Nutrióloga Athziri García

02/11/2020

Hoy es 2 de noviembre, Dia de los Mu***os en la tradición mexicana. 💀🌼🇲🇽

Se trata de una celebración producto de influencia sobre todo española, que con el paso del tiempo se convirtió en una costumbre mexicana que va de honrar y mostrar respeto a los mu***os.

En la actualidad se pone una ofrenda para uno o varios mu***os en donde incluye sus comidas y bebidas favoritas, además hay tabaco para los fumadores.

Muchos altares tienen papel picado de colores, copal y velas, calaveras de azúcar y objetos apreciados por el o los difuntos a los que se dedica el banquete. También puede presidir la ofrenda la foto o fotos de los finados.

En algunas comunidades indígenas, la celebración transcurre en los cementerios, se adornan o decoran las tumbas, se hacen altares y ofrendas sobre las lápidas o, incluso, se limpian los huesos de las personas ahí enterradas.

¿Tú como celebras el dia de mu***os? 😊

***os ***osmx **to ***os

01/11/2020

¿Alguien dijo Pan de Mu**to? 🤩

Esta vez no es un receta fit pero es parte de nuestras costumbres y sabe delicioso, ademas, ¿A quién no se le antoja un pan de mu**to con un chocolate para este clima frío?🤤🤭

Claro tengamos en cuenta en cuidar nuestras porciones! 🧐

✅ Ingredientes
- 1 Kg de harina
- 60 grs de levadura
- 1 c de polvo para hornear
- 1 c de sal
- 100 grs de manteca vegetal
- 200 grs de azúcar
- 3 pzas de huevo
- 3 tzas de leche tibia
- 3 C de agua de azar
- 2 C de ralladura de naranja
- 2 Clavos de olor recién molido
- 2 C de canela molida
- 50 grs de manteca vegetal para engrasar
- ½ Barra de mantequilla sin sal derretida
- 200 grs de azúcar blanca para espolvorear

✅ Procedimiento
1. Precalentar el horno a 180°C
2. Forme una fuente con 200 grs de harina y 60 grs de levadura, agregue 1 tz de leche tibia y trabaje fuertemente reposando en un lugar tibio a que doble su volumen.
3. Con el resto de harina se hace otra fuente, en el centro se trabaja la manteca, azúcar, sal, canela, clavo, ralladura de naranja, agua de azar, huevo uno a uno y leche tibia hasta formar una masa suave y tersa.
4. Se mezclan las 2 masas, trabaje fuertemente hasta que se despegue de la mesa y de las manos, reposando en una vasija engrasada, en un lugar tibio a que doble su volumen.
5. Divide la masa en 5 porciones de una se forman los huesos y lágrimas, de las otras 4 restantes se hacen tres divisiones por cada una dando un total de 12 porciones.
6. Bolear cada una de ellas, dándole la forma al pan. acomodar en charolas engrasadas barnizar con huevo batido y reposar por 5 min,
7. Hornea de 25 a 30 min. al salir se barniza el pan con mantequilla derretida y se espolvorea con azúcar blanca.

💯 Listo! Recuerda acompañado con un chocolatito caliente y junto a tus seres queridos 😊

**to ***os ***os

31/10/2020

¡This is Halloween! 👻🎃🧟‍♀️🧛‍♂️

Su nombre proviene de una frase inglesa "All Hallows' Eve", lo que se traduciría como víspera de todos los santos. Los celtas, que vivieron hace 2.000 años, celebraron su año nuevo el 1 de noviembre.

Los orígenes de Halloween se remontan al antiguo festival celta de Samhain. Este día marcó el final del verano y la cosecha y el comienzo del oscuro y frío invierno una época del año que a menudo se asociaba con la muerte humana. Los celtas creían que la noche anterior al año nuevo, la frontera entre los mundos de los vivos y los mu***os se volvió borrosa. La noche del 31 de octubre celebraban Samhain, cuando se creía que los fantasmas de los mu***os volvían a la tierra. 😱

¿Ustedes como celebran halloween? 🎃

30/10/2020

Los adultos mayores tambien tienen que hacer actividades fisicas 👵🧓👴
Y aparte es muy importante, para evitarnos caídas, tropiezos y debilitamiento de musculos y huesos.

🤫Un secreto para alentarlos, bailar tambien puede contar como actividad fisica, y a muchos le encanta 💪🤩😎 ¡Asi que no hay pretextos!

