Nutrióloga Katia Veloz Ruiz

03/04/2025

Después de 6 años, una vez más disfrutando de la nutrición clínica hospitalaria, en uno de los servicios que más me ha enseñado en mi carrera profesional, el grandioso Servicio de Nutrición Medicina Interna 💫.

Me hace muy feliz recordar que estuve aquí durante mi servicio social y ahora como estudiante de maestría, disfrutando en todo su explendor de la Nutrición Clínica 👩🏻‍⚕️.

Cada vez con más herramientas y mejores conocimientos para brindarles una atención de calidad basada en evidencia 📚.

23/01/2025

Comer saludable se traduce en comer rico y concentirnos 🫶🏼

Y esto puede ser con recetas fáciles de preparar.

Hoy les comparto esta receta de pan francés con yogurt, fresas, arándanos y nuez:
3 pz de pan de masa madre
2 pz de huevo
1/4 tz de 100
1 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de mantequilla

De topping:
1/2 tz de yogurt griego sin azúcar
1/2 tz de fresas
1/4 tz de arándanos deshidratados
6 mitades de nuez
1 cucharadita de miel de abeja

Y listo a disfrutar de un desayuno completo 🫰🏻

14/12/2024

Los invito a escucharme en la radio, el próximo lunes 💫

¿Sabías que los primeros mil días de vida son una oportunidad única para garantizar un futuro saludable? 🍼🥦

En nuestro próximo programa, junto a la nutrióloga Katia Veloz Ruiz, exploraremos cómo puedes asegurar una buena alimentación para las infancias, ¡en sus primeros mil días de vida! 👌

Sintoniza la Radio Universitaria este lunes 16 de diciembre a las 11:30 horas, y escucha cuáles son los alimentos clave, algunos consejos prácticos para la lactancia y la introducción de sólidos, así como la manera en que puedes construir una base sólida de salud. 👏👏👏

¡No te lo pierdas! ➡ https://tinyurl.com/2ca48hes

23/07/2024

Inicia tu día con un desayuno que te llene de energía y te aporte una gran variedad de nutrientes ✨️

Comer saludable, es una muestra de amor propio 💖

27/01/2024

La nutrición es un acto de amor, cuidado y comprensión. Es brindar herramientas para mejorar la salud y la relación con la comida de las personas.
La nutrición es una de las bases para la prevención de enfermedades y evitar complicaciones cuando ya se padecen.
Feliz día a todas l@s nutris ♥️🦦

04/01/2024

Emocionada por compartir con ustedes sobre Alimentación en el Embarazo 🤰🏻💜 Acompáñanos a nuestro primer live en IG ✨️

Dejenos sus preguntas 🙏🏼

31/12/2023

Recap de este 2023 👩🏻‍⚕️💜✨️
Fue un año de mucho trabajo, aprendizaje y metas cumplidas.
Gracias por su preferencia a mis pacientes, por permitirme apoyarles en mejorar su salud.
Gracias a todos los médicos que colaboran conmigo y confían en mi, para el tratamiento nutricional de sus pacientes.
Gracias también a mis colegas que recomiendan mi trabajo y me refieren pacientes, soy muy afortunada de tenerlas.

GRACIAS POR TANTO 2023 💫

29/12/2023

Agradecida totalmente con todas las personas que confiaron en mi trabajo y me permitieron acompañarlas este año 💜✨️

11/12/2023

Diciembre nos regala una gran variedad de frutas y verduras para aportarnos los nutrientes que necesitamos en esta temporada ❄️🎄

Elige estos alimentos para la preparación de tus comidas, dándole un muy buen aporte de Vitamina C, Vitamina A y fibra 👌🏼.

"NÚTRETE Y GANA SALUD"

25/11/2023

El daño celular son alteraciones que nos predisponen a enfermarnos, debido a que causan una respuesta inflamatoria 🧬⚠️.

Esto ocurre todo el tiempo en nuestro cuerpo, debido a agentes externos como:
🔹️Toxinas en los alimentos 🔹️Infecciones
🔹️Hábitos dañinos como el sedentarismo, el consumo de alcohol, tabaco y la falta de sueño

El daño celular se puede prevenir incluyendo alimentos que contengan POLIFENOLES 🛡.

Estos POLIFENOLES son sustancias que tienen una alta capacidad antioxidantes y que aportan grandes beneficios para la salud, previniendo el daño celular 🧬🛡.

Te comparto algunos alimentos que los contienen para que los consumas a diario en tu alimentación 🥦🍅🍇🫘🍵🧄.

¿Qué te pareció ésta información?

Te leo 👩🏻‍⚕️💜...

"NÚTRETE Y GANA SALUD"

21/11/2023

Una nutrición óptima en cualquier etapa de la vida será una pieza clave para mantener nuestra salud 💫.

Desde el embarazo, los primeros 1000 días de vida, la niñez y la vida adulta, lo que comemos nos va a prever de los nutrientes que van a encender o apagar ciertos genes para el desarrollo de diversas enfermedades 🧬🛡.

Los nutrientes que encontramos en los diferentes grupos de alimentos son fundamentales para el buen funcionamiento de nuestras células, nuestros órganos y sistemas 🧠🫀🫁🦴.

Por esta razón nutrirnos a base de una alimentación saludable va más allá de solo el aspecto físico, lo que comemos tiene impacto en nuestro sistema inmunológico, la producción de hormonas, en nuestra microbiota y hasta en nuestro estado de ánimo 🥦🍅🍇.

¿Conoces cuáles nutrientes pueden modificar nuestros genes para prevenir el desarrollo ciertas enfermedades?

"NÚTRETE Y GANA SALUD"

15/11/2023

Día Internacional de la Diabetes 🩸

La prevención es la mejor medida para el desarrollo de esta enfermedad, cuidarnos y ser conscientes del impacto que puede generar en nuestra vida nos permite actuar a tiempo 👩🏻‍⚕️.

Todas estas medidas van a ayudar a tu cuerpo a mantener un bajo grado de inflamación, evitando niveles elevados de glucosa en sangre 🛡.