25/08/2015
Superfood is helemaal hip op het moment.Is het ook goed om je kind elke dag al die hippe zaadjes en bessen voor te schotelen?
Hieronder 6x ouderwets lekker & gezond "superfood"!
- Ei; Een ei zit vol met voedingsstoffen. Het eiwit dat een ei bevat, is het beste. Het menselijk lichaam kan deze eiwitten niet zelf maken en zijn goed voor de groei van spiermassa. Super goed voor kinderen dus!
Lekker om gekookt te eten, maar ook lekker door een babyhapje te doen. Met wat aardappelpuree en spinazie. Kook een ei voor een kind wel 7 minuten ivm salmonella.
- Broccoli; Bevat veel vitamine C en ijzer.
Lekker om een stronkje gekookte broccoli in het knuistje te geven, maar ook erg lekker in een stamppotje met aardappels en gehakt.
- Zalm; Zit oa. erg veel gezonde omega-3 vetten in. wat, samen met de overage gezonde voedingsstoffen, erg goed voor het hart en de bloedvaten is en ondersteund in de hersenontwikkeling.
Wist je dat de hersenen van kinderen de eerste 3 jaar gemiddeld een gram per dag groeien?
Zalm is lekker met pasta, met broccoli en aardappel puree.
- Rozijnen; Gedroogd fruit bevat vaak vitamin B1, B6, foliumzuur, ijzer, magnesium, koper en kalium.Daarnaast zijn veel gedroogde vruchten vezelrijk, goed voor de darmflora dus
Lekker als tussendoortje,maar ook lekker door de yoghurt of kwark.
- Tomaten; Staan bol van de vitamin A, C en E, Kalium en vezels.
Lekker als soep, in een wrap, met gehakt (pastasaus), maar ook als tussendoortje als snoeptomaatje.
Blauwe bessen; Hier zitten veel antioxidanten in. Antioxidanten beschermen het lichaam tegen schadelijke stiffen.
Lekker als tussendoorjte, door de yoghurt of vla of op een Pannenkoek.
Kortom, we hebben helemaal geen Gojibessen, moerbeibessen, sap van tarwegras en Chiazaadjes nodig.we hebben gewoon Oma's superfood!