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Depto Nutrición y Dietetica H.G. Playa del Carmen

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Depto Nutrición y Dietetica H.G. Playa del Carmen

Todo lo relevante al departamento, alimentación, nutrición clínica, información de dietas terap?

29/04/2025

💙 Invitación Especial: Día Mundial de la Donación de Leche Materna 19 de Mayo💙

Te invitamos a celebrar juntos el Día Mundial de la Donación de Leche Materna, una fecha dedicada a reconocer la generosidad de las madres donantes y a promover la importancia de la leche materna para los bebés más vulnerables.

📅 Fecha: 16 de mayo 2025
📍 Lugar: Hospital General Playa del Carmen
⏰ Hora: 12:00 horas

Únete a nosotros para aprender más sobre la donación de leche, escuchar testimonios inspiradores y compartir un momento especial en apoyo a esta noble causa.

Invitadas especiales:

Pediatra Playa del Carmen - Azyadeth Jacome . Tema: Cómo reducir la Ansiedad en la lactancia

Lactancia Cancún Asesora. Tema: ¿Cómo incrementar mi producción de leche y lograr ser madre donante?

Tu apoyo puede marcar la diferencia en la vida de muchos bebés prematuros y recién nacidos en condiciones delicadas. ¡Te esperamos!

💖🥛

29/04/2025

Ven a nuestra plática

DERECHO Y OBLIGACIONES EN CONSULTORIOS DE NUTRICIÓN

16 de mayo a las 18:00 horas

📍Academia de arte y música en la colonia Ejidal sur, Playa del Carmen, Quintana Roo

Recuerda tenemos 🖍️¡CUPO LIMITADO!

Cuota de recuperación $50.00MN
Con constancia curricular $100.00MN.

LINK:
https://forms.gle/JwC4gQqg9UyNRybL8

20/02/2025

En el departamento felicitamos a los pacientes que cumplen años y les damos desayuno especial 🎊🎉

26/12/2024

Los deptos de nutrición y dietética se unieron para el beneficio de los pacientes
La navidad es una necesidad. Tiene que haber al menos un. Día en el año para recordarnos que estamos aquí para algo más que nosotros mismos.

01/11/2024

La flaca llegó al departamento y anda rondando, esto es por que estaba muriendo de hambre, pero al estar en la cama , no pudo levantarse.
Pero de lo que que no se enteró, es que su comida se llegó y el hambre se le quitó.

16/10/2024

Este 16 de octubre se celebró el Día Mundial de la Alimentación. Este día fue proclamado en el año 1979 por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación).

Su objetivo es dar a conocer los problemas relacionados con el hambre, así como sensibilizar a todos los pueblos del mundo para fortalecer la solidaridad, contra la desnutrición y contra los problemas asociados. Durante esta celebración se invita a todos los países, y especialmente a los países desarrollados, a que trabajen y proporcionen los recursos necesarios para erradicar el hambre en el mundo.

En gran parte del mundo se viven además controversias relacionadas con la producción, el procesamiento y la distribución de alimentos, existiendo grupos de consumidores y productores que cuestionan métodos como la cría de animales en granjas, los alimentos modificados genéticamente o el uso de pesticidas.

La alimentación es fundamental para la supervivencia humana y es imposible vivir más de unas semanas sin comer nada. Además, la comida es un rasgo que identifica las culturas y sirve como vínculo de unión entre la gente. El acceso a la alimentación es un derecho reconocido por la Declaración Universal de los Derechos Humanos.

Por eso lo conmemoramos con los platillos que manejamos para pacientes en este nosocomio.

22/09/2024

La alimentación perceptiva es vital para la formación de conductas de alimentación adecuadas, así como para el fomento de habilidades de autorregulación y control presentes y futuras sobre la ingestión de alimentos en el ser humano.

📝🔗 https://gaceta.insp.mx/alimentacion-perceptiva-una-modalidad-de-alimentacion-fundamental-para-ninas-os-para-una-optima-alimentacion-y-salud-para-la-vida/

22/09/2024

Este artículo de la Ensanut 2020-2023 analiza información de 28 500 hogares para medir la inseguridad del agua e inseguridad alimentaria, así como un indicador sobre frecuencia del suministro de agua.

