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Nutrióloga Karen Matus

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Nutrióloga Karen Matus

13/06/2025

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11/06/2025

¿Buscas mejorar tu alimentación y sentirte mejor contigo misma(o)? 🍃

Soy Karen Matus, nutrióloga especializada en ayudarte a alcanzar tus metas de salud de forma personalizada, equilibrada y sin dietas extremas.

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28/02/2025

¡Las proteínas no solo están en las carnes!

Algunos alimentos de origen vegetal son una alternativa deliciosa y saludable para nutrir nuestro cuerpo.

💛Alimentos como las leguminosas, cereales integrales y semillas están llenos de proteínas que ayudan a mantener nuestra energía y bienestar alternando el consumo de productos animales.

¡Incorpora fuentes vegetales a tu dieta y disfruta de sus beneficios!

👉🏼Beneficios extra:
•Mejora la digestión.
•Ayuda a controlar el colesterol.
•Contribuye a la salud del planeta con una dieta más sostenible.

26/02/2025

Las proteínas son esenciales para el crecimiento muscular, la reparación de tejidos y el funcionamiento adecuado de nuestro cuerpo.

Estas son algunas de las principales fuentes de proteínas de origen animal que puedes incorporar a tu dieta:

🔴Carnes magras (pollo, pavo, res): 100 g aportan aproximadamente 30 g de proteína.

🔴Pescados y mariscos (salmón, atún, camarones): 100 g contienen alrededor de 20 g de proteína.

🔴Huevos: Un huevo grande tiene alrededor de 6 g de proteína.

🔴Productos lácteos (leche, queso, yogurt): contienen aproximadamente 8 g de proteína.

👉🏼¿Cuánta proteína necesitamos?
La cantidad recomendada depende de varios factores, como el nivel de actividad física, la edad, el género, y alguna condición de enfermedad, pero en general una persona sana necesita:

•Adultos sedentarios: 0.8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal.

•Adultos activos: 1.2 a 2.0 gramos por kilogramo de peso corporal (dependiendo de la intensidad del ejercicio).

23/02/2025

Lácteos y azucares como carbohidratos.

Los lácteos son una fuente natural de carbohidratos, principalmente lactosa, que nos ayuda a mantenernos energizados.

¿Sabías que, además de carbohidratos, los lácteos nos proporcionan calcio y proteínas? ¡Una combinación perfecta para el cuerpo! 🍃

Los azúcares, aunque deben consumirse con moderación, son una fuente rápida de energía para el cuerpo.

Recuerda: El equilibrio es la clave.

Tip: Opta por fuentes de carbohidratos integrales y naturales para una energía sostenible durante el día.

22/02/2025

Leguminosas: energía, fibra y nutrición en un solo bocado.

🤎Las leguminosas son una excelente fuente de carbohidratos complejos, proteínas vegetales, fibra y hierro.

👉🏼Frijoles, lentejas, garbanzos, y soya no solo aportan carbohidratos, sino también un alto contenido de proteínas que ayudan a mantener la masa muscular y mejorar la digestión.

Además, son una excelente fuente de vitaminas y minerales.

22/02/2025

La frutas y verduras también son una excelente fuente de carbohidratos saludables. Están llenas de vitaminas, minerales y fibra, lo que las convierte en un componente esencial de una dieta balanceada. ¡Incorporarlas en tu día a día te ayudará a sentirte más vital y lleno de energía! 🍃

👉🏼Algunas ideas para disfrutar de frutas y verduras:

•Prepara una ensalada fresca con hojas verdes, zanahorias ralladas y manzana.
•Disfruta de un licuado de frutas con tus favoritas como fresa y plátano.
•Cocina una sopa de verduras llena de nutrientes y sabor.
•Come frutas y verduras frescas como snack para mantener tu energía durante el día.

22/02/2025

Cereales y tubérculos: fuentes naturales de carbohidratos. 🌾

Los carbohidratos son esenciales para mantenernos activos y con energía durante todo el día. ¡Y las fuentes naturales como los cereales y tubérculos son una excelente opción para incorporarlos en tu dieta diaria.

🤎Cereales integrales como la avena, el arroz integral, la quinoa y el trigo son ricos en fibra y nutrientes. Ayudan a mantener la energía estable y mejoran la digestión. ¡Perfectos para tus comidas!

🤎Tubérculos como el camote y la papa y son también excelentes fuentes de carbohidratos complejos. Además, contienen vitaminas y minerales que apoyan a tu bienestar.

👉🏼Tips para disfrutar de estos alimentos:

•Agrega avena a tu licuado o yogurt.
•Disfruta un camote asado como acompañante en tus comidas.
•Prueba un arroz integral o quinoa en tus ensaladas y guisos.

27/01/2025

¡Feliz Día del Nutriólogo!

Hoy celebramos a todos los profesionales que guían el camino, hacia una alimentación equilibrada.

💚

14/11/2024

¿Sabías que 1 de cada 10 personas en el mundo tiene diabetes?

A pesar de ser una enfermedad común, casi el 50% de las personas no saben que la padecen. Esto significa que muchas personas viven con diabetes sin saberlo, poniendo en riesgo su salud a largo plazo.

La diabetes tipo 2 es la forma más frecuente y, en muchos casos, es prevenible. La clave está en adoptar hábitos saludables.
Si ya vives con diabetes, un buen control es esencial para evitar complicaciones graves.

🩵 La detección temprana puede marcar la diferencia. Si tienes factores de riesgo o dudas sobre tu salud, ¡consulta con un profesional! La diabetes puede ser controlada con tratamiento y cambios en el estilo de vida.

Prevenir es posible. ¡Toma el control de tu salud!

08/11/2024

¿Te cuesta controlar el apetito?

El apetito no es sinónimo de hambre. Muchas nos sentimos confundidos y terminamos comiendo más de lo que necesitamos.

👉 No olvides practicar la alimentación consciente: Si decides comer algo, hazlo con atención plena. Saborea cada bocado, come despacio, disfruta de los sabores y escucha las señales de tu cuerpo. Evita comer de forma automática o por impulso.

🌱 Recuerda que controlar el apetito no se trata de privarte, sino de tomar decisiones más conscientes para sentirte mejor.

Escuchar a tu cuerpo, darte tiempo para reflexionar antes de comer y hacer elecciones, son pasos importantes para encontrar el equilibrio.

¿Qué estrategias usas tú para controlar el apetito?

08/11/2024

¿Hambre o apetito?

En ocasiones usamos estas palabras como si fueran lo mismo, pero en realidad, son dos sensaciones muy diferentes.

🌱El hambre es una necesidad fisiológica. Es una señal de nuestro cuerpo que nos indica que necesitamos alimentos para funcionar correctamente. Se acompaña de sensaciones como vacío en el estómago, irritabilidad o falta de energía.

🌱 El apetito, por otro lado, es el deseo de comer, que no siempre está relacionado con la necesidad real de nutrientes. Puede surgir por el placer de comer algo rico, el estrés, o incluso por el simple hecho de ver algo que se nos guste mucho.

¿Sabías que muchas veces comemos por apetito y no por hambre?

Reconocer la diferencia puede ayudarte a mejorar tus hábitos alimenticios y tomar decisiones más conscientes.

👉 La próxima vez que sientas ganas de comer, pregúntate: ¿Realmente tengo hambre o solo es apetito?

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