29/10/2020

¿Te da miedo cuando escuchas la palabra GRASA? 😖 ☠️

Pues NO DEBERIAS, acuerdate que existen las GRASAS BUENAS! 😇 y es muy importante consumirlas en nuestra dieta diaria 👌

Aqui te dejo alguna de ellas, con sus porciones adecuadas 💯

Nutrición sin prohibición aqui en mi DM 📩 .athzirigarcia 👩‍🦱🥝

26/10/2020

¿Se te antoja comer una sopita de lentejas, o frijolitos? 🤤 Porque a mi sí ❤️ 🥣
No se les olvide ingerir este grupo de leguminosas que aparte de ricas, super importantes y faciles de preparar y guardar, para seguir consumiendo despues 😋

Estas son las porciones correctas, que no se te pase! 👉

22/10/2020

⚠️ No porque sea fruta debes comer todas las que quieras ❗️❗️

Aqui te dejo las porciones adecuadas según la manera de comer fruta que más te gusta 🍎🥭🍒🍓🍇🍉🍌🍍🥝

¿Cual fruta es tu preferida?

20/10/2020

¿Tienes ganas de comer algo dulcesito y nutritivo, pero no sabes que? 🤔

Aqui te traigo inspiración ✨

Yogurt con pedacitos de pera, almendra fileteada y amaranto 🤤 🍐 perfecto para esos dias de antojo!

¿Quien dice que comer saludable, es no comer rico? Pa' que me mande un DM y le ayude con su plan nutricional 🤗🤭

14/10/2020

No solo es comer bien, tambien es MANTENERTE ACTIVO! 💪 🏋️‍♀️ 🤸

Aqui te dejo unas recomendaciones para personas de entre 18 y 64 años.

08/10/2020

Estimación de porciones en 🥩🍗

Recuerda que es muy importante medir las porciones necesarias en cada alimento! 🍽

¿Necesitas ayuda con la medición de tus porciones? Mandame DM 📩 .athzirigarcia 🥝👩‍🦱

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08/10/2020

08/10/2020

Recuerda que todo es un proceso, y que en cada persona es diferente. ¡No te desesperes! 😉

¿Buscas orientación nutricional? Madame DM 📩👩‍🦱🥝 .athzirigarcia

07/10/2020

Es super importante hacer actividades fisica diarias, además de tu dieta, para obtener mejores resultados 🏋️‍♀️🏃💪

Aqui les dejo una recomendación para niños y jóvenes de entre 5 a 17 años.

07/10/2020

Aqui les dejo inspiración si no saben que comer hoy 🧑‍🍳

Tostadas horneada de Pollo con calabacita y cebolla morada, lo puedes acompañar con aguacate queso panela y alguna salsita de tu preferencia 😋💯

¡Super rico y facil!

Recuerda que si necesitas orientación nutricional puedes mandarme DM 📩 .athzirigarcia 👩‍🦱🥝

06/10/2020

Esta vez toca conocer las porciones adecuadas para las Verduras 🥦🥬🍅🥕

Recuerda que es super importante agregar Verduras en todos tus platillos 😋

Si necesitas ayuda con tu dieta diaria, yo te puedo ayudar. Manda DM 📩 .athzirigarcia 👩‍🦱🥝

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06/10/2020

Cocina de manera fácil, nutritiva y rápida! 👩‍🍳

Como estos ricos taquitos de picadillo con nopales, hechos en tortillas delgaditas y bañados en salsa de tomate, que puedes acompañar con aguacate machacadito 😋 ¡Super facil de hacer!

¿Crees que realmente es muy dificil comer rico y saludable? Sigue mi cuenta donde estaré subiendo muchas recetas saludables y faciles de preparar. .athzirigarcia 🥝

05/10/2020

Ya es hora del snack 😋 Aqui te dejo 6 opciones super ricas y lo mejor es que tienen MENOS DE 100 calorias!!! 😱

¿Cúal es tu favorita? Escribeme en los comentarios 👇 👩‍🦱
athzirigarcia 🥝

05/10/2020

Uno de los mayores problemas que me encuentro cuando realizo una consulta es que no desyunan, y la excusa mas frecuente es que no hay tiempo. 🙄

Una opción rápida son los batidos o jugos, rompen con el ayuno y pueden contener los 3 grandes grupos de alimentos, te sentirás satisfecho y seguirás nutriéndote! 💪😋

¿Qué desayunuste hoy? Cuentame en los comentarios 👇 👩‍🦱

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