19/05/2025
🥤¿Puedo consumir el mismo jugo verde o smoothie todos los días de mi vida?
Mi consejo con los jugos verdes y smoothies es que sean diferentes, puedes hacerlos de una misma fruta y verdura, solo algunos días.
No es recomendable hacer el mismo todos los días de tu vida.
Hay pacientes que me cuentan que llevan años tomando el mismo todos los días y no! No está bien y aquí te digo por qué👇
1. Falta de variedad de nutrientes, ya que te pierdes de otros que contienen otras verduras y frutas.
2. Acumulación de compuestos antinutrientes, por ejemplo la espinaca, kale, acelga, son ricos en oxalatos que en exceso pueden producir cálculos renales o inhibir la absorción de minerales como el zinc, calcio, hierro.
3. Sobrecarga de frutas, por ejemplo consumir la misma fruta todos los días, en gran cantidad o mezclar varias frutas en el jugo o el smoothie puede hacer que consumas más fructosa a lo que a largo plazo afecta el hígado o la glucosa.
4. Tu cuerpo se adapta por lo que los beneficios iniciales del jugo o smoothie pueden disminuir con el tiempo.
🥤En esta semana puse papaya, espinaca y linaza.
La semana pasada fue: apio, fresas, pepino, zanahoria, manzana... todos intercalados entre sí.
🙋🏻♀️Recuerda que todo en exceso es malo, por más que sea nutritivo.
