Ganiz Nutrition Fit

30/04/2026

18/04/2026

ALIMENTOS ALTOS EN: CALCIO🧀🌰🥛
El calcio es un mineral y es esencial para mantener unos huesos y dientes fuertes, el 99% del calcio del organismo se encuentra ahí. El calcio también es importante para que el corazón, los músculos y los nervios funcionen correctamente, y también para la coagulación de la sangre. Existen otros nutrientes que pueden ayudar a absorber mejor el calcio, como lo son el manganeso, el magnesio, la vitamina B12, la vitamina D, la vitamina K y el zinc.

14/04/2026

ALA, EPA Y DHA🧠🫀👁️
El EPA y el DHA son ácidos grasos Omega-3 poliinsaturados de cadena larga esenciales para la salud. Provienen principalmente del pescado azul y microalgas, siendo cruciales para la salud cardiovascular (EPA) y el funcionamiento cerebral/ocular (DHA). Ayudan a reducir la inflamación y triglicéridos.

La conversión de ALA a EPA/DHA es muy limitada (

11/04/2026

LENTEJA COCIDA VS. FRIJOL COCIDO🫘
Dos de las legumbres más consumidas y más reconocidas en el ámbito cultural y nutricional, las cuales también tienen sus diferencias a pesar de pertenecer al mismo grupo de alimentos y aportar los mismos macronutrientes, pero la diferencia radica en sus cantidades, el frijol nos aporta un poco más de calorías debido a que contiene varios gramos más de carbohidratos a comparación de las lentejas, cosa que para nada es mala.

Como siempre digo, las legumbres son de los alimentos más completos que existen, ya que aportan los tres macronutrientes además de fibra, hierro y demás micronutrientes, siempre que se pueda se deben incluir en la dieta y gracias a su versatilidad, es más fácil añadirlos.

•Valores nutricionales equivalentes a 100 gr.
•Información nutricional extraída del SMAE.
•Post meramente informativo, sin fines de lucro ni patrocinado.

07/04/2026

SOBRECARGA PROGRESIVA📈💪🏻
La sobrecarga progresiva es el principio fundamental del entrenamiento que consiste en aumentar gradualmente la intensidad, volumen o carga de trabajo para desafiar a los músculos, evitando el estancamiento y fomentando la hipertrofia y fuerza. Se logra incrementando peso, repeticiones, series o mejorando la técnica progresivamente.

El principio de progresión establece que los incrementos de tiempo, peso o intensidad deben mantenerse dentro del 10% o menos cada semana para permitir una adaptación gradual y minimizar el riesgo de lesiones. Con un entrenamiento constante, el cuerpo se adaptará a las progresiones y podrá soportar el esfuerzo al que se somete. Para la sobrecarga progresiva, se ataca la variable de tensión mecánica aumentando la carga y provocando una adaptación en la producción de fuerza del músculo con el tiempo.

Consejos para conllevar la sobrecarga progresiva:
•Registra tus entrenamientos: Lleva anotaciones para cuantificar el progreso y medir lo que haces.
•Progresión lenta: Los cambios deben ser pequeños pero constantes para evitar lesiones.
•Priorizar la técnica: Antes de subir peso, asegúrate de dominar la técnica del ejercicio y adaptarte al mismo con ese peso.

27/03/2026

PAPAYA🧑🏻‍🌾
La papaya es una fruta tropical altamente nutritiva, rica en vitaminas A, C, E, fibra y la enzima papaína, que favorece múltiples beneficios para la salud. Sus principales propiedades incluyen la mejora de la digestión, el fortalecimiento del sistema inmunológico, la reducción de inflamaciones y la protección antioxidante de la piel.

25/03/2026

MONOSACÁRIDOS🍯
Los monosacáridos constituyen la unidad estructural básica de los carbohidratos. Están formados por carbono, hidrógeno y oxígeno, y tienen un solo grupo carbonilo (ya sea aldehído o cetona) y varios grupos hidroxilo (-OH). Los monosacáridos se unen para formar disacáridos (como la sacarosa) o polisacáridos (como el almidón o glucógeno).

Pueden clasificarse según el número de átomos de carbono que contienen:
•Triosas (3 carbonos)
•Tetrosas (4 carbonos)
•Pentosas (5 carbonos)
•Hexosas (6 carbonos)
También se clasifican según el tipo de grupo carbonilo que contienen:
•Aldosas: con un grupo aldehído (-CHO), como la glucosa.
•Cetosas: con un grupo cetona (-CO-), como la fructosa.

Se pueden sus distintos tipos en alimentos como:
•Glucosa: Frutas, verduras, miel, jarabe de maíz y productos de panadería/pastelería.
•Fructosa: Frutas frescas, miel, jarabe de agave.
•Galactosa: Derivada de la digestión de la lactosa, se encuentra principalmente en la leche y productos lácteos.

