Mamás de APLV

Mamás de APLV Espacio para mamás de Alérgicos a la Proteína de Leche de Vaca. Espacio seguro de mamás para otras mamás �

Creado para compartir artículos informativos, conferencias médicas acerca de la alergia e información general referente a esta.

11/03/2022
Más información por inbox y  Whatsapp (:
10/03/2022

Más información por inbox y Whatsapp (:

Hola mamis, pensando en el proceso que atravesamos desde el embarazo, postparto y la maternidad en general, sumando la p...
08/03/2022

Hola mamis, pensando en el proceso que atravesamos desde el embarazo, postparto y la maternidad en general, sumando la presión y el duelo de aceptación de como sobrellevar el reto de un bebé alérgico, he descubierto que necesitamos tener ese auto cuidado y brindarnos el tiempo para entender que la Salud más afectada después de la de nuestros hijos, es nuestra salud mental, ya que si mamá no está bien, nada va a estar en nuestro entorno familiar..

He decidido aportar mi granito de arena, y ofrecer terapias psicológicas de forma virtual a todas ustedes que lo necesitan con costos realmente accesibles ($100 pesos). Así no importa donde estemos, yo te escucho mamá 🥰

Información por. Inbox o al 8187077999

Buen día mamis, pensando en el proceso que atravesamos desde el embarazo, postparto y la maternidad en general, sumando ...
25/02/2022

Buen día mamis, pensando en el proceso que atravesamos desde el embarazo, postparto y la maternidad en general, sumando la presión y el duelo de aceptación de como sobrellevar el reto de un bebé alérgico, decidí crear esta página y el grupo de Whatsapp para aportar un ambiente seguro en el que encontramos a personas que viven lo mismo y la información que necesitamos..

Pero a lo largo del camino he descubierto que a veces no es suficiente y necesitamos tener ese auto cuidado y brindarnos el tiempo para entender que la Salud más afectada después de la de nuestros hijos, es nuestra salud mental, ya que si mamá no está bien, nada va a estar en nuestro entorno familiar..

He decidido aportar mi granito de arena, y ofrecer terapias psicológicas de forma virtual a todas ustedes que lo necesitan con costos realmente accesibles ($200 pesos). Así no importa donde estemos, yo te escucho mamá 🥰

Información por. Inbox o al 8187077999

Hola mamás, a pesar de no ser un tema de alergias. Si es algo que muchas mamás aún se preguntan, consideran, o incluso s...
10/02/2022

Hola mamás, a pesar de no ser un tema de alergias. Si es algo que muchas mamás aún se preguntan, consideran, o incluso se les presiona para realizar. Así que les dejo esta publicación con información oportuna :)

Super oportunidad para vacunar a todos nuestros niños mayores de 5 años..
18/01/2022

Super oportunidad para vacunar a todos nuestros niños mayores de 5 años..

Ya puedes registrar a niñas y niños de Nuevo León para que reciban la vacuna contra el COVID-19 en la ruta del Puente Colombia del programa de Vacunación Transfronteriza.

Entra a la página https://vacunasnl.mx/puentecolombia y sigue los pasos para completar el proceso.

¡Puedes encontrar el enlace en mis historias!

Receta dulce.
19/11/2021

Receta dulce.

Galletas suaves de avena y nuez

Porque ya es momento de empezar a preparar el menú de invierno. ☃️🎄

Ingredientes

75 gramos de aceite
100 gramos de azúcar mascabada
24 gramos de azucar blanca
45 gramos de leche vegetal
1 cucharadita de vainilla

90 gramos de harina
1/4 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de canela
Pizca de nuez moscada, jengibre y clavo en polvo.
120 gramos de copos de avena
80 gramos de nueces picadas

Mezcla los liquidos, agrega los secos. Integra bien. Deja reposar al menos una hora (si es toda la noche, mejor). Precalienta el horno a 175°. Con ayuda de una cuchara pon 9 bolitas en charola de horno (con papel encerado o aluminio) y hornea por 10 minutos. Si es en electrico son 20 minutos aproximadamente..deja enfriar bien para que se endurezcan y no se rompan.

