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Nuestra Health Chef Verónica Pérez diseña platillos balanceados y nutritivos con entrega a domici Te ofrecemos entrega de paquetes de comida semanal.

Nuestra Chef con maestría en nutrición y su equipo te invitan a este espacio en el cual encontrarás tips para mejorar tus hábitos alimenticios, evitar dietas de moda y lograr un buen estilo de vida. Ofrecemos sesiones de nutrición personalizadas así como talleres con el propósito de informarte y apoyarte a tomar decisiones correctas para tu bien estar. Los platillos son deliciosos, balanceados y n

utritivos diseñados por nuestra Health Chef Veronica quien se inspira en cocina internacional.

-- Mínimo de pedidos 5 Comidas --
-- Cierre de pedidos Jueves --
-- Entregas Domingos y Lunes --

06/04/2022

Todos queremos amar a nuestro cuerpo, el desafío es que existen muchos mensajes diciéndonos que nuestro cuerpo nunca es lo suficientemente “Bueno”.

Es tiempo de ignorar todos esos mensajes negativos y empezar a hacer cambios por nuestra salud y bienestar.

Para ayuda en realizar este cambio, te invitamos a recibir apoyo de nuestra Health Chef Vero Pérez. Contáctanos para más información

01/04/2022

En nuestro menú tenemos esta deliciosa pechuga cocinada a la parrilla servida sobre una cama de pasta integral con una deliciosa salsa de tomate preparada en nuestra cocina acompañada de brócoli salteado con echalot. ¡Está delicioso!

Para realizar tu pedido visita www.truefoodmx.com

30/03/2022

Esta deliciosa fruta es perfecta para incorporarla en tu desayuno, en tus ensaladas para agregar frescura y dulzor, o como colación durante el día.

La mora azul es medianamente energética (60 kcal o 250 kJ por 100 g), muy rica en vitamina E y rica en vitamina C. También contiene polifenoles (antocianinas) que tienen una función antioxidante (Fuente: Larousse Cocina)

Sabías que en México, aunque su consumo no es tan común, esta fruta se cosecha en los meses de mayo a septiembre.

Según una investigación de la Universidad de Exeter, Beber jugo de Mora Azul concentrado mejora la función cerebral en las personas mayores. (Fuente: University of Exeter. "Blueberry concentrate improves brain function in older people." ScienceDaily. 7 March 2017. )

28/03/2022

¡Oh, el agua!, nuestra fuente de vida. Pero, ¿por qué a muchos nos cuesta trabajo tomarla? Desafortunadamente, nos hemos acostumbrado a consumir bebidas altamente endulzadas.

Toma en cuenta estos tips para dar sabor a tu agua de una manera natural e ir haciendo un cambio progresivo. En poco tiempo te darás cuentas que estás consumiendo mayores cantidades de este preciado elemento que constituye el 70% del planeta y también el 70% de nuestro cuerpo.

Visita https://www.truefoodmx.com/post/tomar-mas-agua para leer los tips, que nuestra Health Chef Vero, tiene para ti.

Recuerda que también puedes tener consulta con ella. ¡Escríbenos para más información!

25/03/2022

Las salsas de tomate procesadas son altas en sodio lo que causa hipertensión y va afectando ciertos órganos como arterias, cerebro y riñones.

También, aunque es un producto salado, contienen azúcares añadidas. Este es un problema muy grande a nivel mundial, porque como consumidores no estamos conscientes de los altos contenidos de azúcar en los productos salados.

Te recomendamos preparar tu propia salsa. Es muy sencillo. Visita nuestro blog para conocer la receta que nuestra Health Chef prepara en nuestra cocina.

https://www.truefoodmx.com/post/salsadetomate

23/03/2022

El Tabbouleh es un platillo tradicional del medio oriente muy fresco, lleno de nutrientes. Está preparado a base de pepino, jitomate, cebolla de cambray, trigo quebrado (también conocido como bulgur), perejil, y menta; sazonado con aceite de olivo extra virgen y limón.

