Nutrióloga Ari Mejia

06/10/2025

No es solo un desayuno.
Es una forma de volver a ti.
Comer no es solo nutrirte.
Es elegirte.
Es sostenerte.
Es empezar el día desde el cuidado consciente.

Cuando te relacionas con la comida desde el amor y la presencia, cambian tus emociones, tu energía y cómo te sientes contigo mismo/a.

¿Sientes que a veces estás en piloto automático?

Déjame un 🥣 si este mensaje te habló, o compártelo con quien lo necesite.

27/08/2025

¿Puede lo que comes impactar cómo te sientes emocionalmente?
🧠 La evidencia científica muestra que sí. Cada vez más estudios relacionan la alimentación con el estado de ánimo, la ansiedad, la energía, la claridad mental e incluso la calidad del sueño.
Cuando sumas más alimentos de origen vegetal —como frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y semillas— estás aportando mucho más que “nutrientes”.
Estás:
🔹 Alimentando tu microbiota intestinal (sí, ese conjunto de bacterias beneficiosas que vive en tu intestino)
🔹 ¿Sabías que el 90% de la serotonina se produce en el intestino?
🧠 Por eso lo llaman el segundo cerebro.
Este “segundo cerebro” se comunica directamente con tu sistema nervioso y puede influir en cómo te sientes, cómo gestionas el estrés y tu equilibrio emocional en general.
También estás:
🔹 Reduciendo inflamación sistémica (relacionada con trastornos como la depresión)
🔹 Aportando antioxidantes y compuestos bioactivos que protegen tu cerebro
🔹 Favoreciendo la producción de neurotransmisores como la dopamina y el GABA
📚 Estudios como el SMILES Trial han demostrado que mejorar la calidad de la alimentación puede reducir significativamente síntomas de depresión.
⚠️ Pero ojo: esto no reemplaza una terapia psicológica ni un tratamiento médico.
🌿 Es un complemento real, poderoso y accesible para tu salud mental.
No se trata de hacer todo perfecto ni de dejar de comer lo que te gusta.
Se trata de sumar más plantas que nutran tu cuerpo y tu mente, desde el respeto, la conciencia y sin etiquetas.
Si hoy estás atravesando ansiedad, cambios de ánimo, estrés o simplemente te sientes desconectada de ti misma...
💡 Tal vez la alimentación pueda ser una herramienta que no habías considerado del todo.
💬 ¿Te gustaría empezar a cuidarte desde lo que comes, sin extremos? Escríbeme o déjame tu pregunta en comentarios.

26/08/2025

👉 ¿Comer más plantas es solo para personas veganas?

No. Comer más alimentos vegetales puede beneficiar a cualquier persona, sin necesidad de cambiar tu postura ética o identificarte con una etiqueta.

🔬 La evidencia científica lo respalda:
Dieta rica en alimentos de origen vegetal —como frutas, verduras, legumbres, granos enteros y semillas— se asocia con:
✅ Mejora de la salud metabólica
✅ Reducción de inflamación sistémica
✅ Menor riesgo de enfermedades crónicas como:
* Enfermedad cardiovascular
* Diabetes tipo 2
* Hipertensión
* Obesidad
* Algunos tipos de cáncer
🧠 Además, una alimentación basada en plantas también se relaciona con menor deterioro cognitivo y mejor estado de ánimo en algunos estudios observacionales y de intervención.
💡 ¿Lo mejor?
No se trata de eliminar lo que comes, sino de sumar salud, incorporando más alimentos que nutran tu cuerpo (y mente) sin culpa, sin extremos y sin perder tu estilo de vida.
🌿 Como nutrióloga con formación en Nutrición Basada en Plantas, acompaño a personas con diferentes estilos de vida a integrar estos cambios de forma realista, respetuosa y con respaldo científico.

💬 ¿Te gustaría incorporar más alimentos de origen vegetal a tu día a día sin etiquetas ni restricciones extremas?

Te leo en comentarios o por mensaje directo.

24/08/2025

🧠 Mini serie | 5 hábitos para preparar tu cuerpo para digerir mejor los alimentos.

Hoy cerramos esta serie con uno de los hábitos más poderosos y más subestimados: masticar conscientemente.

