Gloria Cardenas Quintana

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Gloria Cardenas Quintana Licenciada en nutrición especializada en nutrición funcional Lunes a Jueves consultas online, Sábados consultas presenciales

23/12/2025
Basta con perder apenas un 1.5% de tu agua corporal para que tu mente empiece a fallar. Esta pérdida mínima (que puedes ...
11/12/2025

Basta con perder apenas un 1.5% de tu agua corporal para que tu mente empiece a fallar. Esta pérdida mínima (que puedes sufrir simplemente por estar sentado trabajando sin beber agua) es suficiente para alterar tu bioquímica. Como tu cerebro es casi un 75% agua, la falta de líquido lo pone en un estado de alerta biológica.

Según investigaciones del Laboratorio de Rendimiento Humano de la Universidad de Connecticut, reveló un mecanismo de defensa invisible, y es que cuando te falta agua, tu cuerpo interpreta que estás en peligro y dispara la producción de cortisol, la hormona del estrés.

Los niveles pueden subir significativamente (entre un 15% y un 20% o más), lo que te hace sentir ansioso, irritable y mentalmente bloqueado.

A veces no es que tengas un mal día, es que tu cuerpo está trabajando horas extra para compensar la sequía. La solución para bajar el estrés a veces es simplemente una correcta hidratación.

10/12/2025

El cartílago articular es un tejido especializado que permite el movimiento suave entre los huesos. A diferencia de la mayoría de los tejidos del cuerpo, es avascular, por lo que no recibe nutrientes directamente desde la sangre. Su supervivencia depende del intercambio de solutos con el líquido sinovial, que penetra en la matriz cartilaginosa mediante difusión y, en determinadas condiciones, mediante transporte facilitado por carga mecánica.

La estructura del cartílago funciona como un sistema bifásico, compuesto por una fase sólida (colágeno y proteoglucanos) y una fase fluida. Cuando una articulación se carga —por ejemplo, al caminar— parte del fluido es desplazado hacia afuera; al descargarse, el tejido vuelve a expandirse y absorbe líquido sinovial rico en nutrientes. Este fenómeno, conocido como ciclo de compresión-descompresión, puede favorecer el transporte de moléculas grandes dentro del cartílago.

La evidencia muestra que los nutrientes pequeños, como el oxígeno y la glucosa, se desplazan principalmente por difusión, mientras que las macromoléculas se benefician más del transporte inducido por movimiento. Por ello, la actividad física moderada es considerada clave para mantener la homeostasis del cartílago y prevenir procesos degenerativos. A la vez, períodos prolongados de inmovilización o cargas excesivas pueden afectar negativamente su estructura y función.

Hablamos mucho del estrés, pero pocas veces entendemos cómo funciona la hormona que coordina gran parte de nuestra adapt...
05/12/2025

Hablamos mucho del estrés, pero pocas veces entendemos cómo funciona la hormona que coordina gran parte de nuestra adaptación al día, el cortisol.
Cómo funciona el cortisol a lo largo del día?
Nuestro cuerpo tiene un ritmo circadiano diseñado para anticipar lo que viene.
El cortisol debería seguir esta curva:

⚡️ Al despertar: pico alto
Para activar el cerebro, elevar la energía, modular glucosa y preparar al cuerpo para el día.
⚡️ Durante el día: descenso progresivo
Mantiene foco, presión, metabolismo y respuesta inmune.
⚡️ Por la noche: niveles bajos
Para permitir que suba la melatonina y se active la reparación celular y del sistema inmune.

Ese es el ritmo ideal, cuando se respeta, todo funciona mejor, la energía, la digestión, la inflamación, incluso la claridad mental.

⚠️ ¿Qué pasa cuando este ritmo se altera?
El desorden circadiano, por estrés sostenido, pantallas, mal sueño, comidas tardías, exceso de cafeína o inflamación, puede generar:

• Pico de cortisol a la noche: insomnio, mente acelerada
• Cortisol bajo a la mañana: cansancio que no mejora
• Cortisol sostenido todo el día: ansiedad, irritabilidad
• Cortisol crónicamente bajo: fatiga, niebla mental, inflamación
• Alteración glucémica: hambre emocional, antojos nocturnos.

