Nutrición Clínica y Diabetes

22/05/2025

Los probióticos son microorganismos vivos que tienen múltiples beneficios a la salud, en este video fui invitado por la empresa Yakult para hablar del tema estreñimiento y probióticos, espero les agrade.

El M.N.C. Rodrigo Peña Camacho es actualmente Coordinador Académico de la Licenciatura en Nutrición y Gastronomía de la Universidad Marista de Guadalajara, t...

01/04/2025

Muy contento de poder compartir lo que más me gusta con estudiantes de la Universidad Bernardo O'Higgins de Chile.

Nuestra Licenciatura en Nutrición y Gastronomía participó en una serie de clases espejo con la Universidad Bernardo O'Higgins (Chile) y la Universidad Norbert Wiener (Perú), fortaleciendo el aprendizaje en un contexto global. En esta colaboración, el Mtro. Rodrigo Peña, coordinador de la licenciatura, compartió conocimientos sobre el tema "Manejo nutricional en la diabetes tipo 2", generando un espacio de diálogo y aprendizaje entre estudiantes de distintos países. ¡Seguimos impulsando experiencias internacionales que enriquecen la formación de nuestras y nuestros estudiantes!

13/03/2025

Planes adaptados a tu estilo de vida, aprende a comer balanceado y mejora tu salud. Asesorías virtuales fuera de la zona Metropolitana de Guadalajara, Jalisco, México.

04/02/2025

La gente pide boicotear a la.empresa del refresco rojo y en su lugar consumir el de la competencia......y si mejor hacemos boicot contra la obesidad??

28/01/2025

27 de enero, Dia del profesional de la Nutrición en México, educar para mejorar la salud!!!

02/01/2025

Inicia un nuevo año con metas por cumplir, una que no debe quedar de lado es mejorar nuestra salud.
Nutrición, educación y autocuidado es la llave para lograr este objetivo y este año seguiremos acompañándote en este proceso.
Mis mejores deseos para este 2025!!!

24/12/2024

Mis mejores deseos pero lo más importante es que tengamos salud, felices fiestas, nos vemos en 2025!!!

27/11/2024

Hace algunos años tuve la fortuna de participar en medios de comunicación y al final de cada entrevista quedaba esa sensación de...habré dicho lo correcto? Ya que es una enorme responsabilidad estar frente a una cámara o micrófono...busquen profesionistas preparados, No influencers que solo desinforman a sus seguidores!!

18/11/2024

Necesitas asesoría? Agenda tu cita virtual o presencial en Guadalajara, Jalisco, México.

15/11/2024

Hace algunos años hablando de diabetes en TV Azteca Jalisco!!

15/11/2024

Hoy 14 de noviembre se conmemora el Día Mundial de la Diabetes, un día para recordar que esta condición afecta a mas de 500 millones de personas en el mundo. Sin embargo está en nuestras manos lograr el control de la glucosa y evitar complicaciones gracias a los diversos fármacos, la alimentación y la realización de actividad física. Si tu quieres es posible y yo puedo ayudarte!!

03/11/2024

Noviembre, mes en el que se conmemora el Dia Mundial de la Diabetes, estaremos publicando diferentes cápsulas informativas respecto al cuidado de la diabetes
Sabías que la alimentación es uno de los pilares del cuidado? Al.momento del diagnóstico pensamos que será muy complicado llevar una alimentación saludable pero realmente la alimentación de las personas que viven con esta condición es la alimentación ideal, comer de todos los grupos de alimentos de manera balanceada, solo debemos reaprender a llevar una alimentación sana y así lograr cifras de glucosa adecuadas.
Consume en cada tiempo de comida los principales grupos de alimentos, inicia con los vegetales y las proteínas (huevo, carnes magras, quesos frescos) acompaña con una moderada cantidad de carbohidratos como tortilla, pan integral o pasta y de postre fruta. Las grasas deben ser de origen vegetal como el aceite de olivo o el aguacate.
Recuerda que tenemos citas en línea o presenciales en Guadalajara, Jalisco México si deseas seguir aprendiendo!!!