Nutriologa Ana Maria

Nutriologa Ana Maria Nutrióloga clínica �alimentación funcional alcalina
Health Coach y Trofologa
Raw Chef
Consultas online y Cd México

06/02/2026

Blondies 🔥

1/3 t crema de almendras
4 cdas leche de almendras
1 cdita vainilla
1 cdita linaza molida
2 cdas harina de coco (o 5 cdas harina de almendras)
2 cdas colágeno
1/8 cdita polvo para hornear
1 yema de huevo
4 cdas azúcar de coco
3 cdas chispas de chocolate amargo 70% cacao

En un bowl mezcla:
Yema, crema de almendras, leche, vainilla, azúcar.
Integra
Después agrega harina, colágeno, linaza y polvo para hornear y chocolate

Integra todo
Vierte en molde con papel para hornear

Hornea a 170C por 22 minutos.

Que disfrutes!!

01/02/2026

Iniciamos con este salmón buenisimo, con toque de piña encima que siempre le da un toque delicioso

Marina 200 g de salmón con 1 cdita aceite de aguacate, 1 cdita paprika ahumada, pizca de comino, 1/2 cdita chipotle en polvo, 1/4 cdita ajo en polvo, 1 cdita azucar mascabado o miel de abeja, sal y pimienta.
Deja marinar por 20 minutos y después asa en sartén .

Para la piña: mezcla 1 cda cebolla morada finamente picada, 1 taza de piña picada, jalapeño al gusto, 2 cdas cilantro picado, jugo de 1/2 limón, 2 cditas vinagre, sal de mar.

Sirve el salmón sobre arroz, encima agrega la piña y disfruta 😋😋

Tip: mientras preparas todo, coloca pimientos mini en charola para hornear con toque de aceite de oliva y hornea a 200C por 15 minutos y listo, ya vas a tener verduras para acompañar.

Me cuentas que tal te quedó!

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29/01/2026

Salen 4 muffins (pero casi se me desbordan jajaj así que mejor divide en 5)

1. En un bowl mezcla 60 g de alulosa con ralladura de 1/2 naranja
2. Agrega 30 gramos de yogurt, 20 ml de leche, 20 ml de jugo de naranja, 1 huevo + 1 clara de huevo, 50 ml de aceite de aguacate
3. Mezcla bien.
4. En otro bowl mezcla 70 g de harina de avena, 50 g de harina de almendras y 2 cucharaditas de polvo para hornear.
5. Incorpora ambas mezclas.

Coloca la mezcla en molde para muffins con capillos o previamente engrasados.
Aparta.

Mezcla ingredientes de crumble en bowl: 15 g de ghee, 15 g de harina de almendras, 10 g de azúcar de coco , toque de ralladura de naranja.
Con tus manos mezcla muy bien.

Coloca crumble sobre muffins.

Hornea a 180C por 15 a 18 minutos.

Dirección

Mexico City

Horario de Apertura

Lunes 9am - 5pm
Martes 9am - 5pm
Miércoles 9am - 5pm
Jueves 9am - 5pm
Viernes 9am - 5pm

Teléfono

+525565068192

Página web

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