Diëtistenpraktijk Rosella Berghuis

Home
Diëtistenpraktijk Rosella Berghuis

Een voedingsadvies maken wij graag op maat met behulp van jouw motivatie! Maak een afspraak op één Welkom bij diëtistenpraktijk Rosella Berghuis.

U kunt hier een afspraak maken voor Apeldoorn, Vaassen en omstreken. Daarnaast ook in Soest en Soesterberg. U kunt hier terecht voor een voedingsadvies voor uw gezondheid en/of ziekte. Een diëtist geeft niet alleen adviezen aan mensen met overgewicht maar geeft ook adviezen onder andere bij een gezondere leefstijl, diabetes en maag- en darmklachten. Ook kunt u denken aan een advies in relatie tot uw medicijngebruik. Dit alles afgestemd op uw persoonlijke situatie. Voorbeelden van mogelijkheden voor een advies zijn:

* Eetstoornissen/verstoorde relatie met eten
* Diabetes type 1 en type 2
* Voeding bij (top)sporters
* Verhoogd cholesterolgehalte
* Verhoogde bloeddruk
* Maag- en darmklachten
* Longfunctieproblemen (onder andere COPD en Astma)
* Voedselovergevoeligheid en voedselallergie
* Zwangerschap en borstvoeding
* Gezonde voeding bij jongeren en volwassenen
* Ondergewicht
* Overgewicht

Ook voor voorlichtingen voor sportverenigingen, scholen, bedrijven en dergelijke met betrekking tot voeding kunt u bij ons terecht.

29/02/2024

Ja, hallo allemaal :) Sinds maandag ben ook ik weer aanwezig om spreekuren te draaien na een onwijs fijn verlof. Dus wellicht zie ik je binnenkort weer bij 1 van onze afspraken. En van Lara zijn jullie overigens ook niet af die blijft lekker aanwezig op de dinsdagmiddag en woensdagavond:).

27/02/2024

Een AVG’tje (aardappels, vlees, groenten), maar dan net even wat anders.

Hollandse pot, aardappels vlees en groenten, is een populaire maaltijd. Lekker makkelijk en het staat over het algemeen snel op tafel.

Wil je net even wat anders? Check dan deze maaltijd.

Wat heb je nodig?
- 2 aubergines
- zakje krieltjes (gekruid of ongekruid, uit het koelschap)
- Vlees(vervanger) naar keuze

Hoe bereid je het?
- snijdt de aubergine in plakken.
- kruidt de aubergine met een kruiden(mix) naar keuze. Tip: de zoutloze kruiden mixen van Jonnie Boer & Euroma, te koop bij iedere grote supermarkt.
- Grill de aubergine in een grill of grillpan
- Bak ondertussen de aardappeltjes in de airfryer of pan en doe hetzelfde met de vlees(vervanger). Tip: vleesvervangers kunnen vaak ook in de airfryer of oven worden opgewarmd!
- Serveer de groenten, vlees(vervanger) en aardappeltjes met een saus lepeltje ketchup of light mayonaise.

Smakelijk!

21/02/2024

👩‍🍳Bewuste genietmomenten😍
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
In de praktijk hebben we het vaak over ‘bewuste genietmomentjes’. Dit zijn de uitzonderingen/extraatjes die buiten je ‘normale’ voedzame voedingspatroon vallen.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Onze diëtiste Anne kiest vaak voor geniet momentjes buiten de deur.Wat haar favoriet is? Kiezen kan ze niet: sushi, Italiaans maar ook tapas zijn favoriet.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Waarvoor maak jij een uitzondering?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

29/01/2024

Couscous met kip en frisse granaatappelpitjes Dit heerlijke, frisse recept is zeker de moeite waard om eens te proberen!

