Nutri ilustrate

29/05/2023

16/10/2022

07/10/2022

Tortitas ( o hamburguesas) Tu como las llamas?? .. De Pollo Y Zuchinni bañadas en salsa de cilantro 🥒🐔

Ingredientes Para las hamburguesitas:
- 1 libra ( aprox medio kilo) de pollo molido ( ya lo compro molido o puedes moler la pechuga de pollo en un procesador de alimentos o una licuadora muy potente)
- 1-2 piezas de calabacines (zuchinni , tambien puedes usar la calabacita mexicana) medianos
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de cebollín fresco( cebolla cambray con todo y el tallo ) , picado
- ½ cucharadita de sal rosa o marina
- ¼ t pimienta negra fresca
- 1/2 Tasa de aceite para cocinar (de aguacate o de olivo)

Ingredientes para la Salsa Cremosa De Cilantro:
- 1 taza de cilantro fresco
- 1 diente de ajo
- ⅓ taza de mayonesa
- 1 cucharada de requesón
- 1 cucharada de vinagre blanco destilado

Preparacion de la Salsa Cremosa de Cilantro:

Combine el cilantro, el diente de ajo, la mayonesa, el requesón y el vinagre en un procesador de alimentos y mezcle hasta que se combinen.
Ponga en el refrigerador para espesar y deje que los sabores se combinen al menos 30 min.
También puedes picar el cilantro pequeño y mezclarlo todo a mano.
Añadir sal y pimienta al gusto.

Preparacion de las Tortitas de pollo y zuchinni:

En un rallador de queso, ralle la zuchinni fresca en trozos pequeños y colóquela sobre una toalla de papel.
Espolvorea con un poco de sal y exprime para eliminar el exceso de humedad.
Colóquelo en un tazón grande con pollo, ajo, cebollines y ½ cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra fresca.
Forme la mezcla en bolitas ( dandole forma de tortitas o hamburguesas ) de aprox. 3 pulgadas, y luego las aplanas un poco con la mano...debe tener 6 a 7 bolitas en total.
Prepare una sartén grande antiadherente o de hierro fundido con aceite y lleve a fuego medio.
Cocine las hamburguesas de pollo con 🥒 por cada lado durante 4 minutos hasta que se doren por ambos lados y estén bien cocidas.
Si no están completamente cocidos pero se están poniendo muy dorados, póngalos en el horno a 350 grados durante 2-5 minutos más o menos. ( O tambien claro puedes usar tu freidora de aire)
Sirva tibio con salsa para mojar o cubra cada hamburguesita con un poco de la salsa.

Elys Recetas Saludables

27/08/2022

15/07/2022

12/06/2022

Conoce cómo

31/05/2022

24/05/2022

Nuevos datos de la encuesta de
muestran que 1 de cada 4 personas reportan comer por estrés. Si bien no siempre podemos controlar los eventos estresantes, podemos controlar nuestra respuesta.

10/05/2022

10/05/2022

No comas menos, es comer saludable 🍗🥦🍅🥑🥕🥗🥬

#1 Ingredientes

Pollo asado
Elote 🌽
Calabacitas
Brócoli 🥦

#2 Ingredientes:

Pollo asado
Aguacate 🥑
Arroz 🍚
Jitomate 🍅
Brócoli 🥦

#3 Ingredientes

Pollo asado
Aguacate 🥑
Brócoli 🥦
Zanahorias 🥕
Chícharos
Ejotes

#4 Ingredientes

Pollo a la plancha
Jitomate 🍅
Aguacate 🥑
Brócoli 🥦
Pepinos

17/04/2022

¡Hoy es el último día! 🌽👊🏽 Defendamos nuestro derecho a la información sobre el origen y la calidad de las tortillas y otros productos de maíz, que consumimos cotidianamtente.

📢 Participa en la consulta pública y 👉🏽 https://salvemosnuestratortilla.org?utm_campaign=meetedgar&utm_medium=social&utm_source=meetedgar.com

15/04/2022

El 37% del pescado que pagas en supermercados, pescaderías y restaurantes, corresponde a una especie diferente a la que compraste