Si quieres mas color o tienes alergia a la nuez puedes cambiar por otro fruto seco o mas copos de avena.

Tip. Puedes meter la masa al congelador una hora. Armar las bolitas y meterlas de nuevo 15 minutos antes de hornear. Asi quedan crujientes por fuera y suaves por dentro.

Aprovecho para avisarles que el viernes andaré en CDMX y aun estan a tiempo de hacer sus pedidos con 10% de descuento o inscribirse al curso para cena de Navidad.

Receta apta y práctica
19/11/2021

Receta apta y práctica

Pasta a la boloñesa (vegana)

Seguimos con recetas para Navidad y en casa amamos la lasagna, asi qye hoy hice boloñesa para rellenarla.

150 gramos de champiñones
100 gramos de nueces
1 zanahoria en cubitos
1 apio en cubitos
3 jitomates
Hierbas de olor (romero, albaca, tomillo, mejorana, laurel)
Aceite de oliva
1/2 de cebolla
2 dientes de ajo
Sal y pimienta al gusto

En un procesador de alimentos puse los champiñones y las nueces y triture.

En una sarten ase los jitomates, dientes de ajo y 1/4 de cebolla con un poquito de aceite

Licue el jitomate ajo y cebolla con 1 tsza de agua.

En la misma sarten agregue otro chorrito de aceite y sancoche otra mitad de cebolla, apio y zanahoria.

Luego agregue la mezcla de los champiñones con la nuez y cocine por 5 minutos.

Y finalmente agregue el pure de tomate con las hiervas de olor.

Condimente con sal y pimienta y deje cocinar hasta que el pure se consumió y sazono (unos 15 minutos).

Servi sobre pasta integral porque era lo que tenia. Pero hoy será una lasagna deliciosa 😋

Postre 😋
01/11/2021

Postre 😋

Cobertura de chocolate para bananas/fresas

Ingredientes:
300ml Aceite de coco derretido
2 cucharaditas de cacao
2 de azúcar mascabado

Para decorar:
Cacahuate, almendras y nueces picadas
Coco rayado

Procedimiento:
mezclas bien a fuego bajo todos los ingredientes
Congelas tus plátanos/fresas y los bañas con esa mezcla (El chocolate se va a solidificar al contacto con lo frío del plátano) y cubre con el coco y/o lo que desees decorar.

01/11/2021

Les dejo esta opción para las mamás que les gustan los mariscos.

Si esta aventura de ser mamás APLV ha sido todo un reto para nosotras, imagínense para nuestros bebés que lo pasen.. Que...
27/10/2021

Si esta aventura de ser mamás APLV ha sido todo un reto para nosotras, imagínense para nuestros bebés que lo pasen.. Que bonita reflexión ♥️

Esta mañana una chica embarazada me ha dicho la siguiente frase:
"Tengo que estar preparada porque en unos días va a nacer mi bebé y quiero hacerlo bien. Va a ser un gran cambio"

Era su primer embarazo y va a formar una familia monoparental junto a su bebé a la que va a llamar Lola.

Yo la he respondido lo siguiente:
"Sí, desde luego que va a ser un gran cambio. Vas a dormir menos. Vas a tener que estar pendiente de una personita todo el tiempo y cosas pequeñas como salir de casa van a ser toda una aventura".

Pero ella me ha contestado:
"¡Nooo! ¡No para mí! ¡Va a ser un gran cambio para la bebé! ¡Tu fíjate! ¡Ella lleva toda su vida aquí dentro y, de repente, va a salir y todo va a cambiar! Se tiene que acostumbrar a mí, a su nueva casa, a comer de la teta, a dormir en la cuna, a los abuelos..¡Un montón de cosas!" ( La verdad es que lo contaba todo con mucha alegría y desparpajo). "Para mi también, pero no tanto...Yo voy a seguir viviendo en mi casa, comiendo la misma comida... Pero para ella va a ser todo nuevo y es tan pequeñita que la voy a tener que ayudar mucho".

