Nutrióloga Alejandra Redorta

14/11/2022

Día mundial de la diabetes 🔵

07/04/2022

01/06/2021

Quesadillas de flor de calabaza a la mexicana.
¡¡ Un desayuno nutritivo y riquísimo !!

29/05/2021

¡Es temporada de piña! 🍍
Déjame te platico que la piña es una de mis frutas favoritas, casi el 89% es agua.
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La piña contiene una enzima llamada bromelina, que ayuda a la digestión de las proteínas, además, es un diurético natural y es rica en vitamina A, vitamina C, ácido fólico y algunos minerales como potasio, hierro y calcio, ayudando a la formación de colágeno, huesos y dientes sanos. Además, favorece la recuperación del tejido muscular tras una sesión de ejercicio intenso, ayuda en la prevención de lesiones por fatiga y promueve la regeneración de fibras musculares.
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Te recomiendo que la incluyas en tus colaciones o en tus ensaladas, les dará un toque de color y un montón de nutrientes
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17/05/2021

¡Ya es lunes!
Y siempre será un buen motivo para iniciar con el pie derecho y empezar a trabajar para mejorar nuestros hábitos de alimentación.
Aquí te dejo 10 hábitos que debes de empezar a incorporar en tu vida. 🍏

28/04/2021

Hoy es el día de la seguridad y salud en el trabajo. 👨🏻‍🔧👩🏻‍💻
Muchas gracias a la empresa Kekén por invitarme a la semana de la salud. 🍎
Felicidades a la empresa por demostrar preocupación por sus empleados, suman un granito de arena. 👏🏼👏🏼👏🏼

23/04/2021

🫐Snack para ese antojo.
Una colación rápida, rica y saludable, rica en antioxidantes y fibra.
Ingredientes
🫐1 tza de arándanos frescos
🍶½ tza de yogurt natural
🍯1 cdita de miel (opcional para darle un toque más dulce).
Preparación.
1. En un tazón mediano, mezcla el yogur y la miel.
2. Con palillos, sumerge los arándanos en la mezcla de yogur y colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.
3. Congela durante al menos 2 horas o durante la noche.
4. ¡Disfruta!

21/04/2021

Tenemos que respetar una distancia de 1.5 a 2 metros de distancia si vas a realizar ejercicio. Es importante seguirnos cuidando.

Con la llegada de la pandemia un sin fin de actividades se modificaron, tal fue el caso de las actividades deportivas. Con la paulatina reapertura de servicios, las personas vuelven a sus prácticas comunes; sin embargo, ahora debemos ser cuidadosos, usar el cubrebocas y llevar cabo otras medidas de higiene.
El distanciamiento de otras personas es, en estos momentos, la medida más efectiva para evitar el contagio y la transmisión del COVID-19. Aunque usar cubrebocas reduce los riesgos de contagio, también puede reducir nuestra capacidad de respirar con normalidad a la hora de ejercitarnos.

Por eso, la OMS señala que: “NO es conveniente llevar mascarilla para hacer ejercicio físico”, además, la mascarilla se puede humedecer con el sudor, lo cual puede dificultar la respiración y promover el crecimiento de microorganismos. Lo importante para protegerse durante el ejercicio físico es estar solos o mantener una distancia entre 1.5 a 2 metros.

16/04/2021

☕️El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo por varias razones, la principal es el placer que se tiene mientras se consume. Nos trae efectos positivos en la salud ya que contiene una gran cantidad de antioxidantes, es antiinflamatorio y diurético. También mejora el desempeño en actividades físicas, principalmente.
A pesar de todas sus bondades, hay algo que me gustaría destacar y es que, desde el punto nutricional, la cafeína interfiere en la absorción de algunos nutrientes importantes como el hierro y calcio.
Aunque no se ha encontrado suficiente evidencia científica, algunos artículos recomiendan evitar el consumo del café u otras bebidas con cafeína 1 hora antes y 1 hora después de tomar algún suplemento.

05/04/2021

😴Las necesidades de sueño van variando en relación con la edad, pero también con diversos factores interindividuales y genéticos.

Un artículo publicado en el año 2015 por la National Sleep Foundation, nos habla de las horas que se debe dormir según la edad.

🔹Recién nacidos (0-3 meses).
Es recomendado una duración diaria de sueño de 14-17 horas.

🔸Lactantes (4-11 meses).
Se recomienda una duración diaria de sueño de 12-15 horas.

🔹Niños pequeños (1-2 años).
Los estudios de investigación han demostrado la asociación entre sueño de corta duración, obesidad, hiperactividad, impulsividad y desarrollo cognitivo bajo. Se recomienda una duración diaria de sueño de 11-14 horas.

🔸Preescolares (3-5 años).
Se recomienda una duración de sueño diaria de 10-13 horas.
Pruebas que demuestran que los niños en edad preescolar que durmieron menos de 9 horas por noche tienen más probabilidades de ser obesos que los que duermen 10 o más.

🔹Escolares (6-13 años).
En esta etapa es adecuada una duración de sueño diaria de 9-11 horas.

