老新山国泰肉骨茶【Eko Botani】

老新山国泰肉骨茶【Eko Botani】 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 老新山国泰肉骨茶【Eko Botani】, Food consultant, 71, Jalan Eko Botani 3/7, Taman Persiaran Eko Botani, Taman Eko Botani, Johor Bahru.

60年代的肉骨茶你尝过了没?
那一年,街角的炊烟升起,锅里的肉骨茶香飘满整条街。
【啊Bee】师傅用心熬煮的,不只是汤,更是岁月的味道。
一碗热腾腾的肉骨茶,滋补暖胃,唤醒回忆里的老滋味。
今日,由【啊Bee】师傅的传人【水哥】把那股旧时浓香,再次呈上。
浓郁的药材香、柔嫩的排骨肉——每一口,都是六十年代的情怀。
🥢 来【60年代肉骨茶】,喝一碗有故事的茶。
让味蕾回到从前,让心回到那段最纯粹的时光。

🧧 新春佳节照常营业,热腾温馨肉骨茶陪您过好年。🍲 过年不打烊,一锅肉骨茶,暖胃也暖心🏮 新年团圆时,一碗香浓肉骨茶等您来一锅老火肉骨茶,新春不休息,只为这一口熟悉的味道。新年有假期,肉骨茶没假期 🍲 #老新山国泰肉骨茶 #老新山美食 #肉...
13/02/2026

🧧 新春佳节照常营业,热腾温馨肉骨茶陪您过好年。

🍲 过年不打烊,一锅肉骨茶,暖胃也暖心

🏮 新年团圆时,一碗香浓肉骨茶等您来
一锅老火肉骨茶,新春不休息,只为这一口熟悉的味道。

新年有假期,肉骨茶没假期 🍲

#老新山国泰肉骨茶
#老新山美食
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老新山【外卖】
Agnes Chang 美食信箱

老火慢熬胡椒猪肚汤,香而不辣,顺口暖身。一碗肉骨茶,一碗胡椒猪肚汤,暖胃又满足。胡椒猪肚汤性温味辛,常被视为滋补暖身的传统汤品,常见功效包括:温中散寒:胡椒温热,有助驱寒暖胃,适合手脚易冷、受寒后调理。健脾养胃:猪肚有补虚、强健脾胃之效,对...
14/01/2026

老火慢熬胡椒猪肚汤,香而不辣,顺口暖身。
一碗肉骨茶,一碗胡椒猪肚汤,暖胃又满足。

胡椒猪肚汤性温味辛,常被视为滋补暖身的传统汤品,常见功效包括:

温中散寒:胡椒温热,有助驱寒暖胃,适合手脚易冷、受寒后调理。

健脾养胃:猪肚有补虚、强健脾胃之效,对胃口差、消化弱者有帮助。

改善肠胃不适:常用于缓解胃寒、腹胀、腹泻等问题。

增强体力、补虚弱:适合体虚、产后或久病后调养。

#老新山美食
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老新山【外卖】
平凡
Agnes Chang 美食信箱

老新山口味沙煲卤猪脚卤香浓郁,软糯入味,满满胶质,回味无穷。入口香滑的猪脚加卤汁拌饭胃口大开👍 #加饭 #老新山美食推荐 #老新山国泰肉骨茶  #老新山特色美食老新山【外卖】
28/12/2025

老新山口味沙煲卤猪脚
卤香浓郁,软糯入味,满满胶质,回味无穷。
入口香滑的猪脚加卤汁拌饭胃口大开👍
#加饭
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#老新山国泰肉骨茶
#老新山特色美食

老新山【外卖】

一餐一世界,一味一人生  等你们来尝,围坐一桌共享乐! 😋 #老新山美食推荐 #老新山甘榜园鸡 #老新山肉骨茶 #老新山国泰肉骨茶 #老新山国泰美食介绍Google Maphttps://share.google/DKVKrxE2VhTy6...
23/12/2025

一餐一世界,一味一人生 等你们来尝,围坐一桌共享乐!
😋
#老新山美食推荐
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#老新山肉骨茶
#老新山国泰肉骨茶
#老新山国泰美食介绍

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71 Jalan Eko Botani 3/7, Taman, Persiaran Eko Botani, Taman Eko Botani, 79100 Iskandar Puteri, Johor Darul Ta'zim

本店推出「招牌甘榜园鸡」是一道讲究原汁原味的传统佳肴。选用在菜园放养长大的甘榜鸡,肉质结实却不柴,皮薄油香自然。以简单却到位的处理方式呈现,多数采用清蒸或白斩做法,最大程度保留鸡肉的鲜甜。入口时,鸡肉带着自然嚼劲,越嚼越香,搭配姜蓉、蒜蓉或...
20/12/2025

