15/01/2026
DIETA FODMAP PARA SÍNDROME DE INTESTINO IRRITABLE ALIAS “COLITIS”
Les dejo la siguiente información sobre la dieta FODMAP acrónimo de (Fermentables, Oligosacáridos, Disacáridos, Monosacáridos, Azúcares y Polialcoholes) una dieta que les recomiendo a mis pacientes con síndrome de intestino irritable (Coloquialmente conocido como COLITIS). Tendrán que googlear algunos términos ya que algunos los conocemos en México con otro nombre.
Los alimentos que son FODMAP tienen tres propiedades comunes que pueden ser provocadoras de los síntomas digestivos:
1) Son pobremente absorbidos en el intestino delgado.
2) Contienen moléculas pequeñas y osmóticamente activas que rápidamente atraen líquidos a la luz intestinal.
3) Son fermentados rápidamente por las bacterias a una gran cantidad de gases que causan distensión abdominal.
El resultado final de la intolerancia a alimentos ricos en FODMAP es el exceso de gases, dolor abdominal, distensión y diarrea. En este proceso se eliminan ciertos alimentos en un periodo corto de tiempo y se reintroducen distintos grupos de estos mismos para identificar el alimento que desencadena los malestares y síntomas gastrointestinales.
Es importante seguir la dieta en 3 fases:
Fase 1: seguir la dieta entre 2 a máximo 6 semanas.
Fase 2: Reintroducir gradual y progresivamente los alimentos retirados valorando la mejora en los síntomas digestivos.
Fase 3: Personalización de la dieta habitual.
La dieta debe acompañarse de tratamiento farmacológico supervisado por su médico, actividad física diaria al menos 20 minutos de ejercicio aeróbico y manejo de factores externos como ESTRÉS y sustancias como TABACO y ALCOHOL.
LOS ALIMENTOS NO SON LA ÚNICA CAUSA DEL INTESTINO IRRITABLE pero su dieta mejora sustancialmente el cuadro clínico y el pronóstico.
Les mando un saludo y fuerte abrazo a mis pacientes y colegas médicos.
ATTE. DR. PEREGRINO
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Referencias:
*Guía de Referencia Rápida Catálogo Maestro de Guías de Práctica Clínica: IMSS-042-08, año 2015.
*FEAD (Fundación Española del Aparato Digestivo) 2020
Gibson PR. Use of the low-FODMAP diet in inflammatory bowel disease. J Gastroenterol Hepatol. 2017.