🔍 La digestión comienza en la boca.
Y masticar bien tiene efectos reales en la salud digestiva y metabólica.
✔️ Mejora la absorción de nutrientes
✔️ Estimula la liberación de enzimas
✔️ Ayuda a tu cuerpo a registrar saciedad con mayor claridad
👎 Cuando comes rápido y sin atención:
– La digestión es menos eficiente
– Puede haber hinchazón o malestar
– Es más difícil regular el apetito
🌿 Masticar con conciencia es un acto simple, pero profundo.
Tu cuerpo lo nota, y lo agradece.

💬 ¿Tú cómo lo haces? ¿Habías pensado en esto como un hábito de salud?

📌 Guardalo si quieres volver a practicarlo

Gracias por acompañarme durante estos 5 días 🙌

* Cassady, B. A., et al. (2009). Mastication of almonds: effects of lipid bioaccessibility, appetite, and hormone response.
* Zhu, Y., & Hollis, J. H. (2013). Increasing the number of chews per bite reduces meal size. Appetite.
* Kokkinos, A., et al. (2010). Chewing reduces postprandial ghrelin and increases peptide YY and GLP-1. Obesity.


 
 
 
 
 
 


23/08/2025

🧠 Mini serie | 5 hábitos para preparar tu cuerpo para digerir mejor los alimentos

Hoy comparto el hábito #4: Separar el lugar donde comes del lugar donde trabajas.

🔬 La forma en que tu sistema nervioso interpreta el entorno importa.
Cuando comes en el mismo lugar donde trabajas o haces tareas exigentes, tu cuerpo se mantiene en estado de alerta.
¿Resultado?
📉 Menor producción de enzimas digestivas
📉 Más tensión
📉 Menor conexión con lo que comes y cómo te sientes
Pero si cambias el espacio (aunque sea un pequeño gesto), estás enviando una señal clara:
👉 “Es momento de parar y nutrirme”
✔️ Mejora la digestión
✔️ Se activa el sistema parasimpático
✔️ Aumenta la regulación del apetito y la saciedad

🌿 Un cambio de contexto, aunque sea mínimo, tiene un impacto fisiológico real.

💬 ¿Tú lo haces? ¿Comes en un espacio distinto al que usas para trabajar?

📌 Guardalo si quieres aplicarlo esta semana

🧠 Mañana cerramos esta mini serie con el hábito #5

* Mayer, E. A. (2011). Gut feelings: the emerging biology of gut–brain communication.
* McEwen, B. S. (2006). Protective and damaging effects of stress mediators.
* Sapolsky, R. M. (2004). Why Zebras Don’t Get Ulcers


 
 
 
 
 
 


22/08/2025

🎶 La música también puede ayudarte a digerir mejor.
Y no, no es místico. Es fisiología aplicada.
🔬 Estudios han demostrado que la música suave puede reducir el ritmo cardíaco, bajar los niveles de cortisol y activar tu sistema parasimpático: ese modo de “calma” donde el cuerpo puede digerir, absorber y regularse.

En consulta, algunos pacientes notan cómo comer en silencio total o en un entorno ruidoso afecta su forma de comer.
Pero cuando prueban con música suave, el cambio es claro:
✔️ Mejoran la masticación
✔️ Comen más despacio
✔️ Se sienten más relajadxs… y digieren mejor
🎵 Música instrumental, clásica o sonidos naturales pueden ayudarte.
⚠️ Evita ritmos muy intensos, letras agresivas o volumen alto.

🌿 Este es el hábito #3 para preparar tu cuerpo para digerir mejor los alimentos.

¿Lo haces? ¿Qué tipo de música te ayuda a conectar con tu comida?

💬 Te leo en comentarios
📌 Guardalo si quieres probarlo esta semana

Mañana comparto el hábito #4.

* Chanda, M. L., & Levitin, D. J. (2013). The neurochemistry of music. Trends in Cognitive Sciences.
* Thoma, M. V., et al. (2013). The effect of music on the human stress response. PLOS ONE.
* Koelsch, S. (2010). Towards a neural basis of music-evoked emotions. Trends in Cognitive Sciences.


 
 
 
 


21/08/2025

20/08/2025

Sabías que tu estado emocional antes de comer puede impactar directamente en tu digestión y en la forma en que tu cuerpo asimila los nutrientes?

Cuando comemos en un estado de estrés o ansiedad, el cuerpo activa el sistema nervioso simpático (respuesta de “lucha o huida”), lo cual reduce el flujo sanguíneo al sistema digestivo, disminuye la producción de enzimas y altera la motilidad intestinal. Esto no solo afecta la digestión, también puede interferir con la absorción de nutrientes esenciales.