En True Food MX ofrecemos la opción de disfrutarlo con salmón a la parrilla o con pechuga de pollo marinada estilo marroquí. Con este clima caluroso es un platillo que no te puedes perder.

Recuerda, nuestros cortes de pedidos son en día jueves.

23/03/2022

No comas solo por comer. La comida que consumes debe de ser deliciosa, porque la cocina es un arte, y nutritiva, porque la comida es nuestro combustible.

Cuando comas analiza:
¿Qué es lo que voy a comer?
¿Qué fuentes nutritivas me aportara esta comida?
¿Cuáles son las porciones que necesito?
¿Estoy satisfecho?
¿Me siento bien después de esta comida?

Todo esto te ayudará a elegir mejor los alimentos que consumes.

18/03/2022

Nuestra Chef siempre está creando platillos nuevos de temporada como esta Pechuga de Pollo al vino blanco, cocinada con jitomates cherris y albahaca, servida con camotes rostizados sazonados con romero y acompañado de calabaza a la parrilla.

¡Uf! ¿A poco no suena delicioso?.

Atrévete a probar la gama de platillos gourmet y sanos que preparamos. Recuerda que, comer sano ni significa sacrificar sabor.

18/03/2022

El camote es un tubérculo bastante energético (110 kcal o 460 kJ por cada 100 g), hierro, potasio, niacina y en vitaminas C y B. (Fuente: Larousse Cocina)

El camote “amarillo” tiene un contenido de betacaroteno mayor que el de la zanahoria; bastan de tres a seis rebanadas de un camote para garantizar la cantidad de vitamina necesaria que el ser humano necesita al día.

¿Sabías que?... En la región central de México se prefieren las variedades blancas, pero también se consumen las moradas y amarillas.

La próxima semana, en nuestro blog, estaremos compartiendo recetas originales para que prepares este delicioso tubérculo. No te olvides de revisarlo en www.truefoodmx.com

16/03/2022

Un tip que te queremos compartir es almacenar alimentos sanos en tu refrigerador y alacena. Con esto te acostumbrarás a consumirlos y el perfil de sabores de tus papilas gustativas se modificará a uno mucho más sano.

Evita comprar comida chatarra y notarás un cambio radical en tus gustos, peso y desempeño diario. Son las pequeñas modificaciones que te ayudaran a consumir lo que tu cuerpo necesita.

Para consultas escríbenos por WhatsApp al +1720 224 3995

12/03/2022

A diferencia del arroz blanco, el arroz integral pasa por un menor proceso en el cual solo se elimina la capa externa, llamada el casco.

Al únicamente remover el casco, el arroz mantiene la mayor parte de su valor nutricional.

El molido y pulido completo que convierte el arroz integral en arroz blanco destruye el 67% de la vitamina B3, el 80% de la vitamina B1, el 90% de la vitamina B6, la mitad del manganeso, la mitad del fósforo, el 60% del hierro y toda la fibra dietética y ácidos grasos esenciales.

En True Food MX solo utilizamos ingredientes de calidad para que tú puedas comer bien donde quiera que estés.

11/03/2022

Es posible disfrutar de una alimentación sana y balanceada comiendo rico, sin sacrificar el delicioso sabor que nos ofrece la cocina internacional.

Solo utilizamos productos naturales, de alta calidad y frescos. No tenemos nada que esconder. Así es como hacemos nuestra Hamburguesa de Salmón.

Conoce más platillos en www.truefoodmx.com

08/03/2022

La industria de la dieta es una herramienta del patriarcado que nos bombardea de información negativa cuyo propósito es disminuir nuestra autoestima y generar autorrechazo. Son empresas y personas que solo les interesa ganar mucho dinero, y su objetivo principal es que las mujeres se preocupen por el tamaño de su cuerpo.

