Fabiola Salgado

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Fabiola Salgado Somos seres integrales por tal razón la salud debe ser considerada desde sus tres dimensiones bási - Coach en Cambio de Hábitos
- Nutrióloga 🥝🍉

18/07/2025
🥕🥞Hotcakes de Avena con Zanahoria🥞🥕✅ Ingredientes:1 taza de avena en hojuelas (puede ser integral o sin gluten)1 zanahor...
18/07/2025

🥕🥞Hotcakes de Avena con Zanahoria🥞🥕

✅ Ingredientes:
1 taza de avena en hojuelas (puede ser integral o sin gluten)
1 zanahoria mediana rallada finamente
1 huevo
½ taza de leche (puede ser vegetal, como almendra o avena)
1 plátano maduro (actúa como endulzante natural)
1 cucharadita de canela
½ cucharadita de royal para hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Pequeña cantidad de sal

🥣 Preparación:
1. Licúa el plátano, la avena, la leche, el huevo, la vainilla, la canela, el royal para hornear y la pequeña cantidad de sal hasta obtener una mezcla suave.
2. Agrega la zanahoria rallada y mezcla de forma envolvente con una cuchara (para conservar su textura).
3. Prepara un sartén antiadherente a temperatura media-baja y engrasa ligeramente con aceite de coco o en spray.
4. Vierte porciones de la mezcla y cocina de 2 a 3 minutos por lado, hasta que estén dorados y firmes.
5. Sirve con fruta fresca, un poco de yogurt o miel o jarabe sin azúcar si lo deseas.

Y a disfrutar 🥕🥞

Galletas de avena y plátano 🍌🍪Ingredientes:• 2 plátanos maduros• 1 taza de avena en hojuelas• 1 cdita de canela• ¼ taza ...
17/07/2025

Galletas de avena y plátano 🍌🍪

Ingredientes:
• 2 plátanos maduros
• 1 taza de avena en hojuelas
• 1 cdita de canela
• ¼ taza de pasas, chips de chocolate o nueces picadas (opcional)
• 1 cdita de esencia de vainilla (opcional)

Paso a paso:

1️⃣ Triturar los platanos en un bowl hasta hacer puré.
2️⃣ Agregar la avena, canela y vainilla, mezclar bien.
3️⃣ Añadir pasas, chips o nueces si deseas.
4️⃣ Formar bolitas, aplastar ligeramente y hornear a 180 °C por 12–15 minutos hasta doradas.

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Sinfonía en Equilibrio

Los hábitos definen nuestra calidad de vida, ¡si te cuidas debe ser porque te amas!

La salud es el resultado de un estado de bienestar óptimo, abordarla de manera integral es un hecho innegable; en ese sentido, el modelo de salud que propongo contempla tres áreas vitales:

El Cuerpo; la materia, nuestro vehículo.

La Mente; lo que pensamos.