Nutrición Clinica Especializada y Educación en Diabetes (2025)

11/07/2025

☣️ El cáncer nos toca a todos. ¿Cómo podemos ayudar?☣️

🎗️ Cáncer: la batalla no se libra en soledad, cada paso cuenta. Cada gesto suma. Cada persona importa. 💖

🧠 La prevención comienza con información :

Una alimentación equilibrada 🍎, revisiones médicas periódicas 🔍 y evitar hábitos nocivos 🚭 son claves… ¡pero no lo hagas solo!
Pero cuando el cáncer ya está presente, lo más importante es estar ahí, de corazón abierto.

🤝 Empatía que sana
Acompaña sin juzgar. Escuchar sin presionar. Ser tú mismo ayuda más de lo que imaginas. Tu presencia es medicina emocional. A veces un abrazo 🤗 vale más que mil palabras

👨‍👩‍👧‍👦 Apoyo que fortalece
Como familia, amigos o cuidadores, lo que más se necesita es comprensión y amor. No hay palabras perfectas, pero sí abrazos sinceros y compañía genuina.
Padres, hermanos, hijos, amigos… ustedes también merecen saber, entender y sanar 💙

🥗 Conciencia en cada bocado
Una buena alimentación es parte esencial del tratamiento. Ayudar a elegir alimentos nutritivos es también una forma de cuidado. Además acude con especialistas en nutrición oncológica para poder recibir orientación, apoyo y tratamiento correcto sin el riesgo de consumir herbolaria y productos milagro que pongan en riesgo tu salud.

👩‍⚕️👨‍⚕️ Confía en los especialistas
Ellos tienen las herramientas, el conocimiento y el corazón para guiarte. Y no sólo al paciente: también a la familia, los amigos y los cuidadores. Todos necesitan orientación y contención emocional 💬🤗.

💬 Pregunta, comparte, acércate
Acudir a especialistas te ayuda a tomar mejores decisiones. ¡Infórmate y acompaña con el corazón abierto! 📘❤️
No se trata solo de combatir una enfermedad, sino de construir juntos un entorno de esperanza, respeto y humanidad.

26/06/2025

⚠️ ¡Nuevo criterio diagnóstico para PREDIABETES!⚠️

Diariamente escucho en consulta y en la vida cotidiana que lastimosamente no se hacen los estudios preventivos de prediabetes y diabetes, y lo peor es que el "personal de salud" aún fomentan la desinformación al decir que la "prediabetes no existe". Y sólo limitarse al "nomás tantito" está alta la glucosa...

Para TODOS los que dicen que la PREDIABETES NO EXISTE, Lancet y la Federación Internacional de Diabetes proponen MODIFICAR el diagnóstico de prediabetes y PREVENIR más casos de Diabetes Tipo 2.

Una de las propuestas plantea usar la glucosa a 1 hora ≥155 mg/dL tras carga oral de 75 g como marcador temprano de riesgo de diabetes tipo 2.

🔬 Esta estrategia, apoyada por la IDF, detecta alteraciones metabólicas que los métodos tradicionales (ayunas y HbA1c) pueden pasar por alto y que en nuestro sector de salud NO ENVIAN (recuerden que la mayoría de estos estudios sólo están disponibles prácticamente en el diagnóstico, con el especialista o en un nivel 2)

🩺 Etapas diagnósticas propuestas:

🔸Etapa 1 (riesgo moderado): Glucosa 1h ≥155 mg/dL con glucosa en ayunas normal y HbA1c

23/05/2025

🚨Consumo de potasio en el paciente renal.🚨

Una de las cosas que debes tener en cuenta es el consumo de potasio a través de los alimentos, con el objetivo de evitar su acumulación excesiva.

El potasio es un mineral esencial para el funcionamiento del cuerpo, pero en exceso puede ser peligroso para los pacientes con enfermedad renal, ya que puede provocar alteraciones en el corazón, sensibilidad y un desequilibrio con los demás electrolitos (sodio, cloro, etc), además de interacción con algún medicamento.

La idea es que consultes a tu nutricionista/nefrólogo recuerden que esta información NO SUSTITUYE UNA CONSULTA y ellos los podrán orientar de manera INDIVIDUALIZADA acerca de su consumo de potasio, la idea no es satanizar o hacer restricciones sin sentido.

Aquí sólo se explicarán técnicas para disminuir la cantidad de potasio y puedan tener una alimentación más variada y no tan limitada sin ponerse en riesgo.