Ingrediënten (voor 4 personen)
Voor de couscous
- 1 pak volkoren couscous (275 gr.)
- 2 el olijfolie
- 2 el sinaasappelsap
- 1 el rasp van sinaasappelschil
- 1 bosje platte peterselie fijngesneden
- 3 takjes verse munt fijngesneden
Voor de groentesaus
- 1 stronk broccoli in kleine roosjes
- 250 ml bouillon van ½ (zoutarm) blokje
- 2 el Griekse yoghurt
Voor de kip
- 2 kipfilets
- 1 el olijfolie om in te bakken
- ½ el Za’atar kruiden (Jonnie de Boer)
Om te garneren
- Granaatappel pitjes
- 200 gr feta

Bereiding
Maak een kruidenmengsel van de olijfolie, sinaasappelsap, sinaasappelrasp, peterselie en munt. Zet dit weg tot later gebruik.
Bereid de couscous zoals aangegeven op de verpakking. Roer de couscous tijdens het wellen regelmatig los met een vork.
Breng 250 ml water met het halve bouillonblokje aan de kook. Voeg de broccoli toe en laat 10 minuten zachtjes koken. Neem van het vuur en pureer de broccoli inclusief kookvocht met de staafmixer. Roer er de Griekse yoghurt door.
Snijd de kip in blokjes en bestrooi met de Za’atar kruiden. Verhit de olie in een pan en bak de kip rondom gaar.
Meng ondertussen de couscous en het kruidenmengsel door elkaar, en verdeel over 4 borden. Leg hier de gebakken kip op. Garneer met de groentesaus, feta en granaatappelpitjes.

17/01/2024

Sta jij weleens stil bij wat je binnenkrijgt als het gaat om drinken? Bij een volwaardig voedingspatroon hoort ook voldoende drinken, namelijk 1,5 tot 2 liter vocht per dag. Wel is er onderscheid te maken in het soort dranken dat je tot je neemt.

Water en thee (zonder toevoegingen) zijn dranken die onbeperkt gedronken kunnen worden. Ze bevatten geen suikers over calorieën.

Frisdranken daarentegen zijn erg hoog in suikers en daarom ook in calorieën. Drink jij dagelijks frisdrank? Misschien wel meerdere glazen? Dan is het goed om eens kritisch naar je inname te kijken en dit mogelijk te verminderen of beperken.

Light of zero dranken bevatten geen suikers of calorieën, maar wel zoetstoffen en andere chemische smaakmakers. Probeer de inname hiervan daarom ook te beperken en houdt het voornamelijk bij water, thee en (met mate) koffie zonder toevoegingen.

Natuurlijk mag je af en toe een uitzondering maken en kiezen voor een glaasje frisdrank als je hier echt van geniet, niets is verboden in een voedzaam voedingspatroon.

15/01/2024

Zoete-aardappel stamppot met feta Deze vegetarische stamppot is weer eens wat anders dan je misschien gewend bent, de zoete aardappel geeft een verrassend lekkere smaak, wij zijn fan!

Ingrediënten:
300 gram aardappel
300 gram zoete aardappel
400 gram sperziebonen
3 rode uien
1 witte ui
1 gele ui
150 gram feta met minder vet
1 theelepel gerookte paprika
1 theelepel koriander
1 theelepel gemalen komijnpoeder
1 theelepel kerriekruiden

Bereidingswijze:
1. Schil de aardappel en de zoete aardappel en snij deze in gelijke stukken. Snij de uiteinden van de snijbonen eraf en snij de boon vervolgens in gelijke stukjes. Snij de paprika in reepjes. Pel de uien en snij deze in stukjes.
2. Doe de aardappel, zoete aardappel, witte en gele ui in een kookpan. Voeg water toe en breng het water aan de kook. Kook de aardappelen en uien met een deksel op de plan voor circa 15minuten op middelhoge temperatuur.
3. Doe de sperziebonen in een kookpan. Voeg water toe en breng het water aan de kook. Kook de sperziebonen voor circa 12minuten.
4. Verhit ondertussen een bakpan met 1 eetlepel olie op hoge temperatuur. Bak de paprika en rode ui circa 5 minuten.
5. Giet de aardappelen en uien af en stamp deze met een pureerstamp tot een grove stamppot. Meng vervolgens 1 theelepel van de gerookte paprika, koriander, komijn en de kerriekruiden door de stamppot.
6. Giet de sperziebonen af in een vergiet en laat deze uitlekken.
7. Voeg de paprika en rode ui en de sperziebonen toe aan de stamppot en roer deze erdoorheen.
8. Verdeel de stamppot over de borden.
9. Snij de feta in kleine stukjes en verdeel deze over de borden.
Eet smakelijk!

