Paola Maldonado Nutri Renal

04/01/2026

La alitosis (mal aliento) está relacionada a diversas causas, entre ellas enfermedades como la diabetes descontrolada, ERC y enfermedad hepática.

01/01/2026

31/12/2025

Referencia: Ojeda, Luis, Claramonte, María, Rey, Jessica, Trestini, Carla, Useche, Mariana, Zambrano, Nalffy, Rodríguez, Mónica, Velásquez, Ingrid, & Noguera-Machado, Nirza. (2018). Efecto de los procesos de congelación y descongelación sobre los almidones en un alimento a base de maíz. Revista chilena de nutrición, 45(4), 310-315. https://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182018000500310

29/12/2025

El fósforo es el segundo mineral más abundante en el organismo. El 80% está presente en forma de huesos y dientes y el 20% en procesos metabólicos.
¿Vives con enfermedad renal? Esta info te interesa 👁️

29/12/2025

28/12/2025

27/12/2025

Holaaa. 👩🏼‍⚕️✨
Espero hayas pasado una hermosa Noche Buena y Navidad 🎄✨

Estoy planeando las recetas del 2026 y quiero saber qué recetas te gustaría que adaptara a renal.

Déjame ⬇️ tu platillo favorito que no has podido hacer renal.

26/12/2025

Adapta la receta a tus indicaciones nutricionales 👩🏼‍⚕️✨

23/12/2025

Navidad

22/12/2025

I ngredientes:
Tortillas
Aceite
2 chiles guajillos
1 chipotle seco
1 chile de árbol
1/4 de cdita de comino
1/4 cdita de ajo en polvo
1/4 cdita de pimienta
1/4 de cdita de sal
2 cdas de paprika
Salsa tipo Valentina
2 chiles guajillos
2 chiles de árbol o más
1 tza de vinagre blanco
1/4 cdita de comino
1/4 cdita de ajo en polvo
Pones a cocer los chiles en agua, escurres y licúas con el vinagre y especias. Cuela para que te quede la textura rica; para espesar debes hervir con 2 cdas de maicena.

21/12/2025

Inulina

20/12/2025

Fósforo