Nutrióloga Francy Estrada

Home
Nutrióloga Francy Estrada

Cambia tus hábitos y mejora tu calidad de vida. "Que tu medicina sea tu alimento y tu alimento tu Citas por inbox, llamada o mensajes.

21/05/2025

El sueño está inseparablemente unido a nuestra biología y es importante para cada célula de nuestro cuerpo. Cada vez son más los estudios que muestran cómo la falta de sueño afecta a corto, mediano y largo plazo.

En 1999 la Universidad de Chicago realizó un estudio en el que los participantes eran hombres jóvenes saludables a los que se les impedía llegar al “sueño profundo” (sin despertarlos) mediante estímulos auditivos. Después de 3 noches de esta dinámica, 8 de los 9 participantes mostraron señales de pre-diabetes 😱😨

Los estudios muestran que los adultos deberíamos buscar al menos 8 horas de sueño, y nunca menos de 7 🫠 (Yo duermo como 6)

Pero hay buenas noticias 🎉 Según la Universidad de Chicago, una de las prácticas que funciona para todos es la de poner a dormir a tus dispositivos electrónicos al menos una hora antes de tu hora recomendada de dormir.

“Comer, trabajar, divertirse—todas estas pueden suceder fuera de casa pero la mayoría de nosotros vamos a nuestra propia cama para dormir. Proveer un ambiente para un buen sueño es una de las funciones más básicas de un hogar.”
— Andy Crouch, Familias Tecnológicamente Sabias

14/04/2025

Hablando de comer cosas desagradables 🤮…. ¿Sabían que el tomate se consideraba venenoso en Europa y EU hasta los 1800s?

Los tomates llegaron a Europa después de la conquista española de México, donde los aztecas ya consumían el tomate (“tomatl” en náhuatl) 🍅 y lo daban como regalo de bodas porque creían que aumentaba la fertilidad 👶🏽
Cuando el tomate llega a Europa, muchos lo consideran venenoso por su semejanza a la belladona (la tercera foto), una planta mortal 💀.
Según cuenta la leyenda, el tomate se servía en platos de peltre y por su acidez, el tomate se contaminaba con el plomo de los platos causando así vómitos, dolores de cabeza e incluso 💀😱 (Aunque esto no está confirmado y no es muy probable).

Seguramente tú también comes tomate aún cuando antes fue considerado peligroso ☣️ ¿Crees que en unos años estarás comiendo insectos 🪳🪲🦗 aún cuando hoy los consideramos desagradables? 🤔
•
•
•
•
•

29/03/2025

¿Se animarían a agregar insectos a su dieta? 🐜🪰🪳

La entomofagia, la práctica de comer insectos, se ha hecho cada vez más popular a través del mundo y se espera que esta industria crezca en los próximos años de manera exponencial.

Los insectos son una fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y aminoácidos. Aunque pequeños, están llenos de nutrientes, incluyendo proteínas, grasas, fibra, vitaminas y minerales. Por ejemplo, los gusanos de la harina tienen tanto omega 3 como el pescado e incluso más que el cerdo y la carne de res. La leche de cucaracha 🪳 es tres veces más nutritiva que la leche de vaca 🐄

Además de esto, la cría de insectos es mucho más eficiente en términos de uso de suelo, agua y alimento.

Así que ya estoy checando marcas de leche de cucaracha y algunas recetas con grillos y lombrices. Todo por ustedes 🤮

22/06/2023

Hace poco me invitaron un Alfonso XIII (o como yo le digo de cariño, un ponchito) y me encantó 🤤 ¿cuál es su coctel 🍹 favorito?
•
•
•
•
•

12/06/2023

Mi comida favorita es la lechuga 🥬 con un aderezo de aceite de oliva, balsámico y limón 🤤 aaaah se crean, la verdad mi top tres (sin orden específico) es:

🍖 La carnita asada (picaña sobre todo)
🦪 Los mariscos (ostiones y pulpo 🐙)
🌮 Los taquitos de tripitas

Aunque no consumo esto diariamente, cuando lo hago, lo disfruto mucho 🤤
Recuerda, comer bien no se trata de prohibir alimentos, sino de balancear alimentos. (Excepto la coca, esa si está prohibida ❌)
•
•
•
•
•

