24/01/2025
Na de drukke decemberdagen loop ik vroeg in de ochtend samen met mijn hond Pepe in het stille druilerige Orderbos. Het regent niet meer maar toch druppelen in de stilte de bomen om mij heen.
De vele vochtige regenachtige dagen van afgelopen weken zorgen voor dikke druppels op de takken die ritmisch naar beneden vallen. Het is een rustgevend geluid waar ik al wandelend van geniet. Na het geluid van een druppel is de stilte nog meer voelbaar en aanwezig. “Een mooie metafoor voor het begin van het jaar”, denk ik al wandelend. “Na de intense decemberdrukte volgt daar ineens de januaristilte.”
Verder wandelend door het bos denk ik aan de wijze woorden van in 2024 overleden haptonoom en mooi mens waar ik veel van heb mogen leren, Ted Troost: -Niets helpt!-
De kunst van het niets doen is voor mensen best lastig. We hebben altijd de neiging om beter te doen, meer te doen, meer te denken, verder te gaan, terwijl de oplossing vaak in de eenvoud verscholen zit.
Gewoon zijn, goed kijken, voelen en luisteren, het lijkt eenvoudig maar in de drukte van ons bestaan is het vaak toch lastig…
Onze Wholy Bones bottenbouillon is zo heerlijk en lekker omdat we vooral heel veel niets doen. De smaken ontstaan vanzelf als je maar met de juiste ingrediënten werkt en de bouillon de tijd geeft.
Er zijn ook heerlijke gerechten die je met de Wholy Bones bottenbouillon kan maken door vooral niets te doen. We hebben er vier voor je uitgekozen kijk op onze website, link in bio 👆.