La Asociación Nacional de Trastornos de la Alimentación descubrió que las niñas comienzan a “expresar preocupaciones sobre su propio peso o forma” a los 6 años, lo que hace que entre el 40 y el 60% de las niñas en edad escolar primaria se preocupen por engordar.

Según otro estudio de profesores universitarios de Puebla, el 45% de las personas involucradas en él presentaban sobrepeso y obesidad. De ese porcentaje, el 38% consumen productos para bajar de peso y 84,2% eran mujeres (Fuente: http://www.scielo.org.co/pdf/rfmun/v63n1/v63n1a09.pdf)

08/03/2022

Uno de nuestros clásicos, inspirado en la cocina francesa, es este platillo de medallones de lomo de cerdo con salsa al vino blanco y mostaza dijon acompañado de espárragos salteados con echalot servido con arroz salvaje integral al v***r.

Para conocer el valor nutrimental de este balanceado platillo visita https://www.truefoodmx.com/product-page/medallones-de-lomo-de-cerdo-con-salsa-dijon

¡No te lo puedes perder!

04/03/2022

No importa la razón por la que haz decido dejar esta dieta. Ya sea porque te hartaste o porque quieres disfrutar tus comidas sin estar contando macronutrientes, te recomendamos tener una transición lenta al reincorporar carbohidratos y reducir las grasas en tu alimentación.

Al hacer una transición gradual, comida por comida, evitarás efectos secundarios incómodos y te verás beneficiado con otras características, como el tener una mejor noche de descanso.

Para más beneficios y tips de como hacer esta transición te invitamos a leer el blog en:

https://www.truefoodmx.com/post/dejando-la-dieta-keto

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02/03/2022

Que tal suena para la próxima semana un bowl de carne de res a la parrilla acompañado de pimientos y champiñones rostizados con cebolla caramelizada servido sobre una cama de arroz integral al v***r.

¿Tu dieta no incluye granos? Sin problema, lo sustituimos con arroz de brócoli al jengibre.

¿No comes carne? Te ofrecemos la opción de Pollo a la Naranja o Crispy Tofu.

No olvides hacer tu pedido este jueves para que tengas tu comida lista para la próxima semana.

01/03/2022

"No existe tal cosa como 'EL DETOX'. En términos médicos, eso no existe. La dieta y el ejercicio son la única forma de estar saludable", dice Edzard Ernst, profesor emérito de medicina complementaria en la Universidad de Exeter.

"Seamos claros, hay dos tipos de desintoxicación: uno es respetable y el otro no. El respetable es el tratamiento médico de personas con adicciones a las dr**as que amenaza su vida. La otra es la palabra secuestrada por empresarios, charlatanes para vender un tratamiento falso que supuestamente desintoxica tu cuerpo de toxinas que se supone que has acumulado".

Ten cuidado con esos charlatanes. Si necesitas ayuda, contáctanos

Para leer el artículo completo visita:

https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2014/dec/05/detox-myth-health-diet-science-ignorance

26/02/2022

Es cierto que los cacahuates tienen muchas propiedades como el Magnesio, Fibra, Vitamina E, Potasio y Niacina. Son una excelente fuente de proteína y grasas monoinsaturadas, las cuales ayudan a mantenerte satisfecho por más tiempo y bajan la presión arterial.

El problema surge cuando la industria alimentaria se aprovecha de estos beneficios y promueve sus cremas de maní como saludables cuando no lo son. La crema de maní comercial tiene ingredientes agregados, dañinos para nuestra salud como aceite hidrogenado de canola o soya, azúcares y jarabe de maíz de alta fructosa.

Te recomendamos comprar Mantequilla de Maní cuyo único ingrediente sea cacahuates. Una manera fácil de identificar que sea natural es que esta mantequilla se separa dentro del envase. Este tip te ayudará a identificar el producto adecuado, pero no olvides leer la lista de ingredientes.

Otro dato importante es: ¡no comer de más! Una porción de mantequilla de maní equivale a 2 cucharadas (o 32 g) lo cual es suficiente para hacerte un sándwich.

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