07/06/2023

Y como todas las cosas, comer debe hacerse para la gloria de Dios, con responsabilidad, dominio propio y con la motivación correcta ❤️
•
•
•
•
•

03/06/2023

Después de un día de consultas, platica, risas y uno que otro reencuentro con mis pacientitos, toca un cafecito y a descansar 😴 (como Aria no toma cafecito, se fue directo al descanso) 😅
•
•
•
•
•

31/05/2023

¿Te fijas en el color de tu o***a? En el siglo XIII era común que las personas llegaran al doctor con un recipiente con o***a y exigieran ser diagnosticados solo mirando la o***a (uroscopia) sin dar información adicional. Los doctores solo tenían dos opciones: Diagnosticar y arriesgarse a errar o negarse y ser tachados de ignorantes e incompetentes 😫

Claro que, el color de la o***a si puede decirnos algunas cosas interesantes:

🟡 Si tu o***a tiene un color amarillo (como yema de huevo 🥚) estamos bien 👍🏼
⚪️ Si es transparente quiere decir que estás tomando demasiada agua 💧
🟤 Si es marrón, significa que necesitas ingerir más agua 💦

Hay algo que NUNCA, NUNCA es normal: que tu o***a tenga espuma. Si esto sucede necesitas realizar algunos exámenes específicos 😦
•
•
•
•
•

24/03/2023

Les comparto esta receta que me encanta de french toasts

mezclamos:
🍬 1 taza de leche soya o semi descremada
🍬 1 chda de vainilla
🍬 1 chita de canela en polvo
despues de mezclar estos ingredientes, agregamos... azúcar mascabado al gusto (recuerda limitarte) puedes usar sustitutos o azúcar del monje (para calmar tu consciencia jeje )
🍬 2 huevos completos

mezclas nuevamente y sumerges poco a poco cada rebanada de pan de telera (recomiendo rebanda delgada e integral)
pones en un sarten con aceite en aerosol, pero como secreto te voy a psar un tip para cuando estes en tu dia libre, puedes usar aceite en aerosol de mantequilla (no abuses!!! ) y le da un toque mas deliiii a tus toasts 🤤
Doras al gusto y sirves en torre. Encima te recomiendo qe agregues una fruta no muy dulce y que sea colorida para que se vea aesthetic, como fresas, kiwi, berries,etc. y agregues al final un poco de cocoa (cernida) o nibs de cocoa y poquitito 🤏🏻de canela super fina en polvo y 1 chida de miel de agave!
TE ENCANTARAN❤️
•
•
•
•
•

08/03/2023

Generalmente pensamos en comer saludable o agendar una consulta con un nutriólogo solo cuando estamos “pasados” de peso o cuando hay un problema de salud que nos obliga 😞 Pero la verdad es que Dios ha hecho nuestros cuerpos como una increíble máquina que hará todo lo posible por mantenerse funcional. Aquí hay una idea 💡 que me hace amar la nutrición y preocuparme por mis pacientes: Nuestros cuerpos son creación de Dios y como tal, rendiremos cuentas de como hemos usado y cuidado de ellos. ❤️

Por esto debemos considerar el bienestar de nuestro cuerpo como una responsabilidad diaria y no solo buscarlo cuando nos vemos obligados o cuando queremos vernos mejor ✨

Recuerda diariamente:
🥑 Tomar suficiente agua
🥑 Balancear tus alimentos con suficientes frutas y verduras
🥑 Evita los azúcares procesados y las grasas saturadas
🥑 Camina/Trota 30 minutos diarios
🥑 Duerme bien (Al menos 7 horas para los adultos 😴)

02/03/2023

Mi esposo platica que en una ocasión él y algunos amigos se juntaron para comer en casa de uno de ellos. Después de una comida muy rica, siguiendo las leyes universales de la comida y la nutrición, el anfitrión procedió a traer el postre 🍮🧁 Que gran decepción se llevaron todos cuando el postre resultó ser pimientos de diferentes colores cortados en tiritas 🤢💔 ¿Qué le costaba sacar un pastel de Nina Pastelería? ¿O un cupcake de chocolate de Victorias Pastisseria ? 🤤

¿Han probado los pimientos como postre? ¿Cuál ha sido el mejor postre que has probado? ¿Cuál el peor?

Address

Website

https://linktr.ee/nutriologafrancy

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nutrióloga Francy Estrada posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.