07/11/2025
✨ Antojo dulce sin culpa 🍫💛
Este mini cheesecake de chocolate y canela es la prueba de que comer saludable también puede ser delicioso.
Sin azúcar, sin harina, sin lácteos y con una textura cremosa que te va a encantar 🤤
Hecho con yogurt griego, cocoa sin azúcar, canela, un toque de aceite de coco y mucho amor.
Ideal para cuando quieres consentirte sin salirte de tu plan 🫶
Yo los preparé en moldes de estrella y quedaron tan lindos como ricos 💫
🌟 Ingredientes (rinde 5 mini cheesecakes)
Base:
• ⅓ taza de yogurt griego sin azúcar 🥛
• 1 huevo 🥚
• 1½ cucharadas de cocoa sin azúcar 🍫
• 1 cucharada de mantequilla derretido 🧈
• 2 sobres de Splenda si lo quieres un poco más dulce agrega 2 sobres más
• ¼ cucharadita de canela
• ¼ cucharadita de vainilla
• Pizca de sal
Salsita de chocolate y canela:
• 1 cucharada de cocoa sin azúcar 🍫
• 1 cucharadita de mantequilla 🧈
• 2 sobres de Splenda
• 2 cucharadas de leche de avena o la que tengas en casa
• ¼ cucharadita de canela
• Pizca de sal y vainilla (opcional)
• Nueces picadas para decorar 🤎
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🔥 Preparación:
1. Mezcla todos los ingredientes de la base.
2. Vierte en moldes de silicón tipo cupcake.
3. Cocina en freidora de aire a 160 °C (320 °F) 12 min.
4. Deja enfriar 5–10 min.
Para la salsita: mezcla todo, calienta 15–20 seg en microondas y revuelve hasta que quede cremosa.
Sirve los mini cheesecakes con la salsita tibia encima, nueces y un toque extra de canela 😋
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💫 Sin azúcar, sin lácteos, sin culpa y llenos de sabor.
Porque cuidar tu salud también puede ser delicioso.
