12/05/2022
VEGAN FOOD DOESNT’ MEAN HEALTHY
En los últimos años la industria alimentaria se ha visto beneficiada del marketing que usan en sus productos, cuando vemos "Vegano", "Keto", "Gluten free", directamente pensamos que hay algo de sano en este producto y muchas veces no es asi.
Como consumidores nos hemos visto obligados a estar mas al pendiente de que compramos, de aprender a leer etiquetas y muchas veces simplemente es: observar la lista de ingredientes y listo. No por tener una leyenda como las mencionadas anteriormente el producto será saludable, entonces quiero darte unos tips para que identifiques que te estas comiendo y no caigas en las mentiras de la mercadotecnia.
“Vegano” NO significa saludable
Que veas este slogan solo identifica al producto como 100% vegetal más no dice absolutamente nada de su salubridad. Existen bebidas, quesos, sustitutos de carnes y varios hechos con ingredientes naturales, pero otros muchos no. Cuántas veces no compramos una bebida “leche” de almendra, nuez, avena, soya y ya nos sentimos “saludables”, si no te fijas estas bebidas pueden llegar a tener hasta más azúcar que una leche con chocolate.
He visto millones de opciones de carnes de hamburguesa o embutidos “veganos” y cuando ves la lista de ingredientes solo conoces la lenteja y la soya todos los demás ingredientes son rellenos sin aporte nutrimental que solo nos llenan de grasas hidrogenadas, colorantes y/o almidones.
TIP GENERAL
Consume más sencillo y fresco: verduras, granos, semillas, legumbres, frutas y te evitarás alimentos tan industrializados que acaban siendo poco sanos.
Si tienes alguna duda, feliz te puedo asesorar. 💖
