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Lic. Paola Leal Herrera - Nutrición y Bienestar Integral

Casa
Mexico
San Pedro Garza Garcia
Lic. Paola Leal Herrera - Nutrición y Bienestar Integral

Evaluación y educación nutricional. Planes de alimentación individualizados. Control de peso, mejorar estilo de vida y tratamiento de enfermedades.

31/10/2018

Les comparto la receta de un excelente paciente 🤤💦:
- 3 tostadas de nopal
- Finas lajas de salmón
- ¼ de aguacate
- Pedacitos queso Panela
- Alcaparras

04/09/2018

Yo nunca recomiendo dietas restrictivas o que te maten de hambre❌ Pero la verdad es que cuidar las porciones sí es una parte importante de mantenerte en forma de manera sana.

Sobre todo porque muchas veces comemos por comer, por aburrimiento o sin poner atención en cuánto hemos comido. 😰¿Cuántas veces no terminas sintiendo que vas a explotar de tanta comida?

Esto es muchas veces a causa de puro antojo o ansiedad; así que cuando tengas esta sensación, evita la comida chatarra y mejor opta por:
- Nueces, almendras, cacahuates 🥜
- Gelatina, verduras (pepino/jícama) 🥒
- Té verde 🍵
- Jugo de verduras 🥦

☑️Estos alimentos te ayudarán a sentirte satisfecho de manera saludable y así podrás evitar atracones de comida que luego afectan tu cuerpo.

28/08/2018

Así es, no existe ningún alimento que queme grasa mágicamente sólo por consumirlo. Ni té verde, ni jugos milagrosos, ni agua con limón...❌

✅Lo que sí existen son alimentos que te ayudan a sentirte saciado con menos calorías, o que te ayudan a reducir la ansiedad de consumir azúcares por ejemplo.

No quiero decir que no tomes tes, o jugos verdes, ya que esos ayudan a la salud por su poder antioxidante, por lo que si lo agregas a tu dieta balanceada te puede ayudar a bajar la grasa y mejorar la salud.

Hay que tener las cosas muy claras con respecto a este tema; debes consumir menos calorías de las que quemas en el día para perder grasa.

Lo que debes hacer es por ejemplo cambiar los refrescos por agua, comer verduras crudas diario, cuidar el aderezo que le pones a tus ensaladas, etc.

Busca una dieta que sea apta para tus necesidades y gustos, para que lo vuelvas un estilo de vida y puedas ser constante.

No creas en dietas milagrosas! Constancia, paciencia, ejercicio y alimentación sana es el único camino al éxito verdadero 💪

20/08/2018

Les comparto la comida de hoy:
- Fajitas de pollo con cebolla, pimiento verde y champiñones.
- Arroz de coliflor

*Empece con una deliciosa ensalada con tomate, alcachofa, aceitunas, y mix de lechugas 🥗.
#

20/08/2018

En mi publicación pasada te compartí alimentos que NO debes cenar. Y varias personas me preguntaron que SÍ es recomendable cenar. ;) Aquí te van algunas opciones:
☑️ Proteínas bajas en calorías: pechuga de pavo, pechuga o pollo desmenuzado, pescado, huevo, quesos.
☑️ Vegetales fáciles de digerir (que no sea brócoli, coliflor, col de Bruselas, cebolla)
☑️ Un vaso de leche vegetal sin azúcar
☑️ Carbohidratos integrales; te darán energía para el día siguiente (consumir en medida, depende de cada objetivo).

Recuerda cenar 2 horas antes de ir a dormir; no te vayas a dormir sin cenar! Cuida tus porciones y verás que amanecerás descansada y con energía.

15/08/2018

Siempre les digo que no hay que saltarse comidas, pero es muy importante también ver qué alimentos consumir en cada una.
Lo que consumimos en la cena es particularmente delicado y debemos estar atentos a comer equilibrado. Aquí te digo 4 cosas que debes evitar en la cena:
1. Carbohidratos y alimentos con mucha azúcar. Evita los pasteles, galletas, pan, pasta. Al consumir en la noche al digerirse y convertirse en azúcar al no usarse y dormir o ver la tele se guardará como grasa en tu cuerpo.
2. Lácteos y alimentos grasosos. Tienen muchas y hacen la digestión más lenta.
3. Carne roja. Es un alimento muy pesado y también de digestión lenta. Tu cuerpo estará tratando de digerirlo toda la noche.
4. Alimentos picantes. Te pueden provocar reflujo o acidez estomacal y no descansarás correctamente.

Acuérdate también que no debes comer porciones muy grandes en la noche. Cenar mucho no te dejará descansar bien y acumularás calorías innecesarias.

✨Tip: cena al menos 2 horas antes de dormir para que tu cuerpo pueda digerir la comida antes de acostarte y puedas descansar mejor.