✅Congelación

Una técnica para reducir el contenido de potasio en los alimentos es la congelación.
Al congelar los alimentos, se pierde una cantidad significativa de potasio.
Congelar los alimentos tu casa. Cortarlasen trozos pequeños y congelarlas en porciones. De esta manera, podrás utilizarlas cuando las necesites sin preocuparte por el contenido de potasio.

✅Remojo

El remojo es otra técnica que se puede utilizar para reducir el contenido de potasio en los alimentos.
Esta técnica consiste en remojar los alimentos en agua durante varias horas (idealmente entre 12 y 24 horas).

Para aplicar esta técnica, corta los alimentos en trozos pequeños para aumentar la superficie de contacto, y colócalos en un recipiente con agua, cambia el agua un par de veces durante el remojo.

✅Cocción en agua

Otra técnica para reducir el contenido de potasio en los alimentos es la cocción en agua. Esta técnica consiste en cocinar los alimentos en una olla con agua durante unos minutos. Para aplicar esta técnica, corta los alimentos en trozos pequeños y colócalos en una olla con agua. Hierve durante unos minutos y luego retira el agua.
Es importante DESECHAR el agua de cocción, y que NO se utilice como caldo o para preparar otros platos.

📢Debes tener en cuenta que aunque estas técnicas pueden ayudar a reducir el contenido de potasio en los alimentos, también corremos el riesgo de perder otros nutrientes valiosos.

Además, algunos alimentos pueden quedar un poco más insípidos, lo que puede requerir el uso de más especias para agregar sabor, evitando utilizar un exceso de sodio.

̃onessaludables ̃ones ̃onessanos

21/04/2025

Estimados pacientes, amigos y especialistas:

Sólo para notificarles que a partir de la siguiente semana cambiaré mis días de atención en el hospital Star Médica Centro.

Si gustan atención a diabetes, enfermedad renal crónica, recomposición corporal, nutrición deportiva, cáncer, síndrome metabólico, síndrome de ovario poliquístico, dislipidemias, obesidad, trasplante, hígado graso, alteraciones de diabetes, síndrome de colón irritable, gastritis, estomas y cirugías. O gustan derivar a sus pacientes para una atención integral con gusto los atiendo.

Los días:

Lunes y viernes de 3 pm a 8 pm.
Miércoles y sábado de 9 am a 2 pm.

Previa cita al WhatsApp 5560719397.

Saludos!

22/01/2025

⚕️La obesidad más allá del IMC...

En una nueva comisión de 58 expertos se redefine la obesidad:

☣️"Condición de exceso de adiposidad con causas complejas, multifactoriales y poco comprendidas"

‼️Hoy en día se sabe que el IMC es un parámetro subjetivo para diagnóstico de sobrepeso/obesidad pero que los expertos lo recomiendan como tamizaje de riesgos de salud y en estudios epidemiológicos.

⚕️¿Obesidad Preclínica o Clínica?

🔸Preclínica: exceso de grasa, pero sin daños en órganos o sistemas. Mayor riesgo de desarrollar obesidad clínica y otras enfermedades (cáncer, diabetes, hígado graso, hipertensión arterial,etc)

🔸Clínica: exceso de grasa acompañado de daños en órganos y sistemas, así como dificultades en movilidad o funciones diarias (bañarse, vestirse, comer adecuadamente, etc)

✅Se debe tener una valoración clínica y diferentes estudios para conocer si existe alguna disfunción de órganos y tejidos realizadas por expertos en salud.

Parte 1

01/01/2025

"No te deseo un año maravilloso donde todo sea bueno. Ése es un pensamiento mágico, infantil, utópico.
Te deseo que te animes a mirarte, y que te ames como eres.
Que tengas el suficiente amor propio para pelear muchas batallas, y la humildad para saber que hay batallas imposibles de ganar por las que no vale la pena luchar.
Te deseo que puedas aceptar que hay realidades que son inmodificables, y que hay otras, que si corres del lugar de la queja, podrás cambiar.
Que no te permitas los "no puedo" y que reconozcas los "no quiero".
Te deseo que escuches tu verdad, y que la digas, con plena conciencia de que es sólo tu verdad, no la del otro.
Que te expongas a lo que temes, porque es la única manera de vencer el miedo.
Que aprendas a tolerar las "manchas negras" del otro, porque también tienes las tuyas, y eso anula la posibilidad de reclamo.
Que no te condenes por equivocarte; no eres todopoderoso.
Que crezcas, hasta donde y cuando quieras.
No te deseo que el 2025 te traiga felicidad. Te deseo que logres ser feliz, sea cual sea la realidad que te toque vivir"

Que la felicidad sea el camino, no la meta.
Bendiciones!

Gracias a todos los seguidores, pacientes, personal de salud que comparten, utilizan y replican la información!