Una herramienta simple pero efectiva que trabajo con mis pacientes desde el inicio del acompañamiento es la respiración profunda consciente antes de comer. Este pequeño hábito activa el sistema nervioso parasimpático (respuesta de “descanso y digestión”), promoviendo un entorno fisiológico más favorable para digerir, absorber y también para conectar con el acto de comer.

La evidencia sobre el eje cerebro–intestino respalda esta relación: nuestras emociones, pensamientos y estados mentales se comunican con el sistema digestivo a través de vías neuronales, hormonales e inmunológicas. Lo que sentimos antes de comer sí importa.

✨ Te invito a probarlo: antes de tu próxima comida, toma tres respiraciones profundas. Observa cómo se siente tu cuerpo… y tu mente.

¿Ya lo hacías o lo vas a intentar hoy?
Te leo en los comentarios. 👇

* Mayer EA. Nat Rev Neurosci. 2011.
* Carabotti M et al. Ann Gastroenterol. 2015.
* Brown RP & Gerbarg PL. J Altern Complement Med. 2005.

01/08/2025

emocionalmente, sino que también te brindo herramientas y educación nutricional para que puedas tomar decisiones informadas, desde el cuidado y no desde el miedo.
🌿 Comer sin culpa es posible.
Y no tienes que hacerlo sola (o).
Si quieres comenzar este camino, te leo por mensaje. 💛

29/07/2025

Muchas personas me cuentan que se sienten culpables después de comer algunos alimentos.

No es solo miedo a engordar. Es esa sensación de haber fallado, de arruinar todo, de no tener control.

Para algunas, todavía es difícil reconocer el hambre real o la saciedad.
Para otras, aunque ya lo saben, la culpa igual aparece.

Comer sin culpa no se trata de “portarse bien” o “comer perfecto”.
✨ Es un proceso que incluye aprender a escucharte, entender lo que necesitas y practicar la amabilidad contigo mismo (a).

¿Te pasa algo parecido?

Te leo en los comentarios o por mensaje privado 💬

25/07/2025

💬 “¿Entonces comer sin culpa es comer cualquier cosa, sin pensar?”

Esta es una de las preguntas más comunes…
Y también una de las ideas más confundidas.

Comer sin culpa no es comer sin estructura, sin conciencia o sin importar cómo te vas a sentir después.
Tampoco es ignorar tu salud o hacer lo contrario a lo que tu cuerpo necesita.

🤍 Comer sin culpa es salir del juicio, del castigo y de la ansiedad.
Es poder tomar decisiones con información, con respeto y con conexión.

🍽️ Desde la psiconutrición, este proceso se acompaña con información, compasión y práctica.

📩 ¿Quieres trabajarlo de manera personalizada? Escríbeme. Estoy acompañando procesos para sanar la relación con la comida, el cuerpo y la culpa.

💚 ❤️🧠

22/07/2025

🔁 “Comer sin culpa” no significa comer sin pensar.
Tampoco es comer sin estructura, ni hacer todo lo contrario a una dieta.

Comer sin culpa significa liberarte del juicio y la ansiedad al momento de alimentarte.
No se trata de consumir sin límites ni de ignorar el impacto que ciertos alimentos tienen en tu salud, sino de encontrar un equilibrio que respete tus necesidades y tu bienestar.
Reconocer qué alimentos te nutren y cuáles pueden ser mejor disfrutados con moderación, sin sentir culpa ni miedo.

A menudo se malinterpreta la alimentación consciente como “comer lo que sea, sin límites”.
Pero sanar la relación con la comida no es pasar del control al desorden.
Es elegir desde el conocimiento y la conexión con tu cuerpo.

🍽️ Por eso, un acompañamiento nutricional personalizado, junto con la psiconutrición, puede ser la clave para encontrar un equilibrio real y sostenible.

Un camino que respeta tu cuerpo, tus emociones y tu ritmo, y que promueve una relación saludable con la comida.

💬 ¿Quieres transformar tu alimentación desde un lugar auténtico, flexible y sin miedo?

📩 Escríbeme por mensaje directo.
Estoy aquí para acompañarte en este proceso hacia comer con conciencia, sin culpa y con claridad.