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GLUCÓGENO MUSCULAR💪🏻Es un combustible crucial para actividades de alta intensidad y resistencia, degradándose más rápido...
05/02/2026

GLUCÓGENO MUSCULAR💪🏻
Es un combustible crucial para actividades de alta intensidad y resistencia, degradándose más rápido cuanto mayor es la intensidad del esfuerzo. Su reposición requiere una dieta rica en carbohidratos y un buen descanso. La ingesta adecuada de hidratos de carbono es esencial para mantener los depósitos y evitar la fatiga muscular.

El agotamiento del glucógeno muscular provoca la fatiga, por lo que la gestión de estas reservas es vital para atletas de resistencia y alta intensidad, siendo un punto clave el manejo del consumo de carbohidratos, perientrenamiento, además de su dosificación.

EQUIVALENTES DE CEREALES S/G PT.3🌽🍿Los cereales son fuentes de carbohidratos por excelencia, que a su vez nos brindan en...
02/02/2026

EQUIVALENTES DE CEREALES S/G PT.3🌽🍿
Los cereales son fuentes de carbohidratos por excelencia, que a su vez nos brindan energía para poder realizar nuestras actividades del día a día, además de carbohidratos, también contienen una pequeña cantidad de proteína, además de fibra, ya que los cereales son fuentes importantes de fibra la cual ayuda al estreñimiento y la digestión.

Siempre es importante seleccionar buenas fuentes de alimentos ya sea para cubrir requerimientos de grasas, carbohidratos o proteínas. Y no, los carbohidratos no son malos ni tampoco engordan como les hacen creer.

EQUIVALENTES DE CEREALES S/G PT.3
02/02/2026

EQUIVALENTES DE CEREALES S/G PT.3

FELIZ DÍA DEL NUTRIÓLOGO🦦Feliz día a todos mis colegas y a todos esos nutriólogos que realizan su labor con ética, profe...
27/01/2026

FELIZ DÍA DEL NUTRIÓLOGO🦦
Feliz día a todos mis colegas y a todos esos nutriólogos que realizan su labor con ética, profesionalismo y empatía, que dan lo mejor de sí en pro de la salud de los pacientes que acuden por ayuda con un profesional depositando su confianza en el.
Es un honor para mi poder ayudar a mis pacientes a lograr sus metas y objetivos sean cuales sean, y mejorar su salud, su estado físico y su condición en todos los aspectos, un orgullo ser nutriólogo y representar esta profesión tan bonita.

CÓMO SE VEN 20 GR DE AZÚCAR EN BEBIDAS🥤 Si bien mi intención jamás ha sido satanizar alimentos, inducir miedo o ser extr...
22/01/2026

CÓMO SE VEN 20 GR DE AZÚCAR EN BEBIDAS🥤
Si bien mi intención jamás ha sido satanizar alimentos, inducir miedo o ser extremista y radical, a veces toca hablar de estos temas para crear conciencia y compartir la información que muchas veces pasa desapercibida por la población en general, tomando en cuenta que estas bebidas son consumidas en el día a día de muchas personas y ya es una costumbre y un hábito hacerlo. Por ello, mi intención siempre será generar conciencia a través de compartir información y que tengan en cuenta que es lo que estás comiendo o bebiendo en su dieta diaria cada uno de ustedes.

Bebidas como refrescos, jugos, tés, bebidas para deportistas y demás líquidos azucarados, se toman a discreción sin saber qué es lo que están ingiriendo o lo ven como algo normal, pero muchas veces las costumbres son las que nos hacen caer en enfermedades a futuro, eso que haces y te parece normal, puede que te esté haciendo un daño a la larga, y no lo digo por los que consumen estas bebidas de vez en cuando en tiempos prolongados, si no por los que lo hacen a diario y en grandes cantidades, hay que tomar conciencia de lo que consumimos y hacer un cambio en nuestros hábitos para mejorar nuestra salud, lo que no se ve también importa.

La OMS recomienda un consumo de

GLUCÓGENO🧬El glucógeno es una reserva de energía del cuerpo, un polisacárido formado por muchas moléculas de glucosa uni...
19/01/2026

GLUCÓGENO🧬
El glucógeno es una reserva de energía del cuerpo, un polisacárido formado por muchas moléculas de glucosa unidas, almacenado principalmente en el hígado y los músculos para liberarla como glucosa cuando se necesita energía rápida o para mantener estables los niveles de glucosa en sangre, funcionando como un combustible de reserva esencial para la actividad física y el metabolismo.

Es como una batería recargable de carbohidratos que se carga cuando hay suficiente glucosa y se descarga para darnos energía cuando escasea, lo que es vital para el funcionamiento normal del cuerpo.

El proceso mediante el cual se transforma la glucosa en glucógeno se denomina glucogénesis. Por otro lado, durante el ayuno o entre comidas, el hígado degrada el glucógeno almacenado en un proceso conocido como glucogenólisis, transformando el glucógeno en glucosa.