Comparto esta conversación porque esta chica sin ninguna experiencia en ser madre me ha dejado sin palabras y, tan sólo he podido pensar dos cosas:

1. Que la pequeña Lola tiene mucha suerte con la madre tan maravillosa que le ha tocado

2. Que ojalá todos los padres tuviéramos esa capacidad para ponernos en el lugar de nuestros hijos.

Y te puedo decir que me he sentido muy afortunado de haber tenido esta conversación con esta mamá porque me ha inspirado para ser mejor padre cuando llegue esta tarde a casa con mis hijos..

Por Álvaro Bilbao - Neuropsicólogo
👍Si está mamá te ha inspirado a tí también
👉Piensa en otros papás y mamás que también quieres que se sientan inspirados hoy
👉 Comienza HOY a aprender conmigo a Educar en Positivo y mantén esa conexión especial (www.educaenpositivo.es)

Por Álvaro Bilbao - Neuropsicologo

Para las mamitas que cuidan huevo, el tofu es una excelente opción, y para las que no, esa simpleza de unos taquitos de ...
27/10/2021

Para las mamitas que cuidan huevo, el tofu es una excelente opción, y para las que no, esa simpleza de unos taquitos de huevo con aguacate ya les dio una cenita bastante balanceada mamis. Ánimo, a comer rico 😋

TOFU REVUELTO

Hoy es la primera vez que me atrevo a darle tofu a mi bebé.

Comimos edamames pero me daba mucho miedo darle tofu o soya texturizada 🙈 aunque se que en la soya no hay escaleras para pruebas, pero aun así tenia esa espinita de que reaccionara. Pero ya llevamos un mes comiendo normal sin cuidar soya, asi que me animé a dárselo.

Y le ha encantado! 🥰

OFICIALMENTE DEJAMOS LAS ALERGIAS ATRAS.

Es muy facil hacer.

En una sarten pones un poco de aceite, sofries verduras y agregas medio bloque de tofu firme. Lo aplastas y condimentas con curcuma, pimienta y sal (opcional).

Postre apto para APLV, SOYA Y HUEVO.
27/10/2021

Postre apto para APLV, SOYA Y HUEVO.

Pay frio de frutos rojos

150 gr de avena
50 gr de harina de trigo/ harina de avena/harina de coco/arroz
3 cucharadas de aceite de coco
2 cucharadas de miel de maple o agave
1/4 cdita de canela
Pizca de sal
Opcional: agrega nueces, arándanos, almendras o datil para darle mejor consistencia.

Mueles todo y ves si puedes juntar la mezcla con las manos. Si se queda pegada ya esta lista, si esta muy seca, agregas un chorrito de agua o leche vegetal.

Pones la mezcla sobre una base de pay y horneas por 10 minutos hasta que se doren los bordes.

Para el relleno:

80 gr de anacardos/nuez de la India
150 gr de frutos rojos
Jugo de 3 limones
Azucar o datiles picados para endulzar.
1/2 cucharadita de agar agar
1/3 cucharadita de sal

Pones a remojar las nueces.
En una cacerola pones a cocer la fruta con datiles y jugo de limon.

Cuando este lista, la pasas por un colador si quieres retirar las semillas (opcional)

Molemos la nuez de la india con la mermelada de frutos rojos, sal y un poco de agua, solo para poder molerlo todo sin forzar la licuadora. Rectificamos que este bien de dulzor y limon y agregamos el agar agar.

Regresamos la mezcla a la cacerola y cocinamos para activar el agar agar.

Cuando empiece a espesar lo servimos sobre la base de oay horneada y dejamos en el refrigerador un par de horas para que solidifique.


