requerimiento Calórico de los pacientes hospitalizados.