28/07/2022
Es momento de hablar del café verde 🍵. Para mí ha sido redescubrimiento y me encanta por sus beneficios y sabor.
La primera vez que lo probé fue en Bali, específicamente en Ubud, el rico suelo volcánico, los patrones climáticos y la geografía montañosa de Bali presentan condiciones ideales para el cultivo del café y recuerdo haber pensado que el sabor común del café no se alcanzaba a percibir pero de igual manera sabia delicioso.
Me encanta el café, meses atrás no concebía iniciar mi día sin una taza, pero me di cuenta de que terminaba el día con un montón de cafeína en mi sistema , a veces ansiosa y con problemas para dormir..así que me di a la tarea de buscar alternativas saludables y fue como retomé mi consumo de mate, matcha y ahora el café verde.
La diferencia entre el café verde y el negro es el tipo de tratamiento que reciben para su elaboración. El “común” se tuesta mientras que el primero no se modifica, es decir, que se deja como se extrae de la planta.
En resumen, es el mismo grano aunque el verde es más natural y por eso los nutrientes que aporta en su consumo están más intactos. No obstante, el sabor es más amargo y el olor menos intenso.
Y realmente ayuda a bajar de peso??? Bueno, en mi investigación encontré que si bien por sí sola esta infusión no va a ayudar a perder peso, sí que ofrece algunas ventajas para ser un buen complemento para adelgazar ya que incrementa la temperatura corporal y por lo tanto el metabolismo que se encarga de quemar las grasas del cuerpo se acelera. Y.. BONUS! Transforma las reservas de tejido adiposo en energía. Asimismo, al ser un drenante potente, combate la celulitis.
🌱Tip 1: El café verde tiene un poder saciante que hace que el apetito se mantenga bajo control. Tomarlo antes de las comidas, ayuda a comer menos cantidad.
🌱Tip 2: Yo consumo el de |Gypsy tonics que me encanta por si sabor, ingredientes naturales, calidad y precio. Lo encuentras en Liverpool y HEB.
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