La inclusión es fundamental en nuestra sociedad. ☝️
26/10/2021

La inclusión es fundamental en nuestra sociedad. ☝️

Y para las amantes del chocolate. Se ve delicioso APTO PARA APLV❤️
26/10/2021

Y para las amantes del chocolate. Se ve delicioso APTO PARA APLV❤️

Pastel selva negra 🍰🍫🍒

Primera vez usando crema ambiante. Esta muy rica, es vegana y libre de aplv, pero lamentablemente no es apta para soya, asi que este pastel no estará en el menú para alergias. 🥺

Pero si ustedes son solo aplv ly quieren decorar un pastel es recomiendo que la busquen. ❤

Les dejo esta receta de bizcocho de chocolate (es la version económica porque sé que las alergias son de por si costosas y es libre de 7 alérgenos principales)

Ingredientes
1 taza de leche vegetal
3/4 de taza de aceite
1 y media tazas de agua hirviendo
1 y media cucharaditas de sal
2 tazas de azucar
2 cucharaditas de vainilla
1 cucharada de vinagre de manzana
2 y media tazas de harina (325 gramos aproximadamente)
1 taza de cocoa
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 y media cucharaditas de bicarbonato de sodio

Decoracion

Medio kilo de Cerezas en almibar

Medio litro de crema barida Ambiante Puratos

Chocolate para cobertura

Precalentar el horno a 180 grados

Engrasas dos moldes de 20 cm

Mezclas la leche con el vinagre y la vainilla y reservas. Esto hace una especia de nata.

En un bowl tamizas y mezclas harina cocoa polvo para hornear bicarbonato y sal.

Despues agregas el aceite y la mezcla de leche con vinagre y vainilla e integras con una espatula sin batir.

Finalmente agregas el agua caliente, integras y sirves en los moldes.

Llevas al horno por uno 35-40 minutos. Esto depende de tu horno. En un electrico tarda 1 hora y 10.

Cuando el palillo salga limpio retira del horno y deja enfriar bien. Tiene que estar completamente frio antes de montar.

DECORAR

La crema ambiante solo se mete al congelador por unas 2 horas y se tiene que batir hasta que suba. Si usas la crema a temperatura ambiente no sube.

Tip. Si no tienes chocolate para la cobertura te recomiendo que agregues cocoa y un poco de azucar glass a la crema (no necesita azucar si la vas a consumir sola, pero sí si hay que contrastar el amargo de la cocoa), asi tendras un betun de chocolate.

Pones una cama de crema para batir, un panque de chocolate, lo barnizas con almibar de cerezas para que lo humedezca y mas cerezas picadas (puedes hacer una mermelada de cereza casera si no encuentras cerezas aptas enfrascadas) y cubres con mas crema para batir. Repites el procedimiento.

SUSTITUCIONES
Pd. Si tienes alergia a la soya o no consigues la crema puedes usar otra cobertura apta.

1 y media taza de mantequilla vegana. margarina (puedes sustituir por aceite de coco o pure de camote)
1 taza de cocoa
5 tazas de azucar glass
1/2 taza de leche vegetal
2 cucharaditas de vainilla

Adhoc de las fechas y para el antojo 🤤
26/10/2021

Adhoc de las fechas y para el antojo 🤤

Galletitas de pan de mu**to

2 tazas y media de harina
150 gramos de aceite de coco a temperatura ambiente
100 gr de azucar
60 gr de puré de manzana
Ralladura de 1 naranja
1 cucharada de extracto de azahar
1 cucharada de extracto de anis
Leche vegetal (1 o 2 cucharadas, solo si es necesario)

Mezclas el azucar con el aceite de coco hasta cremar.
Agregas azahar, naranja, pure de manzana y anis.
Finalmente la harina hasta tener una masa uniforme.
Dejamos reposar en el refirgerador 20 minutos.

Despues solo armamos la forma de los panecitos de mu**to y llevamos al horno a 180° por uno 20 minutos o hasta que este dorado de abajo.

Y eso es todo. 😋

Les agradezco mucho por compartir esta publicación y por seguirme ❤ Prometo subir mas recetas como estas.

