23/11/2025
✨ 3 Ideas de Tostadas para Cenas Saludables
Opciones prácticas, ricas y con excelente control glucémico. Ideales para resistencia a la insulina, diabetes tipo 2, prediabetes y SOP. Recetas que todos en casa pueden disfrutar.
1️⃣ Tostadas de Queso Asado con Frijoles y Pico de Gallo
Ingredientes: tostada, frijoles, queso panela a la plancha, pico de gallo, aguacate.
Beneficio: excelente saciedad con bajo índice glucémico.
2️⃣ Tostadas de Huevo Revuelto con Frijoles y Aguacate
Ingredientes: tostada horneada, frijoles sin grasa, huevo revuelto, aguacate, salsa casera asada
Beneficio: proteína + fibra que evita picos de glucosa.
3️⃣ Tostadas de Nopales a la Mexicana con Queso Fresco
Ingredientes: tostada, frijoles, nopales guisados con jitomate, cilantro y cebolla, queso fresco.
Beneficio: alta en fibra soluble e insoluble, ideal para control glucémico y digestión.
🍏 Tip de cocina funcional:
Agrega una cucharadita de linaza o chía hidratada mezclada con los frijoles antes de montar la tostada.
Esto mejora la fibra soluble, ayuda a regular la glucosa postprandial, favorece el tránsito intestinal y aporta ácidos grasos antiinflamatorios para SOP y RI.
Recuerda hacerlo rico y sencillo.
Tu Nutri, Diana Veronica