10/08/2018

Hay cosas que hacemos en automático o sin pensar mucho en sus consecuencias. Aquí te menciono 4 cosas que debes evitar:
1. ¡No te saltes comidas! Vas a llegar a la siguiente comida muy hambriento y vas a comer lo primero que veas.
2. Comer por estar aburrido. ¿Te suena? Mejor salte a dar un paseo!
3. "Botanear" antes de la comida. Casi siempre son frituras o comida chatarra y te llevarán a comer de más o comer inadecuado; evítalo.
4. Comer mientras haces algo más. Si lo haces mientras ves la tele o trabajar, es probable que comas de más y ni cuenta te des!

Son cosas pequeñas a las que si le prestamos atención tendrán un gran impacto en tu salud y en tu cuerpo. Ayúdate de estos tips para lograr tus objetivos!

08/08/2018

Para mantener tu piel realmente saludable debes pensar en tu alimentación antes que en cremas, mascarillas y tratamientos.
:o No me malentiendas; no digo que no cuides tu rostro con ellos, sino que cuidarla desde adentro te ayudará a maximizar los resultados que buscas! 😉

Para tener una piel saludable, hidratada y sin marcas, debes consumir alimentos ricos en antioxidantes. Algunos de los alimentos más ricos en antioxidantes son:
- Kiwi 🥝
- Berries, Fresas, Arándanos 🍓
- Naranja 🍊
- Verduras verdes (brócoli, espinaca, apio, pepino..) 🥦🥒
- Té verde 🍵
- Ajo (sobre todo el japonés)
- Alcachofas
- Chocolate negro 🍫

💦 Además, recuerda siempre mantenerte hidratada! Refleja tu belleza y estilo de vida desde tu piel.

02/08/2018

:o ¿Conoces las diferencias entre el arroz blanco y el arroz integral?

Muchas personas cambian el blanco por el integral creyendo que esto les ayudará a bajar de peso.
La realidad es que la diferencia calórica entre los dos es mínima. Pero entonces ¿cuáles son las diferencias? 🤷‍♀️
El arroz integral es mucho más alto en:
- Fibra
- Proteína
- Vitaminas y minerales
- Antioxidantes

De hecho un dato muy importante es:
⚠️Una investigación de la Escuela de Harvard de Salud Pública, menciona que ingerir 5 o más porciones de arroz blanco semanalmente, conlleva un mayor riesgo de contraer del tipo 2.
En cambio, 2 o más porciones de arroz integral semanalmente, se asocia con un menor riesgo de padecer la enfermedad.

Recuerda que lo importante es mantener un cuerpo saludable y lleno de energía.

30/07/2018

Salir de vacaciones no es excusa para arruinar el progreso que habías logrado en tu alimentación y tu salud.

Aquí te van unos tips para disfrutar tus vacaciones de manera saludable:
- No te saltes el desayuno. Es importante que te alimentes bien desde temprano incluyendo frutas y/o proteínas bajas en grasa (claras de huevo, yogurt griego 0%, etc.)
- ¡No olvides hidratarte! Lleva tu bote con agua a todos lados y asegúrate de rellenarlo varias veces al día.
- Haz ejercicio. No me refiero a que te metas al gimnasio, sino sal a caminar, disfruta de la playa o el lugar donde estés, un paseo en bicicleta, etc!
- Prepara tus snacks. Lo peor es tener hambre y no estar preparados; esto te llevará a comer lo primero que veas (normalmente comida chatarra). Lleva siempre contigo nueces, almendras, frutos secos, humus con verduras, etc.
- No te saltes comidas; muchas veces por estar en muchas actividades nos saltamos comidas. Intenta no mal pasarte y porgrama bien tu día para que tengas tus 3 comidas.
- ¡No tomes azúcar ! Intenta no tomar mucho refrescos o bebidas azucaradas, opta por agua o aguas frescas sin azúcar añadida y agrega tú el Stevia.

No es difícil disfrutar de tus vacaciones de manera saludable.; y regresar a la rutina te será más fácil. Vas a agradecer estos pequeños detalles cuando regreses a tu vida regular.

30/07/2018

Ensalada de atún 🐠con verduras y arroz de coliflor 🍚
- 1 lata de atún premium en agua con verduras: palmito, pepino y zanahoria picada.
- ¼ de aguacate en lajas
- 1 taza de arroz de coliflor

25/07/2018

Tomar regularmente un te ayudará a mantener tu cuerpo hidratado y llenarlo de vitaminas, minerales y antioxidantes que te aportarán mucha energía para tu día.
Pero ¿cuál es la receta perfecta para un jugo verde muy saludable?

Debe incluir lo siguiente:
- VERDURAS VERDES: como espinacas, pepino, kale, acelgas apio o nopal
- FRUTAS: de preferencias cítricas para obtener hierro como fresas, piña, naranja, toronja o kiwi.
- LÍQUIDOS: como leche vegetal, agua natural o agua de coco
- PROTEÍNAS Y GRASAS SALUDABLES: como un puñito de almendras, nueces, cacahuates, chia o linaza.
- EXTRAS: puedes agregarle jengibre, salvado de trigo, avena, dependiendo de tus objetivos.

Así que ya sabes, hay muchas combinaciones posibles! Encuentra las que más te gusten y benefíciate de los jugos verdes. Fáciles, rápidos y SÚPER saludables.

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