20/07/2022
Hablemos de huevo!
El huevo es un alimento muy versátil y nutritivo.
No a todos les gusta, no siempre se tiene ideas para su preparación, pero te diré algunos de sus beneficios.. Toma 📝 nota!
🍳 alto contenido de proteina.
🍳 excelente fuente de ácidos grasos saludable
🍳 contiene ácido folico
🍳contiene vitamina D
🍳 contiene colina ( vitamina del grupo B indispensable para el funcionamiento correcto del cerebro e hígado)
🍳 Contiene vitaminas y minerales como : B12, A, riboflavin a, selenio, tiamina niacina, biotin a, fósforo, potasio, sodio y magnesio.
Puedes consumir huevo diariamente sin que tu colesterol o trigliceridos se vean afectados.
Es una excelente fuente de proteina de alto valor biologico.
Pero todo esto ya lo sabes.
Te daré unos tips de COMPRA Y ALMACENAMIENTO...
Lo primero que debes saber es que los huevos frescos aún con cáscaras limpias y sin rajaduras contienen bacterias llamadas salmonella. La FDA ha implementado regulaciones para evitar contaminación en granjas, almacénamiento y transporte pero a nosotros como consumidores nos toca, comprarlos en buen estado, almacenarlos y preparalos correctamente.
AL COMPRAR :
🛒compre solo si son vendidos desde un refrigerador o un recipiente refrigerado..
🛒Abra la caja y revise que estén limpios y que las cáscaras no estén rotas.
ALMACENAR
❄️Almacene en el refrigerador
❄️Si sólo refrigera su vida útil es hasta las 3 semanas después de su compra.
❄️Si los hierve. Quite la cáscara y almacene. Su duración será al menos de 1 semana cocidos.
❄️Si los congela. Su duración será de 1 año.
No deben ser congelados con cáscara.
Bata el huevo, yemas con claras y congele.
PERPARACION
🍳evite consumir huevo crudo. cocine hasta que tanto la yema como la clara estén firmes
🥗si consume alimentos que llevan huevo crudo por ejemplo aderezo para ensalda cesar, trate de comprar huevos que han sido tratados para destruir la salamonela mediante pasteurizacion.
🌡️no deje platos con huevo cocidos o que lleven huevo por más de 2 hr fuera del refrigerador en lugares donde hay temperaturas mayores a los 32 grados C. Las bacterias crecen rápidamente a temperaturas cálidas.
👩⚕️entonces bien.. espero que esta información te sea útil. saber que comer huevo es sano. que es aun alimento super completo y que debemos cuidar su Consumo, almacenamiento y transporte.
evita intoxicaciones
come sanamente
AL INICIO DE ESTA SEMANA TE DEJE OPCIONES CON HUEVO PARA CADA DÍA.. ESPERO COMPLEMENTES CON ESTE INFORMACIÓN.
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