VITAMINA B1🔋La vitamina B1 o Tiamina es crucial para convertir los alimentos en energía, mantener el sistema nervioso y ...
15/01/2026

VITAMINA B1🔋
La vitamina B1 o Tiamina es crucial para convertir los alimentos en energía, mantener el sistema nervioso y el corazón sanos, y ayuda a las enzimas a funcionar correctamente. Es sensible al calor, por lo que la cocción reduce su contenido en los alimentos. La tiamina es importante para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento de las células del organismo. Se encuentra en cereales integrales, carnes y pescados.

Es soluble en agua e insoluble en alcohol, fomenta la producción de energía necesaria para el funcionamiento de nervios, músculos y corazón. Su carencia produce beriberi y síndrome de Korsakoff. Los productos lácteos, las frutas y las verduras en pequeñas cantidades no contienen mucha tiamina, pero cuando se consumen grandes cantidades de ellos, se convierten en una fuente importante de esta vitamina.

GLUCOSA🧬La glucosa es el principal azúcar en la sangre y la fuente de energía fundamental para el cuerpo, obtenida de ca...
12/01/2026

GLUCOSA🧬
La glucosa es el principal azúcar en la sangre y la fuente de energía fundamental para el cuerpo, obtenida de carbohidratos en alimentos como frutas y cereales, transportada por la sangre y utilizada por la células con ayuda de la insulina para funcionar, desde pensar hasta hacer ejercicio, almacenándose como glucógeno para su uso futuro o liberándose para prevenir caídas de energía.

La glucosa es un carbohidrato simple que se deriva de alimentos ricos en almidones y azúcares. Tras su ingesta, la glucosa se absorbe en el intestino y se transporta a través de la sangre a las células, donde se utiliza para producir energía en forma de ATP mediante procesos como la glucólisis y el ciclo de Krebs.

Esta es la buena 🇲🇽
12/01/2026

Esta es la buena 🇲🇽

ALIMENTOS ALTOS EN: FIBRA PT.3🫘🥬🍝La fibra dietética es un tipo de carbohidrato que proviene de plantas y que el cuerpo n...
08/01/2026

ALIMENTOS ALTOS EN: FIBRA PT.3🫘🥬🍝
La fibra dietética es un tipo de carbohidrato que proviene de plantas y que el cuerpo no puede digerir ni absorber.
En lugar de convertirse en energía, pasa por tu aparato digestivo casi intacta y cumple funciones importantes para la salud.

La fibra dietética ofrece múltiples beneficios, entre ellos:
•Mejora la digestión y previene el estreñimiento.
•Ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre y puede ser útil en la diabetes.
•Reduce el colesterol “malo” (LDL) y favorece la salud cardiovascular.
•Promueve sensación de saciedad, lo que puede ayudar con el manejo de peso.
•Alimenta la microbiota intestinal, favoreciendo un equilibrio saludable de bacterias.

FIBRA DIETÉTICA🌾La fibra dietética es crucial porque mejora la salud digestiva, ayuda a controlar el peso, regula el azú...
05/01/2026

FIBRA DIETÉTICA🌾
La fibra dietética es crucial porque mejora la salud digestiva, ayuda a controlar el peso, regula el azúcar en sangre y protege el corazón, alimentando a las bacterias buenas del intestino y disminuyendo el riesgo de enfermedades crónicas como diabetes y cáncer colorrectal.

Es fundamental incluirla en la dieta con alimentos como frutas, verduras, leguminosas y granos integrales, además de complementarla con abundante consumo de agua natural durante el transcurso del día para que esta pueda hacer su trabajo de manera óptima..

FRAPPE AZUCARADO VS. CAFÉ AMERICANO🧋☕️A la hora de consumir café no todos son iguales solo por llevar el nombre o por es...
02/01/2026

FRAPPE AZUCARADO VS. CAFÉ AMERICANO🧋☕️
A la hora de consumir café no todos son iguales solo por llevar el nombre o por estar compuesto en una parte por este mismo, esta diferencia radica principalmente en el azúcar que se le añade a las bebidas para hacerlas hiperpalatables y sean más atractivas al paladar, es por ello que se debe tener en cuenta que es lo que se esta ingiriendo cuando dices estar tomando “café”.

Un café es un americano, un espresso, un cold brew, o cualquier otra bebida que su base sea solo el extracto de café y agua. Las demás bebidas su base son jarabes, cremas y azúcar, además, muchas de estas pueden contener hasta grasas trans, por ello muchas veces no nos damos cuenta del problema porque para nosotros es algo normal tomar un “café” todos los días, cuando es todo menos café, y como ya está normalizado no se detecta que puede estar causando un problema a la salud.

Y si bien, jamás he sido radical ni extremista, claro que se pueden dar un gusto y no pasa nada de vez en cuando, hay que disfrutar, pero el problema radica en la cantidad y la frecuencia, si ya se consumen estas bebidas a diario y peor si son 2, 3 o hasta más al día, entonces ya no es bueno ni es sano en ninguna circunstancia. Procura reducir el consumo de estas bebidas de manera progresiva, ya sea en cantidad, en frecuencia o si le agregas azúcar a tu café, comienza a reducirla gradualmente y hazle un bien a tu salud.

•Valores nutricionales equivalentes a 16 oz fl.
•Información nutricional extraída de la página oficial del producto y de la marca.
•Post meramente informativo, sin fines de lucro ni patrocinado.

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