Porque el cortisol ordena sistemas que dependen del ritmo:
✅ Cognición y concentración:
Ayuda a sostener foco y rendimiento mental.
✅ Metabolismo y energía:
Regula glucosa, saciedad, termogénesis y respuesta a la insulina.
✅ Inflamación e inmunidad:
Evita respuestas exageradas y permite reparar correctamente.
✅ Sueño profundo:
Cuando baja a tiempo, la melatonina sube y el cerebro entra en reparación.

En cuanto a la microbiota, el cortisol también influye en la motilidad intestinal, la permeabilidad y la estabilidad del eje intestino–cerebro.

El cortisol no es una hormona del estrés, es una hormona del orden biológico.

¿Cómo favorecer un ritmo saludable?
✔️ Exponerse a luz natural en la mañana.
✔️ Evitar pantallas 60–90 min antes de dormir.
✔️ Mantener horarios de comidas consistentes.
✔️ Actividad física regular (sin exceso nocturno).
✔️ Reducir cafeína a la tarde.
✔️ Priorizar sueño profundo.
✔️ Salud intestinal.

El consumo de medicamentos cada vez es más frecuente para tratar todo tipo de problemas relacionados con la salud.Hoy en...
04/12/2025

El consumo de medicamentos cada vez es más frecuente para tratar todo tipo de problemas relacionados con la salud.

Hoy en día la mayoría de las personas prefiere tomar una pastilla diaria a mejorar sus hábitos alimenticios у rutinas.

Simplemente porque no están dispuestos a cambiar su estilo de vida y centrarse en el largo plazo.

Lo que parece no darse cuenta es que todos esos fármacos no hacen magia, esos fármacos tienen un mecanismo en el que modifican una acción en el organismo y a largo plazo se ejercerá una tolerancia hacia ellos y dependencia.

Por supuesto existen enfermedades o dolencias crónicas que en estos casos deben ser tratadas por fármacos, pero cambiando nuestro estilo de vida podemos conseguir resultados inimaginables.

Muchos de los problemas de salud como el colesterol elevado, el reflujo o la hipertensión, se deben a los malos hábitos que hemos adquirido a lo largo de nuestra vida.

El sedentarismo, la mala alimentación y el consumo excesivo de fármacos son las principales causas de este tipo de problemas...

¿Qué estás dispuesto a cambiar ahora?

💊El Bisglicinato de Magnesio es una forma orgánica que hace posible que se absorba más rápido en la pared intestinal. 💊E...
03/12/2025

💊El Bisglicinato de Magnesio es una forma orgánica que hace posible que se absorba más rápido en la pared intestinal.
💊Esta forma de Mg estar unido a dos moléculas de glicina facilita su paso al intestino y tiene un efecto calmante en el Sistema Nervioso.
💊Útil en casos de insomnio, estrés, ansiedad, migraña, deportistas de alto rendimiento.
💊Siempre debe ser indicado por un profesional de la salud que te indique la dosis que requieres.

28/11/2025
El DHA es un componente clave de las membranas celulares, particularmente en los tejidos neurales y oculares. Así, el ce...
28/11/2025

El DHA es un componente clave de las membranas celulares, particularmente en los tejidos neurales y oculares. Así, el cerebro y el ojo tienen altos contenidos en comparación con otros órganos. Dentro del sistema visual, el DHA se encuentra en altas concentraciones en la retina, especialmente en los fotorreceptores, donde su presencia es fundamental para el funcionamiento adecuado de la visión. Siendo parte de un complejo sistema colaborativo, en el cerebro, el DHA participa en la señalización neuronal, mientras que en el ojo participa en la calidad de la visión. Además, es de particular interés en el contexto de la nutrición y la prevención de enfermedades, debido a su capacidad para mantener la integridad de las células visuales y proteger contra procesos de degeneración.

Mucho aprendizaje, excelente experiencia, gracias a .mx y a  por la oportunidad.
24/10/2025

Mucho aprendizaje, excelente experiencia, gracias a .mx y a por la oportunidad.

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