05/10/2023
En effet, l'igname est bien un féculent et non un légume !
Comment peut-on le savoir ?
Tout simplement en regardant sa composition nutritionnelle : Les légumes ont en moyenne 5 g de glucides pour 100 g de légumes tandis que les féculents se situent autour des 20 g de glucides pour 100 g. L'igname contient plus de 23g de glucides on ne peu donc pas la considéré comme un légume.
N'hésite pas à me dire si je t'ai appris quelque chose en commentaire !