Hola mamás, les comparto la próxima conferencia impartida por la Dra. Cyndy De Lira, especialista en alergología pediátr...
20/10/2021

Hola mamás, les comparto la próxima conferencia impartida por la Dra. Cyndy De Lira, especialista en alergología pediátrica. Hablará sobre la lectura de etiquetas que siempre genera muchas dudas. ☝️

Un abrazo a cada mamá que hoy lo necesite. Hiciste lo mejor que pudiste en tu día (:
15/10/2021

Un abrazo a cada mamá que hoy lo necesite. Hiciste lo mejor que pudiste en tu día (:

La depresión de la mamá que se queda en casa 😭 (SAHM = Stay at home mom)

El elefante en la habitación de quien nadie habla 😔

Quiero decir, ¿cómo te ATREVES a quejarte después de recibir la oportunidad de quedarte en casa y criar a TUS propios hijos aún sabiendo que no es tan simple? 😡

Por supuesto, los SAHM estamos agradecidos de quedarnos en casa y criar a nuestros pequeños PERO es, literalmente, todo en lo que nos convertimos.

Nadie habla del aislamiento.

Nadie habla de la pérdida de identidad.

Nadie habla de la soledad.

Nadie habla de perder tu sentido de ti mismo.

Nadie habla de cómo tuvo que renunciar a su carrera porque es más barato quedarse en casa.

Nadie habla de cómo lloras en la ducha porque tu día fue abrumador.

Nadie entiende por qué estás cansada.

Nadie entiende por qué estás irritable.

Nadie entiende por qué necesitas un descanso mental.

Nadie entiende por qué estás tan molesta con tus hijos.

Nadie entiende por qué después de haber estado en casa todo el día, la casa sigue siendo un desastre.

Nadie entiende por qué solo necesitas 5 minutos sin que nadie te hable ni te toque.

Nadie entiende por qué has perdido tu deseo sexual.

Nadie entiende por qué estás completamente agotada, después de todo, simplemente te sientas en casa todo el día 😒

Nadie comprende la sensación que tiene cuando te dicen que no tienes un "trabajo real".

La mayoría de nosotras trabajamos fuera de casa en algún punto. Solíamos tener que ir a un trabajo e interactuar con otros adultos fuera de nuestra casa. Contribuimos financieramente a nuestro hogar. (Ok, aún ahora, la mayoría de nosotras queremos algún tipo de trabajo secundario o trabajo a tiempo parcial porque seguramente ayudaría con la ayuda financiera).

Nos sentimos como una criada interminable. A veces deseamos salir a trabajar (aunque sí, el trabajo es una relación de amor / odio) porque el trabajo es algo que le da espacio a las personas con las que vives (hijos, cónyuge ... Etc) porque sí, CADA relación necesita tiempo fuera para no estar locos el uno alrededor del otro las 24 horas.

Eso no es saludable. Contrario a la creencia popular...
NECESITAS 👏 DESCANSO 👏 DIARIO 👏

No puedo decirte cuántas mujeres conozco o conozco que dicen "oh, tienes mucho tiempo en tus manos" "Seguro que me gustaría quedarme en casa, no me quejaría" ¡bien por ti! Puedo garantizar que cambiarían de opinión dentro de 6 meses, a menos que sea rico y tenga dinero para ir constantemente a hacer cosas o tengan mucha ayuda. Yo una vez fui tú. Le pedí el deseo a una maldita estrella de poder estar en casa con mis hijos porque quería pasar todo el tiempo que pudiera con ellos. No me di cuenta de lo que todo vino con ser un SAHM.

Ah, pero TÚ elegiste tener esos niños. TÚ deberías haber pensado en eso antes de tenerlos. Si no quisiste pasar por todo esto, NUNCA deberías haber tenido hijos. ¿Y dices que quieres más?

En serio ... Sí, escuché todo eso antes.

La próxima vez que escuches o veas a un SAHM expresando sus frustraciones, escucha y haz que se sienta como si fuera alguien. Que sus luchas no son inválidas, solo porque ella no tiene un "trabajo real".

Original: Samantha Curts
Ilustración de O Trocatintas

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