Nutrióloga Maho Mendoza

14/11/2024

El Día Mundial de la Diabetes, se celebra cada 14 de noviembre, el cual fue instituido en 1991 por la Federación Internacional de Diabetes (FID) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) como respuesta al incremento alarmante de los casos de diabetes a nivel mundial.

La diabetes es una enfermedad crónica que se caracteriza principalmente por presentar niveles elevados de glucosa en la sangre, esto se presenta cuando el organismo no puede producir suficiente insulina o no la utiliza de manera adecuada.

La insulina es una hormona producida por el páncreas que permite que la glucosa obtenida de los alimentos ingrese a las células para ser utilizada como energía, cuando la insulina no actúa correctamente, la glucosa se acumula en el torrente sanguíneo, lo que puede llevar a diversas complicaciones de salud.

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08/11/2024

El mes de noviembre ya ha llegado y con él, ¡una nueva tanda de frutas y verduras de temporada! Con este nuevo calendario de frutas y verduras de este mes, ya que si consumimos productos en la época del año adecuada nos beneficiamos de todo su esplendor en cuanto a nutrientes, color, textura y sabor.

En la lista de la fruta de temporada de noviembre destacan los colores anaranjados, como es el caso del caqui, naranja o mandarina.

En cuanto a las verduras de noviembre destaca el tono verdoso, siendo las verduras y hortalizas de este mes del año el brócoli , espinaca o lechuga.

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10/09/2024

El Día Mundial de la Prevención del Suicidio, celebrado el 10 de septiembre, busca concientizar sobre la importancia de prevenir el suicidio, un tema prioritario para la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Asociación Internacional para la Prevención del Suicidio (IASP).

El propósito de este día es concienciar a todo el mundo de que el suicidio puede prevenirse, ya que el suicidio es un problema de salud pública que afecta a millones de personal en todo el mundo y es crucial ofrecer apoyo a quienes están en riesgo.

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03/09/2024

Consumir frutas de temporada tiene muchas ventajas, ya que aparte de que las frutas de temporada son generalmente más económicas, también poseen mucha mayor calidad y mejor sabor, por lo que es recomendable tratar de seguir las estaciones de la naturaleza y los regalos que nos da cada una de ellas para nutrir nuestro cuerpo y es así una de las mejores decisiones que puedes tomar para mejorar tu alimentación.

Estamos a finales del verano y nos adentramos poco a poco en un nuevo ciclo, por lo que empiezan a aparecer muchas novedades, y es un buen mes para disfrutar de las primeras almendras del año y comer el maíz tierno en su mazorca.

Sin olvidar que es un mes de orgullo para todos nosotros!! 🇲🇽

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20/08/2024

Sabias Que...!!!

🥑El Indice Glucemico, es la medida de la velocidad de entrada de los carbohidratos en el torrente sanguíneo y representa el ritmo de liberación de azúcar en la sangre, cuando mayor sea la velocidad de entrada mayor será la producción de insulina.

🥑La Carga Glucemica, es la cantidad de insulina producida por los carbohidratos consumidos multiplicados por su indice glicemico. así un pequeño volumen de carbohidratos de alto indice glicemico tiene el mismo impacto sobre la insulina que una gran cantidad de carbohidratos de bajo indice glicemico.

🥑La Secreción de Insulina, si la secreción de insulina es normal, se inhibe la lipogenesis (proceso de almacenamiento de las grasas) y se activa la lipólisis (utilización de las grasas de reserva). Si la secreción de insulina esta aumentada, (insulina residual) se estimula la lipogenesis y se inhibe la lipólisis. Ademas la insulina residual regula la síntesis de colesterol del hígado, colabora en el control del apetito e interviene en la retención de líquidos, siendo su exceso una de las principales causas de hipertensión, hipercolesterolemia, obesidad y diabetes secundaria.

