
17/07/2025
Él es Carlos o mejor conocido como Charly, licenciado en alimentos y apasionado de los fermentos. Especialista en panadería, bebidas fermentadas y alcohólicas, combina técnica, intuición y corazón en cada proceso.
En Kombucha Belot, transforma ingredientes vivos en kombucha bien hecha, cuidando cada etapa con precisión, ojo técnico, paladar entrenado y mucho corazón. Amante del ciclismo, la naturaleza y todo lo que implique adrenalina, también es conocido como “el todólogo”, por su habilidad para resolverlo todo: desde cocina y jardinería, hasta motores e ingeniería y claro, siempre con actitud amable.
Su meta: que cada kombucha que sale de planta inspire energía real, salud y vida burbujeante.