🔸Adolescentes (14-17 años).
El periodo de sueño apropiado para los adolescentes es de 8-10 horas. Un sueño de corta duración a esta edad puede llegar a provocar un descenso en el nivel de alerta, accidentes de tráfico, depresión o distimia, obesidad y bajo rendimiento escolar.

🔹Adultos jóvenes (18-25 años) y adultos de edad media (26-64 años).
Se recomienda de 7-9 horas. Un sueño de corta duración podría generar la presencia de fatiga diurna, afectación psicomotora, accidentes, deterioro de la salud física y psicológica y bajo rendimiento académico o laboral.

🔸Ancianos (≥ 65 años)
Se recomienda una duración de sueño diaria de 7-8 horas. Las necesidades del sueño en el anciano difieren poco de las del adulto.
Al contrario de lo que se podría pensar, un sueño de una duración superior a 9 horas en el anciano se asocia a una mayor morbilidad (hipertensión, diabetes, fibrilación auricular) y mayor mortalidad.

23/03/2021

✨La diferencia de ambos radica en su origen: el cacao es el fruto puro, sin ningún proceso químico y la cocoa, es el polvo que proviene del cacao.
El CACAO es rico en antioxidantes, vitaminas y minerales.
-Mejora la calidad de la piel, nutriéndola.
-Reduce la presión arterial y mejora la salud del corazón.
-Reduce el colesterol.
-Mejora y fortalece la función de tu corazón.
-Mejora el funcionamiento del cerebro.
-Aumenta la saciedad y reduce el apetito.
-Combate el estrés, ansiedad y depresión mejorando el ánimo.
La COCOA es un producto que ya está procesado y que llega a perder las vitaminas y minerales del cacao, la mayoría de veces le añaden azúcar, grasa de leche, sabores artificiales y harinas.
🔍Entonces, de ahora en adelante, fíjate en la etiqueta y en sus ingredientes, vigila que el producto que estás comprando tenga mínimo el 70% de cacao para que obtengas todas estas propiedades.
✌

23/03/2021

📝Consejos para una compra saludable cuando vas al supermercado. 🛒
Este es el primer paso para empezar a mejorar tus hábitos y a tener un estilo de vida más saludable.
1. Revisa primero qué es lo que tienes en tu refrigerador y en tu alacena, esto te ayudará a saber con más facilidad lo que necesitas comprar.
2. Deberás planificar lo que comerás en la semana para que así, puedas realizar una lista de los alimentos que vas a necesitar. Ahorrarás tiempo y evitarás comprar alimentos chatarra.
3. No vayas con hambre. Es cierto que cuando estamos sin comer todo se nos antoja y eso nos hace elegir alimentos que no son adecuados.
4. Revisa las etiquetas, muchas veces la industria pone publicidad engañosa para generar más ventas. Tu tarea será revisar las calorías, el tamaño por porción, la cantidad de proteína, las grasas trans y saturadas, la cantidad de azúcar, de sodio y de fibra que te dan.
5. No olvides fijarte en los ingredientes de lo que estas comprando, entre menos tengan será mejor.
¡Recuerda! Estás haciendo una buena compra cuando el 70% de los alimentos sean de origen natural y no industrial.

19/03/2021

¡Ya es viernes! Y si tú eres de los que les gusta desayunar algo rápido y rico 😋 unos chilaquiles verdes son la opción.
1. Necesitas salsa verde o roja.
2. Agrégale 2-3 paquetes de galletas horneadas.
3. Queso panela, pero también puedes agregarle huevo o pollo.
4. Cebolla
5. 1 cdita de crema bajo en grasa o lo puedes sustituir por 1 cda de yogurt griego natural (le da un sabor riquísimo).
👩🏻‍🍳 Rompe en un plato las galletas horneadas y agrégale todos los ingredientes y listo.

19/03/2021

Para muchas personas tomar agua resulta difícil, pero es un hábito que sin duda valdrá la pena incorporar.💧
Tu cuerpo la necesita para regular y mantener la temperatura corporal, aumenta tu energía durante el día, facilita el transporte de los nutrientes a las células, elimina los desechos a través de la o***a y del sudor, lubrica las articulaciones y mantiene tu piel sana. La falta de líquido produce una deshidratación y esta te hace sentir cansada, produce dolor de cabeza y fatiga en general.
Recomendaciones.
1. Cómprate un vaso o una botella que te guste y que sea fácil de llevar.
2. Toma 1 vaso al despertar y 30 min antes de cada comida.
3. Puedes poner alarmas en tu teléfono durante todo el día para que te lo recuerde.
4. Puedes ponerle un toque de limón o rodajas de pepino, para darle un toque de sabor.
5. Ponte tus propias metas.

18/03/2021

🟣 Te has preguntado qué alimentos son los más adecuados durante en el ciclo menstrual y de qué manera pueden ayudarte con los síntomas que presentas? 👇

11/03/2021

🧐 ¿Realmente se deben evitar alimentos durante el ciclo menstrual o se tiene síndrome premenstrual?

👇Aquí te contamos que es lo que sucede realmente y porqué sí, lo recordable sería evitar algunos alimentos.

👍 No te pierdas la que publicaremos a las 8pm, donde hablaremos de la alimentación adecuada durante el