Tendenz of food

Vanuit mijn expertise als orthomoleculair Voedingsdeskundige help ik dagelijks mannen en vrouwen aan

31/07/2024

🌱🥗 Hallo, verse groene kickstart! 🥗🌱

Deze powerboost zit boordevol verschillende groenten en zorgt voor een vitaminebom en een verfrissend gevoel! Door op een slimme manier groenten in je eetpatroon te verwerken, haal je moeiteloos je dagelijkse hoeveelheid binnen. En waarom niet combineren met een paar heerlijke, verse zomerse fruitsoorten? 🍉🍓

Ze zitten vol antioxidanten en geven je die extra boost die je nodig hebt! Perfect voor een energieke start van je dag of als een verkwikkende snack.

Klaar om je lichaam te voeden met de kracht van de natuur? 🌿✨ Laat ons weten wat jouw favoriete groente- en fruitcombinaties zijn! 🍏🥒

Deze heerlijke sapjes zijn van en verkrijgbaar in onze salon.

06/07/2024

🍓🍇🍒 Wat een kanjers van Bessen! 🌟

💕 Vandaag wil ik het hebben over de geweldige kracht van bessen. 🌿 Of het nu rode of blauwe bessen zijn, deze kleine vruchtjes zijn een ware boost voor je lijf! 🌈

Wist je dat blauwe bessen behoren tot de top van de antioxidanten? Ze zijn supergoed in het beschermen van ons lichaam en geven je een echte oppepper. 💪 Ze zijn niet alleen goed voor je hersenen, darmen en bloeddruk, maar ook voor je cholesterolgehalte. 🌟

Voordat je van deze heerlijke bessen geniet, is het belangrijk om ze goed af te spoelen en even te laten weken in water. Op die manier weet je zeker dat ze helemaal schoon zijn! 🌊

Maar er zijn nog meer geweldige bessen om van te genieten! 🍇 Bosbessen en bramen zijn ook echte smaakmakers in de zomer. En wist je dat de suikers in aalbessen heel laag zijn? Dit is geweldig nieuws voor je bloedsuikerspiegel! 🌿

Laten we niet vergeten dat kleine dingen een groot verschil kunnen maken voor een optimale gezondheid. Met het toevoegen van bessen aan je dieet zorg je voor een extra dosis vitamines en mineralen. 🍒

Dus waar wacht je nog op? Haal die bessen in huis en geef je lichaam een liefdevolle boost! ❤️

Liefs,
Esther 🌸

05/07/2024

🌿🌱🥗✨

Hey, foodies! 🌿💚

Wist je dat bladgroenten echte superhelden zijn als het gaat om voedingsstoffen? Vooral donkere groene bladgroenten, zoals sla, spinazie, boerenkool, cichorei en snijbiet, zitten boordevol vezels, foliumzuur en carotenoïden. 🥬🥦🥗

Het beste van alles is dat deze groene schatten niet alleen supergezond zijn, maar ook heerlijk smaken! 🤤💚 Dus waarom niet een beetje mixen en matchen en genieten van een combinatie van gezond en lekker? 🌿🍴

Het geheim zit hem in de kracht van afwisseling. Door verschillende bladgroenten in je maaltijden op te nemen, geef je je systeem een echte boost! 🌱✨

Hoe wissel jij het af? Deel je favoriete bladgroentencombinaties in de comments hieronder! 🌿👇

30/06/2024

Sunday morning met koffie 🌞 ☕️

Wist je dat koffie naast heerlijk ook enkele gezondheidsvoordelen kan hebben? 🌿 Het zit boordevol antioxidanten die je lichaam beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Daarnaast kan koffie helpen bij het verbeteren van je cognitieve functie, waardoor je scherp en gefocust aan de dag kunt beginnen. 💪

Maar, zoals bij alles, is het belangrijk om koffie met mate te consumeren. Iedereen heeft een verschillende gevoeligheid voor cafeïne, dus het is goed om naar je eigen lichaam te luisteren. Een paar kopjes koffie per dag kunnen geen kwaad, maar overdrijf het niet. 😉

Dus, geniet van je goede morgen zonder koffie, maar als je er toch van houdt, neem er dan lekker van en ervaar de voordelen die het kan bieden. En vergeet niet, een goede balans is altijd de sleutel tot een gezonde levensstijl! 🌱

Wil je exact weten hoe jouw lichaam reageert op koffie en of je cafeïne goed kan afbreken dan is een 🧬 DNA onderzoek een een goede optie.

Hoeveel koffie drink jij op een dag ?

