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Nutrióloga Angie Barberi

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Nutrióloga Angie Barberi

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17/02/2025

¿Sabías que el té verde puede ayudar a prevenir la pérdida de memoria?

🍵 El secreto está en un compuesto llamado epigalocatequina galato (EGCG), que tiene propiedades neuroprotectoras. Estudios han demostrado que el EGCG mejora la memoria y reduce la acumulación de placas amiloides en el cerebro, un marcador de la enfermedad de Alzheimer.

¡Incluir té verde en tu rutina podría ser una buena opción para cuidar tu cerebro!

12/02/2025

Una alimentación saludable conlleva una gran responsabilidad

Mantener una buena nutrición es clave para tu salud. Aquí te compartimos algunos tips sencillos:

10/02/2025

¿Sabías que el cuerpo humano puede producir vitamina D con la ayuda del sol? ☀️
La vitamina D es esencial para la absorción de calcio y mantener huesos fuertes y saludables. Aunque puedes obtenerla a través de alimentos como el pescado y los lácteos, la piel también la produce cuando se expone a la luz ultravioleta (UV) del sol.

Las personas que viven en lugares con menos luz solar o tienen piel más oscura pueden necesitar prestar más atención a sus niveles de vitamina D, ya que la producción puede ser más lenta. Una deficiencia de esta vitamina puede provocar descalcificación de los huesos y aumentar el riesgo de osteoporosis.
¡Aprovecha el sol de manera segura y cuida tu salud ósea!

07/02/2025

Nutrición y sueño: un equipo perfecto para tu bienestar
¿Sabías que lo que comes puede afectar tu descanso?
La nutrición y el sueño están conectados, te contamos como puedes mejorar tu descanso:

06/02/2025

🌽 Huitlacoche: ¡el hongo del maíz que debes probar!
El huitlacoche, también llamado "hongo del elote", es un manjar de la cocina mexicana con un sabor umami único, similar a los champiñones, pero más dulce y terroso.

✅ Beneficios:

- Rico en proteínas, fibra y minerales como potasio y magnesio.
- Ideal para platillos como tacos, sopas y guisados.

⚠ Precauciones:

- Puede causar malestar estomacal o reacciones alérgicas en algunas personas.
- Asegúrate de que sea fresco y libre de contaminación.

Consulta a tu médico si tienes dudas sobre su consumo, especialmente si tomas medicamentos.

05/02/2025

Batidos de proteínas: ¿son para ti?
Los batidos de proteínas son populares, pero ¿son realmente necesarios? Aquí te contamos algunos pros y contras:

Recuerda consultar a un nutricionista antes de incluir suplementos y elige productos de calidad. Siempre prioriza una alimentación saludable y variada.
¿Cuál es tu opinión sobre los batidos de proteínas? ¡Cuéntanos en los comentarios!

15/01/2025

😅

25/12/2024

De parte de la Dra. Angie Barberi y todo su equipo de trabajó les deseamos una muy Feliz Navidad, bendiciones, salud para ustedes y su familia.

25/11/2024

🍒 Además de eliminar de la lista de la compra los ultraprocesados y los alimentos que contienen azúcar invisible, hay que decir adiós a los productos "bajos en grasa", light, "0%" y, por supuesto, a los sustitutivos. Debemos tener en cuenta que estos productos no nos están educando en unos buenos hábitos.

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23/11/2024

🍒 Para empezar, los ultraprocesados son alimentos que llevan más de cinco ingredientes entre los que se encuentran: el azúcar, la sal, las harinas refinadas, los aceites vegetales refinados y otros aditivos.

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20/11/2024

🍒 Azúcar. Mi respuesta es contundente porque en nuestra sociedad actual se abusa mucho de este ingrediente y muchísimos productos alimentarios lo contienen en gran cantidad. Y con esto hace referencia a muchos alimentos pues, como ella misma señala, muchos productos lo llevan (a veces escondido bajo un "pseudónimo" ilegible) y no nos damos cuenta.

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18/11/2024

🍒 Es posible que en la enumeración anterior hayas echado de menos otros alimentos como lácteos, carnes o cereales. ¿Es que acaso no debemos consumirlos con regularidad? ¡Nada más lejos!

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