Ganbaru Nutrición

Ganbaru Nutrición Nutrióloga Clínica. Tratamiento enferm. metabólicas, quirúrgicas, gastrointestinales, y control peso

22/04/2026

Un shot por cada vez que digo “un suplemento de proteína” 😂😂

18/04/2026

Ingredientes:
-2 plátanos machacados
-2 pzas huevo
-1/2 tza leche almendras
-1 cdita vainilla
-2 cdas yogurt de coco
-1 tza harina de avena
-1 cdita polvo para hornear
-1/2 cdita bicarbonato de sodio
-1/4 cdita sal
-4 cdas cacao en polvo
-1 cda monk fruit

-Hornear por 25 min a 180°C

Frosting
-300 g yogurt de coco
-2 cditas monk fuit
-1 cdita vainilla
-Gotitas de limón

-1 tza fresas rebanadas

15/04/2026

Buscando ingredientes aptos para SII 👀✨


13/03/2026

❌3 errores comunes después de Cirugía Bariátrica

Un día a la vez, un cambio a la vez, pero COMIENZA ✨
18/01/2025

Un día a la vez, un cambio a la vez, pero COMIENZA ✨

Todos debemos hacernos un chequeo anual para ver cómo nos encontramos de salud y detectar alguna enfermedad o alteración...
22/04/2024

Todos debemos hacernos un chequeo anual para ver cómo nos encontramos de salud y detectar alguna enfermedad o alteración A TIEMPO✨

Las alteraciones más comunes debido a nuestros malos hábitos 🙅🏻‍♀️ son las relacionadas con la glucosa y lípidos en sangre. Y lo peor es que estas alteraciones al inicio no suelen generar síntomas 😧

▶️ALTERACIÓN DE LA GLUCOSA
¿Cómo se diagnostica la diabetes?
-Cuando la glucosa en ayuno es >=126 mg/dl o cuando la hemoglobina glucosilada es >5.7% o cuando la glucosa posprandial después de 2 h es >200 mg/dl
-Sin embargo, si el valor no es tan contundente (cuando son valores cercanos a los antes mencionados) o no hay presencia de síntomas (polifagia, polidipsia, poliuria, pérdida de peso ponderal) debe se realizarse una segunda toma de estudios para confirmar

¿Qué es la prediabetes?
-Es el término usado para las personas que no cumplen con los criterios para diagnosticar diabetes, sin embargo SÍ existe una alteración en el metabolismo de los hidratos de carbono
-Estos pacientes pueden prevenir el desarrollo de la enfermedad sin necesidad de medicamento al realizar un cambio importante de hábitos

¿Qué es la resistencia a la insulina?
-Condición metabólica caracterizada por una menor actividad/acción de la insulina a nivel celular
-Puede presentarse a pesar de que existan valores normales de glucosa en sangre, debido a la sobreproducción de insulina

▶️ALTERACIÓN DE LOS LÍPIDOS
¿Qué es una dislipidemia?
-Es la condición donde existe una alteración de los lípidos (grasas) en la sangre
-Las más conocidas son por aumento del colesterol total, aumento de triglicéridos, aumento del LDL (“colesterol malo”) y disminución del HDL (“colesterol bueno”)
-Es importante tener el desglose de lípidos en sangre, ya que es muy frecuente que el colesterol total salga en valores límites; sin embargo, el LDL está elevado y el HDL bajo, en rangos importantes

¿Qué pueden provocar estas alteraciones?
-A nivel de salud cardiovascular, existe mayor riesgo de ateroesclerosis (acumulación de placas de colesterol en las arterias) lo que puede llevar hasta un infarto
-Por otra parte, la hipertrigliceridemia, además, puede ocasionar enfermedad hepática grasa

¿Quieres seguir consistiendo y cuidando a las personas que más quieres para este 14 de febrero? ❤️ Regala brownies salud...
03/02/2024

¿Quieres seguir consistiendo y cuidando a las personas que más quieres para este 14 de febrero? ❤️

Regala brownies saludables, libres de azúcar y con chocolate 70% cacao, apto para personas que padecen diabetes

Entregas en Guadalajara y Zapopan, mándame un DM para preguntar sobre lugares de entrega

L O M O   E N   S A L S A 🥩——————————————————————-Para seguirse una alimentación saludable, no hay como tener previas pa...
20/12/2021

L O M O E N S A L S A 🥩
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Para seguirse una alimentación saludable, no hay como tener previas para facilitar la preparación de los alimentos, y esta receta es muy buena opción para iniciar desde un día antes
INGREDIENTES:
🥩300 g lomo en corte sencillo o doble (a elección
🥩2 pzas chile pasilla
🥩Jugo de 3 limones
🥩Sal, ajo, pimienta, comino
PREPARACIÓN
1️⃣Cocer el chile, licuar con las especias
2️⃣Marinar los trozos de lomo en el jugo de limón y la salsa toda la noche o mínimo 3 horas
3️⃣Retirar el lomo del marinado, asar por ambos lados y colar la salsa y cocinar hasta que comience a hervir
4️⃣Acompañar con ensalada fresca

Dirección

Guadalajara

Horario de Apertura

Lunes 4pm - 8pm
Martes 10am - 2pm
4pm - 8pm
Miércoles 10am - 2pm
4pm - 8pm
Jueves 10am - 2pm
Viernes 10am - 2pm
4pm - 8pm
Sábado 10am - 2pm

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