本店推出「招牌甘榜园鸡」是一道讲究原汁原味的传统佳肴。选用在菜园放养长大的甘榜鸡,肉质结实却不柴,皮薄油香自然。以简单却到位的处理方式呈现,多数采用清蒸或白斩做法,最大程度保留鸡肉的鲜甜。
入口时,鸡肉带着自然嚼劲,越嚼越香,搭配姜蓉、蒜蓉或特制酱油,更能衬托出鸡肉本身的层次与鲜味。
这道菜没有繁复调味,却吃得到真正的鸡味,是一道朴实、耐吃、越品越有温度的经典乡土美食。
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#老新山肉骨茶
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#老新山国泰美食介绍

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71 Jalan Eko Botani 3/7, Taman, Persiaran Eko Botani, Taman Eko Botani, 79100 Iskandar Puteri, Johor Darul Ta'zim

30/11/2025

从后厨到楼面,他一手包办全流程,他是厨房里最安静却最忙碌的那一位。
火炉前、砧板上切料、汗水顺着额角滑下也从没停过。多年下来,他把每一道味道都练成了本能,把厨房当成了自己的舞台。

如今,他走出了热气腾腾的后厨,站到楼面,指导团队、摆盘、布光、拍摄菜单。他不再只是在炉火前追求美味,而是把每一道菜的用心,用镜头传达给客人。他依然是一位厨师,只是角色更大、视野更广,把经验从火炉带到镜头,把味道从厨房带向所有人,这就是一个称职的厨师的心~

22/11/2025

在六十年代的新山,街巷弥漫着炊烟与人情的温度。
那时,一家名为【國泰肉骨茶】的小店,以浓郁的香气与独特的汤底,成为街坊间津津乐道的味道。
掌勺的老师傅【阿Bee】一生专注于火候与心意,用最朴实的方式熬出最深的滋味。
他的徒弟【阿水】,从年轻时便追随在旁,对师傅的肉骨茶手艺怀抱敬意与热爱。
阿水深知,一碗好肉骨茶,药材与香料需以小火慢熬,方能锁住排骨的鲜美。
如今,虽然阿Bee师傅已离世,但那份执着与精神,仍在阿水的锅火间延续......
这份延续的精神,成就了今天的【老新山 國泰肉骨茶】。
这里的每一碗,不只是美味,以是一段传承的回忆,让人在汤香中,尝到时光的味道~

15/11/2025
🍛 加哩鱼头(Curry Fish Head)加哩鱼头是一道融合南印度香料与本地华人烹调特色的经典美食。选用新鲜红鲷鱼头(或石斑鱼头)为主角,鱼头肉质鲜嫩滑口,胶质丰富,最能吸收浓郁的咖喱香。「老新山国泰肉骨茶」推出老味道的咖喱鱼头!姜黄、...
13/11/2025

🍛 加哩鱼头(Curry Fish Head)
加哩鱼头是一道融合南印度香料与本地华人烹调特色的经典美食。选用新鲜红鲷鱼头(或石斑鱼头)为主角,鱼头肉质鲜嫩滑口,胶质丰富,最能吸收浓郁的咖喱香。

「老新山国泰肉骨茶」推出老味道的咖喱鱼头!
姜黄、咖喱叶、香茅、椰浆与辣椒粉完美融合,香气扑鼻,辛香浓郁却不失顺口。搭配豆腐卜、羊角豆、茄子与番茄等蔬菜,酸辣中带着一丝甜润,层次丰富。

上桌时热气腾腾,一锅红艳的咖喱汤包裹着鲜嫩鱼头,令人食指大动。无论是配白饭还是用馒头蘸汁,都是极致享受。

这道菜不只是味觉的享受,更是马来西亚多元饮食文化的象征,也结合了印度香料的热烈、华人料理的细腻,以及南洋风味的浓厚热情。
#老新山美食
#老新山肉骨茶
#老新山咖喱鱼头
#老新山美食推荐

71 Jalan Eko Botani 3/7, Taman, Persiaran Eko Botani, Taman Eko Botani, 79100 Iskandar Puteri, Johor Darul Ta'zim

03/11/2025

每天清晨,水哥都在店里忙碌。
挑选最新鲜的猪肉,手工去筋去腥,只为一碗最纯粹的滋味。
他坚持用火炭慢熬,任时间与香气慢慢交融。
没有捷径,只有耐心。
汤头浓郁却不油腻,带着淡淡药香与炭香——
那是传统的味道,更是水哥坚持的味道。
水哥常说:

“肉骨茶,不只是汤,而是一种人情味。「一碗肉骨茶,一份人情味。」

「炭火熬汤,心意永恒。」

「传统手法,现煮温情。」

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71, Jalan Eko Botani 3/7, Taman Persiaran Eko Botani, Taman Eko Botani
Johor Bahru
79100

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