20/03/2026

EQUIVALENTES DE LEGUMINOSAS PT.2🫘🥠🫚
Las leguminosas o mejor dicho, legumbres, son uno de los alimentos más completos en cuanto a nutrientes, contienen proteínas, carbohidratos, grasas y fibra, sin dejar de lado los micronutrientes que nos pueden aportar. Además, son muy versátiles a la hora de acompañar o preparar un platico con base en ellos, se pueden mezclar, comer solos, usarlos de guarnición y demás. Por dichas razones, es recomendable que no falten en tu dieta, ya que la complementan perfectamente, obviamente todo de manera personalizada con base a gustos, costumbres y objetivos.

18/03/2026

PROTEÍNA EN POLVO💪🏻
La proteína en polvo es un suplemento alimenticio derivado principalmente del suero de leche (whey), soya o fuentes vegetales, diseñado para aumentar la ingesta diaria de proteínas. Es fundamental para la reparación de tejidos, aumento de masa muscular, saciedad y control de peso.

Existen diversos tipos de proteínas en polvo:
•Whey protein (suero de leche) (concentrada y aislada)
•Caseína
•Proteínas vegetales
•Hidrolizada
Cada una tiene una función distinta y cumple con ciertas características para adaptarse a las necesidades de cada persona.

Hablando de calidad de proteínas, la proteína de suero de leche es una de las más altas, si no es que la más, en valor biológico, es decir que se absorbe en su mayoría, además de ser de muy buena calidad, obviamente dependiendo de cuál se consuma. Por otro lado, en el caso de las proteínas vegetales en polvo, la de chícharo es de las mejores opciones, si no es que la mejor también, debido a que el chícharo es de las proteínas vegetales con mayor valor biológico.

Una recomendación que siempre hago a la hora que consumen proteína en polvo es que vuelvan su batido una comida completa y lo complementen con los demás grupos de alimentos, carbohidratos de los cereales como la avena, grasas saludables de los frutos secos, fibra y micronutrientes de las frutas, para así no tener solo la proteína y si se va a cambiar una comida por un batido, que se haga de la mejor manera, además que en ciertos casos puede hacerse con leche y así aumentarle un poco más de proteína, grasas y carbohidratos al batido, otra opción sería el yogur, pero eso ya depende de cada persona.
También procuren comprar proteínas que no tengan mezclas de las mismas, es decir, si dice ser una proteína aislada de suero, que sea solamente suero de leche, no mezclada con proteína de carne o alguna proteína vegetal, ya que le bajan la calidad.

11/03/2026

CÓMO SE VEN 200 MG DE SODIO EN SABRITAS🧂🥔
La botana por excelencia de la mayoría de las personas, en reuniones, fiestas, convivios y demás, pero hay muchos ingredientes detrás de esta comida chatarra, y las más destacables son el sodio que contienen y las grasas trans que aportan, tomando en cuenta que un adulto sano debería consumir alrededor de 2 a 2.4 gr de sodio al día, el 10% de esa recomendación ya la cubre una pequeña porción de sabritas, y en realidad eso no es lo malo, sino que esa porción es consumida rara vez, muchas veces se consume hasta la bolsa grande completa y peor aún, diario o casi diario, sin saber todo el sodio que se está ingiriendo con una sola bolsa.

Y claro, aquí no vengo a satanizar y decir que nunca puedan comerlas, simplemente como siempre lo digo, hay que ser conscientes de las porciones y la frecuencia de consumo, no es lo mismo consumir una bolsita tal vez una vez a la semana, que una bolsa grande diario o cada el tercer día. Son pequeños detalles que a veces se pasan por alto pero que también terminan afectando y dando pauta a patologías como la hipertensión arterial, aunado este consumo de sabritas a malos hábitos en general.

07/03/2026

CITRULINA⚡️
La citrulina es un aminoácido no esencial que desempeña un papel dentro del ciclo de la urea junto a la arginina y la ornitina. La citrulina se combina con el ácido málico (malato) para así mejorar su absorción en el cuerpo, cuando se ingiere en su forma de malato de citrulina se convierte en arginina, la cual es un precursor del óxido nítrico. Se encuentra comúnmente como L-Citrulina (forma pura) o Citrulina Malato (combinación de citrulina y ácido málico en relación 2:1 o 1:1).

02/03/2026

VITAMINA B2🔋
La vitamina B2 (riboflavina) es esencial para la producción de energía, el metabolismo de grasas, carbohidratos y proteínas, la respiración celular y la salud de piel, uñas y cabello. Esta vitamina se ve afectada por calor, luz y medios alcalinos, las pérdidas de propiedades son importantes en el almacenamiento de verduras, debido a la sensibilidad a la luz, además es soluble en agua, por lo que se producen pérdidas por cocción.
Un alimento que contenga al menos 140 mg de vitamina B2 contribuye a mantener los glóbulos rojos en buenas condiciones.