24/02/2024

Recept: Asperge Taart

Ingrediënten:
- 1 doosje spelt bladerdeeg
- 500 gram groene asperges
- doosje Bimi
- 150 gram zure room
- kastanje champignons
- Rode peper 🌶️
- Verse kruiden naar keuze (bijv. peterselie, bieslook, dille)
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: geraspte geitenkaas

Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Schil de asperges en snijd de harde uiteinden eraf. Snijd de asperges in stukjes van ongeveer 3 centimeter. Maak ook de rest van de groenten schoon. En zet alles klaar.
3. Kook de aspergestukjes in een pan met water totdat ze gaar zijn. Dit duurt meestal ongeveer 3-5 minuten. Giet de asperges af en laat ze uitlekken.
4. Rol het bladerdeeg uit en bekleed er een taartvorm mee. Prik met een vork wat gaatjes in de bodem.
5. Meng de zure room met de verse kruiden en breng op smaak met zout en peper.
6. Verdeel het zure room-kruidenmengsel gelijkmatig over de bodem van het bladerdeeg.
7. Leg de gekookte asperges en andere groenten op de zure room laag. Indien gewenst, strooi wat geraspte kaas over de asperges.
8. Bak de asperge taart in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of totdat het bladerdeeg goudbruin is.
9. Haal de taart uit de oven en laat even afkoelen voordat je hem aansnijdt.
10. Serveer de asperge taart warm als hoofdgerecht of snijd in kleinere stukken en serveer als borrelhapje of de volgende dag bij de lunch.

Dit recept is gezond omdat het gebruik maakt van verse asperges, verse kruiden en zure room. De biologische speltbladerdeeg is een gezonder versie dan andere bladerdeeg vol met transvetten. Geniet van deze heerlijke asperge taart!🥧

Eet smakelijk 😋,
Esther
Tendenz of Food

21/02/2024

Makreel 🐟🐠Salade Recept

Ingrediënten:
- 🐟verse makreel ( )
- 1 komkommer, in blokjes gesneden
- 1 rode ui, fijngehakt
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 2 eetlepels 🐑 schapenyoghurt
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Handjevol verse peterselie, fijngehakt
- Handjevol cherrytomaten, gehalveerd
-1/3 venkel in kleine stukjes
-1/3 rode peper 🌶️

Bereidingswijze:
1. Prak de makreel
2. Meng de makreel in een kom met de komkommer, rode ui, rode paprika,venkel, rode peper 🌶️ en cherrytomaten.
3. In een aparte kom, meng de Griekse yoghurt, citroensap, olijfolie, zout en peper tot een dressing.
4. Giet de dressing over de makreel salade en meng goed.
5. Garneer de salade met verse peterselie.
6. Serveer de makreel salade direct of laat het even in de koelkast staan voor een verfrissende smaak. Deze salade is heel goed vooraf te maken zodat je hem snel kan pakken.

Geniet van deze heerlijke en gezonde makreel salade boordevol gezonde vetten en vezels! Eet smakelijk!

Liefs,
Esther 💋

Ps: Willen jullie mee van deze simpele recepten zien op insta ? Laat een commit achter 👇onder dit bericht.

11/02/2024

Chocolade bananenbrood 🍌met verse munt.
Hier is die dan ! Na de post op mijn verhaal werd er veel naar het recept gevraagd. Natuurlijk zou ik TOF niet zijn als ik het niet zou delen.

Gezond Chocolade Bananenbrood met Verse Munt 🍌🍌🍌🍌

Ingrediënten:
- 3 rijpe bananen
- 2 eieren
- *optioneel 1/4 kopje honing
- 1/4 kopje ongezoete appelmoes
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 kop boekweitmeel
- 1/2 kopje rauwe cacaopoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- Snufje zeezout zout
- ⁠snufje kaneel
- ⁠1/2 Citroen 🍋 uitgeperst
- Handvol verse muntblaadjes, fijngehakt
- Optioneel: 1/2 kopje pure chocoladeschilfers

*heb je een groot bakblik verdubbel de hoeveelheden.

Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een bakvorm in en bekleed deze met bakpapier.
2. Prak de rijpe bananen in een grote kom. Voeg de eieren, honing, appelmoes en vanille-extract enz toe. Meng goed.
3. In een aparte kom, meng het boekweitmeel , cacaopoeder, bakpoeder, en zout.
4. Voeg het droge mengsel geleidelijk toe aan het natte mengsel. Roer goed tot alles goed gemengd is.
5. Voeg de fijngehakte muntblaadjes toe aan het beslag en roer nogmaals.
6. Als je van extra chocoladesmaak houdt, voeg dan de pure chocoladeschilfers toe aan het beslag en roer voorzichtig.
7. Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en strijk de bovenkant glad.
8. Bak het bananenbrood gedurende 40-45 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt wanneer deze in het midden van het brood wordt gestoken.
9. Haal het bananenbrood uit de oven en laat het volledig afkoelen in de bakvorm.
10. Snijd het afgekoelde brood in plakjes en serveer. Geniet van je gezonde Chocolade Bananenbrood met Verse Munt! Serveer met plakjes banaan en stukjes pure chocolade. 🍫

Dit recept is een gezondere versie van chocolade bananenbrood, omdat het boekweit en ongezoete appelmoes bevat in plaats van geraffineerd meel en boter. De verse munt en Citroen geeft een verfrissende smaak aan het brood. Het is een voedzaam en TOF gerecht dat je kunt genieten als ontbijt, tussendoortje of dessert.
Ps: natuurlijk ook deze met mate 😉

Liefs,💋
Esther
Tendenz of food

Adres

Moddermanplein 9
Honselersdijk
2675CT

Telefoon

+31174628145

Website

http://www.tendenzoffood.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Tendenz of food nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.