Consulta: https://bit.ly/3AGT06e

29/08/2024

l Servicio de Alimentación tiene como misión brindar una alimentación nutricionalmente adecuada y microbiológicamente segura a fin de preservar la salud, contribuir a la recuperación y mejorar la calidad de vida de los pacientes y del personal, adecuada a sus gustos y hábitos alimentarios.

Con la responsabilidad de producción de todas las comidas, es administrado por autogestión. Se preparan y sirven más de 4.000 platos diarios (entradas, platos principales y postres). Se realizan distintas tareas como el pedido para la compra de productos de primera calidad; la recepción de alimentos cuidando las especificaciones de calidad; el almacenamiento adecuado (teniendo en cuenta la cadena de frío) y la elaboración y servicio de acuerdo a las necesidades de cada área (sala de internación y comedores).

Todos los procesos se cumplen bajo estrictas normas y procedimientos que garantizan calidad y seguridad en la alimentación. Cada paso es supervisado por una Licenciada en Nutrición.

08/07/2024

Todos los días el conjunto de nutriólogos en hospitalización realiza las siguientes actividades
1.- Pase de visita en los turnos correspondientes para verificar los pacientes en áreas de piso
2.- Ajustar algunas dietas en los menús cíclicos que se contemplan día con día en el hospital
3.- Verificar los suplementos o en su caso colaciones que se deben administrar a los pacientes, para los cálculos de alimentación que se abordaron a pacientes.
4.- Hacer el conteo para la realización de dietas intrahospitalarias como modificadas en consistencia, o modificadas en algún nutriente en específico
5.- Realizar Valoraciones nutricias, en el cual se hace cálculo de distribución de macro y micro nutrientes en pacientes con distintas enfermedades o patologías para adecuar el menú intrahospitalario ( menú cíclico)
6.- Calcular y Realizar las nutriciones que no son por vía oral ( nutriciones entérales y parenterales)
7.- Vigilar la distribución de los alimentos ( desayuno, comida y cena, junto con sus colaciones)
8.- Vigilar las medidas organolepticas de los alimentos así como la manipulación de estos mismos que sean inocuas, que no causen daño al paciente.
9.- Realizar orientaciones a los pacientes ya dados de alta para que tenga el mismo una noción de que es lo que puede comer y que no debería
10.- Todos los nutris trabajan en armonía y son un equipo multidisciplinario con todas las áreas de un hospital ( siempre sonriendo)

27/03/2024

Las sustancias fitoquímicas son compuestos producidos por las plantas ("fito" significa "planta"). Se encuentran en las frutas, las verduras, los granos, los frijoles y otras plantas. Se cree que algunas de estas sustancias fitoquímicas protegen a las células de los daños que podrían provocar el cáncer.

Algunos científicos piensan que se podría reducir el riesgo de tener cáncer hasta un 40 % comiendo más verduras, frutas y otros alimentos vegetales que contienen ciertas sustancias fitoquímicas. Las investigaciones demuestran que las sustancias fitoquímicas pueden hacer lo siguiente:

ayudar a detener la formación de sustancias que pueden causar cáncer (cancerígenas)
ayudar a evitar que las sustancias cancerígenas ataquen las células
ayudar a las células a detener y eliminar todos los cambios similares al cáncer
Algunas de las sustancias fitoquímicas más beneficiosas son las siguientes:

el betacaroteno y otros carotenoides de las frutas y verduras
el resveratrol del vino tinto
los polifenoles del té
los isotiocianatos de las verduras crucíferas (miembros de la familia del repollo, como col china, berza, brócoli, coles o repollos de Bruselas, colirrábano, col rizada, mostaza, grelos y coliflor)

25/03/2024

La palabra “calidad” deriva etimológicamente del latín “qualitas” que significa
«atributo, propiedad o naturaleza básica de un objeto» por tanto parece lógico
suponer que la calidad alimentaria está íntimamente ligada a las cualidades
intrínsecas de un alimento, a partir de las cuales podemos juzgar su valor.
Cuando hablamos de calidad de alimentos, nos
referimos al conjunto de cualidades que son aceptadas
o valoradas por el consumidor (es decir nosotros
mismos). Estas cualidades incluyen tanto las
percibidas por lo sentidos (sabor, olor, color, textura,
forma y apariencia) así como también las higiénicas y
nutricionale

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