25/01/2023
¿Qué alimentos Consumir, No consumir y Eliminar por completo de tu dieta si padeces colitis microscópica? 🤔
❌ No Consumir:
🥤Leches malteadas. �
🥫Salsas de elaboración desconocida, incluidas las de tomate y catsup, las cuales pueden estar espesadas con harina de trigo. �
🌭 Perros calientes, incluidos las mortadellas, jamón y cualquier tipo de embutido.�
🥜 Turrones de maní, ajonjolí, coco, entre otros.�
🍫 Chocolate en polvo de cualquier tipo, sin especificidad de sus ingredientes. �
☕️ Sucedáneos del café, de origen desconocido. �
🍺 Cervezas y maltas �
🚫❗️Eliminar Totalmente:
🍩🍝 Panes, galletas, dulces de harina de trigo, pastas alimenticias (espaguetis, macarrones, coditos, fideos), pizzas, lasañas, etc.�
🥣 Sopas de fideos, «letricas», estrellitas por mencionar algunas. �
🧆 Croquetas elaboradas con harina de trigo o cualquier otra preparación empanizada con polvo de galleta o pan. �
🍞 Avena, pan de centeno y los cereales que se expenden para niños y que contengan harina de trigo, cebada o centeno. �
✅ Consumir Libremente:
🍚 Cereales: maíz y arroz. �
🥔 Viandas: papa, malanga, boniato, ñame, yuca, chopo, plátano en todas sus variedades. �
🫘 Leguminosas y oleaginosas: frijoles de todo tipo, incluidos soya, chícharos, lentejas y garbanzos, maní, ajonjolí coco, almendras, nueces, avellanas.�
🍎🥕 Frutas y vegetales: se permiten todos en forma natural o elaborada como dulces.�
🍳 Huevos en cualquier forma. �
🥩 Carnes y vísceras. De las carnes conservadas no enlatadas se permite el consumo de jamón de pierna, lacón y lomo ahumado. �
🥛 Productos lácteos: se permiten todos los tipos de leche, yogur y quesos. �
🫖 Infusiones: café tostado sin mezclar. �
🧃 Bebidas: refrescos gaseados o no, jugos, néctares, bebidas fermentadas tipo chicha, helados hechos en casa y chocolate a partir de cocoa pura. �
🍮 Dulces: azúcar sola o en cualquier preparación, dulces caseros como mermeladas, frutas en almíbar, flan de leche, de huevos. �
🧈 Grasas: todas. �
🫙 Espesantes: maicena, fécula de boniato, sagú, harina de yuca y harina de maíz.�
Recuerda acudir a un médico gastroenterólogo certificado para una correcta valoración y tratamiento 👩🏻⚕️