̃onuevo ̃onuevo

15/11/2024

Estimados pacientes, colegas y amigos!!

Me están donando cajas de diálisis peritoneal Baxter manual 2.5!!

Quien ocupe y necesite escríbame y se las paso!!

O ayuden a compartir por favor!!

̃ones

30/09/2024

‼️¡Atención!‼️

Médicos , enfermeras, especialistas y pacientes recordarán hace tiempo me dedicaba a dar pláticas, sesiones, talleres y participar en jornadas médicas para pacientes y personal de salud de todas las instituciones.

Algunos de ustedes me conocen de alguna de estas instituciones (IMSS, ISSSTE, ISEM, SSA, SEMAR, SEDENA, ISSEMYM) y otros en algún momento han acudido a consulta conmigo en el hospital Star Médica Centro.

⚕️La finalidad de esta publicación es:

✅Voy a retomar estás sesiones en cualquier institución (solo en CDMX por el momento quizá alguna en Edo Mex).
✅Serán GRATUITAS.
✅Los temas van dirigidos a EDUCACIÓN EN DIABETES Y PREVENCIÓN, pero muchos conocen la versatilidad de mis sesiones y puede ser algún otro tema.
✅Serán solamente 2 sesiones mensuales (con intención a ser una por semana o hasta más)

⚠️Requisitos:

✅Lugar específico (ya no serán sesiones al aire libre o en pasillo de institución)
✅Número de pacientes razonable y pacientes comprometidos.
✅Una constancia oficial.
✅Apoyo de material de ser necesario (proyector, computadora).
✅Horario que se ajuste para ambas partes

⭕¿Motivos?

Todos conocemos las carencias de las instituciones, la falta de tiempo, la lejanía de las consultas, la falta de personal capacitado y sobretodo que la educación en diabetes privada no todos tienen el acceso.

Espero contar con su apoyo, difusión y sobretodo el compromiso para ustedes y sus pacientes.

́nEsSalud

09/09/2024

🍓🍎🍉🍑Fructuosa VS Jarabe de maíz alto en fructuosa.🥤🍫🍰🍩

‼️Es importante destacar que las frutas contienen fructuosa, pero son menos propensas a inducir alteraciones metabólicas por presentar una cantidad menor comparada con un producto industrializado. Además de que las frutas contienen VITAMINAS, MINERALES, ANTIOXIDANTES, FIBRA y demás componentes que pueden COMBATIR LOS EFECTOS ADVERSOS de la fructuosa, esto explica porque LAS FRUTAS NO ESTÁN ASOCIADAS A ENFERMEDADES CRÓNICAS (diabetes, hipertensión, hígado graso, dislipidemias, cáncer, etc).‼️

🚫El jarabe de maíz alto en fructuosa es MUY UTILIZADO en los PRODUCTOS INDUSTRIALIZADOS por ser barato, alto poder de endulzar y está presente en la mayoría de estos productos en cantidades elevadas.🚫

☣️Respecto a la resistencia a la insulina.

‼️!OJO!‼️

☣️La resistencia a la insulina es MULTIFACTORIAL.

🚫El consumo de jarabe de maíz alto en fructuosa SÍ contribuye a la resistencia a la insulina, ya que en su ingesta elevada causa: elevación de ácido úrico, mayor resistencia a la insulina, triglicéridos y colesterol elevados, acumulación de ácidos grasos en el hígado, alteración en las hormonas relacionadas con apetito y saciedad, obesidad y alta adiposidad periférica.

⚕️La invitación es acudir con un verdadero especialista que sepa orientar la educación nutricional, no haga restricciones sin sentido, sea consciente de tus gustos, economía, habitos y sobretodo tu condición clínica, que sepa diagnósticar, integrar y trabajar en equipos interdisciplinarios.

😀Los alimentos NO SON MALOS simplemente es importante aprender a consumirlos de manera responsable dependiendo de diversos factores para que generen una sensación de satisfacción, bienestar y salud en ti!

́nEsSalud

27/08/2024

🚨¿Reiniciar tu dieta pasando las vacaciones?🚨

🩺Sí, sí. Yo te espero!

☣️Tu resistencia a la insulina, hipertensión arterial, tu insuficiencia venosa periférica (várices), tu porcentaje de grasa corporal y visceral elevado, tu daño renal, tu hígado graso, tu bajísima capacidad cardiovascular, tu diabetes, dislipidemias (colesterol y triglicéridos elevados), tu ácido úrico elevado, dolores corporales por el exceso de peso, tú sistema inmune bajo, tu síndrome de ovario poliquístico y quizá aunadas a una posible auto imagen negativa...

