30/11/2022
Makan Tembikai ATASI SAKIT BADAN & OTOT?
Meminum jus tembikai boleh memulihkan sakit otot selepas bekerja. Ini kerana tembikai boleh menambah air dalam badan dan kaya dengan asid amino L-citrulline.
Asid amino L-citrulline bertindak sebagai antioksidan. Bahan ini akan ditukarkan oleh badan kepada L-arginine, asid amino yang bantu kendurkan salur darah dan perbaiki peredaran darah.
Bahan 'L-citrulline’ juga boleh bantu tingkatkan stamina s*x lelaki dan ‘erectile function’
L-Citruline lebih tinggi dalam tembikai kuning (isi dan kulit) berbanding tembikai merah
Terdapat juga kajian menunjukkan jus tembikai boleh kurangkan sakit dan kerosakan otot selepas bersenam. Kajian yang melibatkan 7 atlit mendapati meminum 500 mL jus tembikai dapat kurangkan sakit otot 24 jam selepas bersenam.
Walaubagaimanapun, tembikai mempunyai GI yang agak tinggi. Sumber tinggi GI kurang sesuai untuk pesakit diabetis
Kajian antarabangsa menunjukkan tembikai mempunyai index glisemik (GI) 72, namun kajian universiti tempatan mendapati GI tembikai hanya 55
Makan terlalu banyak tembikai p**a boleh menyebabkan ketidakselesaan perut, kembung perut dan cirit-birit.
Ph.D KMN
Principal Scientist
