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¿Qué es el sitio web?

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Evelyn Gastélum Nutrición

Casa
Mexico
Salinas Victoria
Evelyn Gastélum Nutrición

Te ayudo a llevar tu nutrición sin estrés, ni restricciones. ¡HAZLO SIMPLE! Asesórate y toma la mejor decisión, ¡Recuerda que tu puedes hacer la diferencia!

Ofrecemos consultas individualizadas para elaborar un plan de alimentación que se adapte 100% a tu estilo de vida, metas y objetivos. https://mx.linkedin.com/in/evelyn-gastélum-alvarado-45839780

Contamos con un servicio completo y especializados en nutrición para control de peso, nutrición en embarazo y lactancia, nutrición infantil y adulto mayor, nutrición especifica y nutrición deportiva.

17/12/2025

Alimentar con amor también es cuidar la salud🥗

A través de los menús saludables del DIF Salinas Victoria, durante este año se han entregado más de 500,000 platillos nutritivos, pensados para fortalecer el bienestar de quienes más lo necesitan🫱🏼‍🫲🏻✨

Seguimos trabajando con compromiso y corazón… ¡y vamos por muchos más! 💕

10/12/2025

El Pay de Elote 🌽 más fácil y rico que he hecho hasta ahorita 🫶✨

👆🏻El monk fruit tiende a amargar un poco si se calienta de más, así que no hagas tu lechera con agua hirviendo y si no quieres arriesgarte usa solo alulosa, queda súper bien también.
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03/12/2025

En la Casa del Adulto Mayor seguimos cuidando a nuestras personas adultas mayores 💖

Junto a la nutrióloga , realizamos menús saludables y balanceados que aseguran su alimentación nutritiva y deliciosa 🍎🥦💕

03/11/2025

Porque la buena alimentación es clave para una vida saludable, en el DIF Salinas Victoria hemos implementado menús saludables en los Centros de Atención Infantil y en la Casa del Adulto Mayor, además de llevar comidas calientes a quienes más lo necesitan 🥗💕

Cada platillo es más que alimento: es cuidado, salud y bienestar para nuestras niñas, niños, adultos mayores y las familias salinenses🍲🙌🏻

!Muy pronto conocerás los menús que implantamos de la mano de la nutrióloga Evelyn Gastélum ! 🫱🏼‍🫲🏻

15/10/2025

No es una pasta “perfecta”, es una pasta que se disfruta, te nutre y te hace bien 🫶 y lo mejor es que está lista en 15 mins y ensucias solo un sartén 😉

Recuerda que no necesitas complicarlo ni hacerlo insípido para que sea saludable. 🤍

Si así se ve comer balanceado, etiqueta a quien siempre dice que lo saludable no sabe rico 😋

24/09/2025

En consulta me toca acompañar a muchas personas que cargan con heridas invisibles en torno a su cuerpo y a la comida.

Y cuando leí la noticia de la niña de 14 años en Durango que falleció tras una cirugía estética, sentí un n**o en el corazón.

No lo escribo para culpar,
lo escribo para reflexionar.

✨ Porque a veces, sin darnos cuenta, cargamos a nuestros hijos con nuestras propias heridas.
✨ Porque muchas madres y padres, en su amor y desesperación, creen que “arreglando lo externo” se solucionan los vacíos internos.
✨ Porque los niños no necesitan perfección, necesitan aceptación.

Lo más valioso que podemos darles no es perfección…
sino libertad para crecer amados, suficientes y libres de exigencias imposibles.

27/08/2025

¿Te imaginas comer un rico pancake de betabel? 🥞🫜

Nuestra nutrióloga Evelyn Gastélum nos enseña a preparar esta opción de lunch saludable para el regreso a clases 🤤

🧑🏼‍🍳Ingredientes
-1 betabel mediano pelado y cocido
-1 huevo grande
-1 Tza de avena
-1Tza de leche o bebida vegetal
-1Cda cacao o cocoa en polvo opcional
-1 /2 plátano maduro
-Canela en polvo
-Esencia de vainilla (opcional)
-1/2 cdita polvo para hornear o bicarbonato (opcional)

Para presentar podemos poner fruta picada, un poco de yogurt natural y miel de abeja o crema de cacahuate (opcional)

👩🏻‍🍳Preparación
-Licuar todos los ingredientes
-Calentar sartén, después agregar un poco de aceite o mantequilla
-Ir poniendo la mezcla hasta que burbujee y voltear (hacerlos a fuego bajo o medio)

28/07/2025

Si te pidieran criticar el cuerpo de tus hijos, probablemente no lo harías…
Entonces, ¿por qué lo hacemos tan fácilmente con nosotras mismas, justo frente a ellos?

Nuestros hijos aprenden más de lo que nos oyen decirnos (y decir de los demás), que de cualquier consejo que les demos.

Cada vez que te miras al espejo y te hablas mal o te criticas, o haces un comentario sobre el cuerpo de otra persona delante de ellos, les estás enseñando a hacer lo mismo (con ellos y con los demás).

Pero también puedes enseñarles algo distinto:
✨ A tratar sus cuerpos con amor.
✨ A hablarse con respeto.
✨ A valorarse por lo que son, no por cómo se ven o cuánto pesan.

Y no te juzgo. Esto lo aprendimos, lo normalizamos y lo hacemos en automático.

Por eso, seamos esa generación que rompe con el ciclo.
Que el amor propio no se quede en discurso…
Sino que se vuelva ejemplo. 🫶🙌🏼

21/07/2025

20•Julio

Hoy cumples un año.
Y yo también cumplo un año de ser mamá de dos.
Y te toca una mamá menos controladora, más en paz.
Con menos perfección… pero con más presencia.

Esta carta es para ti, pero también es para mí.
Para recordarme que cada maternidad es distinta,
que no se trata de hacer todo igual,
sino de amar desde donde estoy.

Feliz primer año, mi bebé.
Gracias por enseñarme a soltar, a fluir…
y a disfrutar con más calma. 🫶

Gracias por tanto en solo 12 meses.
Dejo aquí esta carta para que un día la leas
y entiendas cuánto me transformaste sin darte cuenta.

21/05/2025

✨ Aquí te dejo mis marcas favoritas de yogurt natural, ideales para toda la familia:
ricas, fáciles de encontrar y con solo 2 o 3 ingredientes.

¿Te sirvió?
Guárdalo para la próxima ida al súper.
Y Compártelo con quien pueda servirle también 🙂

Y si conoces otra marca igual (o mejor) —o estás en USA 🇺🇸 y quieres recomendaciones allá— déjamelo en los comentarios, ¡te leo! 🫶

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