🛑No! Esas no te esperan... Y no se van de vacaciones, ni saben de festividades!

🩺Te invito a reorganizar tus prioridades!

✅Pensar en que tu salud es el reflejo de tu estilo de vida y en la toma de decisiones que haces día con con día.

✅La prevención de complicaciones y enfermedades es responsabilidad de uno mismo.

✅Y no es malo tomarse un descanso y un respiro! Pero es mejor darse ese tiempo de calidad y son riesgo a complicarse o tener el riesgo de alguna otra enfermedad más. La intención es que aprendas a vivir los matices de la vida y disfrutes de ella. Que cada salida de vacaciones sea placentera para ti y no obtengas resultados no deseados por ti para tu salud.

✅La enfermedad NO es un castigo es una consecuencia de nuestras decisiones diarias en la mayoría de los casos.

́nEsSalud

05/08/2024

🚩🚩¡Ya basta de automedicarse y los remedios caseros!🚩🚩

Infinidad de veces me mandan mensajes preguntando que pueden tomar para los malestares que tienen o me comentan que toman algo para diferentes síntomas.

❌¿Cuáles son los síntomas que normalizamos?

🔴Dolor.
🔴Inflamación abdominal.
🔴Sensación de ardor y reflujo.
🔴Estreñimiento (no es normal evacuar una vez al día)
🔴Bristol alterado (la forma de las evacuaciones cambia continuamente sin tener un patrón).
🔴Indigestión.
🔴Alteración en el apetito.

🚩🚩Claro está que desconocen las futuras consecuencias que esto puede tener. En los hospitales a diario vemos pacientes que después de vivir de manera crónica con estos síntomas desarrollan diferentes padecimientos más complicados como:

☣️Cáncer y tumores (en cualquier órgano del abdomen).
☣️Enfermedad renal aguda y crónica.
☣️Infección en vías urinarias y pielonefritis.
☣️Hígado graso.
☣️Divertículos y diverticulitis.
☣️Litiasis renal y vesícular.
☣️Infecciones por bacterias o parásitos.
☣️Apendicitis.
☣️Intolerancias o alergias.
Entre otras...

🚩🚩Desafortunadamente la mayoría considera un gasto realizar los siguientes estudios:

✅Química sanguínea.
✅Biometría hematica.
✅Exámen general de o***a.
✅Ultrasonido abdominal.

🚩🚩Y tampoco creen necesarios acudir con un médico, especialista o nutricionista para que haga la labor de diagnosticar y dar tratamiento.

✅Por eso lo más importante es:

⚕️Acude con un nutricionista si consideras que tú alimentación no es correcta en cantidad y calidad.
⚕️Realiza estudios para descartar algún padecimiento.
⚕️Invierte en un especialista para un tratamiento integral.
⚕️COMPLETA TUS TRATAMIENTOS DIETÉTICOS Y MEDICOS.

❌❌Antes de consultar internet y tratar de diagnosticarte o automedicarte, antes de pedir remedios caseros o una solución rápida y sencilla... Piensa dos veces antes de poner en riesgo tu vida!❌❌

́nEsSalud ̃imiento

25/07/2024

Alguna vez...

Has sentido dolor?
Has sentido el desamor?
Has sido avergonzado o humillado?
Has sido derrotado?
Has sido traicionado?
Has sido blanco de burlas y críticas?
Has sido lastimado donde más te duele?

Yo quiero que comiences a utilizar ese sentimiento!

Recicla ese dolor y esos sentimientos, lleva eso a otro nivel. Permite que te empuje a la grandeza. Usar ese pasado te llevará hacía delante, para lograr y conseguir lo que creíste que jamás lograrías.

Cuando pienso en renunciar, pienso en como yo vivía sin propósito, vivía por la vida sin pasión, ni emoción. Si piensas vivir cada día triste, confundido o sin objetivos. Si no eres feliz con la persona que miras al espejo... Es momento de cambiar!

Yo siempre sueño, yo siempre me imagino haciendo algo más de lo que estoy haciendo, pero yo antes no hacía nada al respecto!

Hasta que un día tomé ese dolor, vacío y lo utilicé para mi beneficio. Yo lo usé para motivarme a mi! Lo he utilizado como una herramienta para saber que no quiero volver de donde empecé. Que ese dolor me ayudó a ser más fuerte y a seguir creciendo. Para empujar a mi pasado algo que creí imposible.

El dolor no es algo que pueda ser reducido, es algo que estará siempre en nuestras vidas, pero lo que haces con ese dolor es lo que dictará tu futuro...

Nutrición Clinica Especializada y Educación en Diabetes

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