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28/07/2024

"Conoce Seis Trucos Naturales Para Tener Una Mejor Salud"

🔳Si no puedes dormir adecuadamente lo que necesitas es: Magnesio (Alimentos verdes oscuros como espinacas, aguacate)

🔳Si te despiertas sintiéndote cansado lo que necesitas es: Potasio (Come plátano, bebe agua de coco)

🔳Si tienes poca energía lo que necesitas es: Hierro (Come uvas pasas, carne roja)

🔳Si tienes dolor frecuente de cabeza lo que necesitas es: Sodio (Bebe jugo de pepino, come queso)

🔳Si te sientes débil lo que necesitas es: Zinc (Come mango, mariscos)

🔳Si te sientes triste lo que necesitas es: Vitamina D (Come aguacate, atún, huevo )

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05/07/2024

La gran variedad de frutas y verduras de temporada de julio nos permite llevar una dieta muy nutritiva y abundante en agua, por lo que el buen tiempo del verano se refleja en la gran variedad de frutas y verduras que podemos encontrar.

Cuando arranca el verano todo es luz y abundancia en la naturaleza. La energía solar está en su apogeo y eso se nota en la huerta, las frutas y las verduras ricas en agua se encuentran en su apogeo y es el momento de consumirlas en abundancia.

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26/05/2024

CONOCE MÁS SOBRE LA “DIETA KETO”

Estudios recientes aseguran que este cambio en la alimentación induce a un estado de “Cetosis” en el cuerpo, es decir cuando el hígado genera Cetonas y quema grasa en lugar de la glucosa, en otras palabras obliga a nuestro cuerpo a quemar grasa en lugar de la azúcar, lo que conduce a la pérdida de peso.
Pero cómo es todo tiene sus pros y contras:

Pros:
✔ Promueve la pérdida de peso y grasa corporal a corto plazo.
✔ Puede beneficiar a personas con Alzheimer, Epilepsia, Diabetes, entre otras enfermedades.

Contras:
✖ Es muy restrictiva y difícil de mantener a largo plazo.
✖ El período de adaptación provoca falta de enfoque, debilidad, fatiga, nauseas, mareo, deshidratación, inflamación, estreñimiento, irritabilidad, entre otros.
✖ El exceso de Grasa Saturada puede provocar un impacto en la salud cardiovascular.
✖ Tú cerebro necesita glucosa y la ausencia significativa de ella puede provocar daños cerebrales.

Jamás pongas en riesgo tu salud por estética, ya que te puedes provocar daños irreversibles, mejor agenda tu cita con tu Nutrióloga Maho Mendoza para que te indique cómo puedes llevar un mejor estilo de vida para que de esta manera te haga sentir bien.

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22/05/2024

‘’Información Importante’’

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18/05/2024

¡¡SABIAS QUÉ!!

La dieta Keto es un tipo de dieta baja en Carbohidratos (menos de 50grs al día), moderada en Proteínas pero sobre todo alta en Grasas.
No es una “Dieta de Moda” la Dieta Cetogenica se ha utilizado desde 1920 para tratar patologías como Epilepsia, problemas a nivel cerebral como Alzheimer, problemas metabólicos como Diabetes tipo 2en un corto periodo tiempo, Resistencia a la Insulina, Hígado Graso y Síndrome de Ovario Poliquistico.

El compuesto orgánico que se utiliza como fuente de energía son las cetonas y la grasa corporal, pero para llegar a ese periodo de adaptación primero se eliminan las cetonas a través de la o***a, se elimina el glucógeno del Hígado y al final empieza a utilizarse la grasa como fuente de energía.

No deben de realizar este tipo de dieta Mujeres Embarazadas, personas con Trastornos de Conducta Alimentaria, Diabetes Mellitus Tipo 1, pacientes con Insuficiencia Renal Crónica, problemas con la Vesícula Biliar, entre otras.

¡¡¡Quieres conocer más sobre este tipo de dieta, déjanos tu like!!!

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10/05/2024

Con el comienzo de los días soleados, el sol nos promete cada vez más frutas y verduras con una gran frescura, por lo que para empezar este mes de mayo mejor que nunca, aquí te presentamos la lista de frutas y verduras de temporada las cuales a parte de ser ricas en su sabor nos aportan una gran cantidad de nutrientes.
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10/04/2024

La clave para una ALIMENTACIÓN SALUDABLE esta en comer de manera variada pero en las porciones adecuadas, para poder alcanzar este objetivo podemos apoyarnos con "El Plato del Bien Comer" el cual es una guía creada por Mexicanos para Mexicanos con la finalidad de orientar a la población hacia una alimentación saludable, adecuada a nuestra cultura, costumbres, necesidades y posibilidades personales.



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