09/01/2024

Bron: nieuwsvoordietisten.nl
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Fosfaat ( een mineraal dat je via voeding binnen krijgt) lijkt een belangrijke rol te spelen in de ontwikkeling van hart- en vaatziekten bij mensen met diabetes type 2. Dit blijkt uit promotieonderzoek van een arts-onderzoeker aan de Rijksuniversiteit Groningen.
Hij bestudeerde de rol van fosfaat in het risico op hart- en vaatziekten bij diabetes type 2. Bij mensen met diabetes type 2 worden verhoogde waarden van fosfaat sterker gerelateerd aan een verhoogd sterfterisico dan bij mensen zonder diabetes.
Met de onderzoeksresultaten hoopt Van der Vaart nieuwe inzichten te verkrijgen die kunnen bijdragen aan betere behandelingen en preventiestrategieën bij diabetes type 2.
Tot nu toe is bekend dat gebruik van zuivelproducten, die rijk zijn aan fosfaat, in elk geval niet resulteert in een gevaarlijke toename.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

08/01/2024

Het is weer tijd voor voedzame erwtensoep!Ingrediënten (voor 4 personen)
Een varkenslapje, ca 250 gr.
Een rookworst
500 gram spliterwten
1 prei
1 winterwortel
¼ selderijknol
Een bosje peterselie
2 (groenten)bouillonblokjes
Zout

Bereiding
Was de spliterwten en de groenten. Snij de prei in ringen en de wortel en selderijknol in blokjes.
Breng in een ruime pan met 2 liter water het varkenslapje en de bouillonblokjes aan de kook. Voeg als het kookt de spliterwten en groenten toe. Breng opnieuw aan de kook en zet dan het vuur laag, zodat het zachtjes blijft pruttelen. Laat de soep ca. 1,5 uur zachtjes koken en roer regelmatig door, totdat de erwten helemaal zacht zijn. Haal het varkenslapje uit de soep en trek het met twee vorken uit elkaar. Hak ondertussen de selderij fijn en snij de rookworst in plakjes. Doe het varkensvlees, samen met de rookworst en selderij terug in de soep. Warm nog even door en breng eventueel op smaak met wat zout.

04/01/2024

De vraag zegt het al: wat zou jij anders willen doen als het gaat over eten? Je kunt deze vraag heel breed bekijken. Wil je bijvoorbeeld voedzamer gaan eten door meer groenten en fruit toe te voegen aan je voedingspatroon? Of wil je juist bewuster gaan eten en vaker kiezen voor plantaardig? Wat je vraag over voeding/eetgedrag ook is, je bent altijd van harte welkom bij één van onze dietisten, we helpen je graag verder! Stuur ons gerust een berichtje.

27/12/2023

De week tussen kerst en oud en nieuw, voor veel mensen een weekje vakantie en dus een ideale periode om een korte trip te maken. Onze diëtiste Anne is gek op dit soort korte tripjes en is afgelopen november naar Edinburgh, Scotland gereisd. Daar beklom zij 'Arthurs Seat', een berg/heuvel die, wanneer je bovenaan de top staat, een prachtig uitzicht geeft over Edinburgh en de Schotse natuur. Het beklimmen was een behoorlijke uitdaging (conditoneel) maar de inspanning meer dan waard!
Ga jij weleens op citytrip? En wat is dan jouw favoriete (sportieve) activiteit?

26/12/2023

Hopelijk heb je een fijne eerste kerstdag gehad, vandaag vieren wij in Nederland tweede kerstdag, maar wist je dat dit niet in alle landen zo is? Tweede kerstdag, ook wel bekend als Boxing Day, wordt niet overal ter wereld gevierd. In veel landen is het geen officiële feestdag. In plaats van nog een dagje feest gaan mensen vaak gewoon aan het werk of gaan ze door met hun dagelijkse bezigheden. Hebben wij in Nederland goed bekeken, toch? Hoe vier jij tweede kerstdag? Laat het ons hieronder weten.

22/12/2023

Yes, het is zover! De kerstvakantie is vanmiddag dan toch echt van start gegaan, in ieder geval voor (schoolgaande)kinderen.Wat ga jij doen deze vakantie tijd? Hier een aantal activiteiten waar het je in de kerstvakantie niet aan mag ontbreken:

1. Maak een lange winterwandeling. Vergeet niet je warmste winteroutfit aan te trekken en je camera mee te nemen om mooie foto's te maken. Combineer lekker buiten zijn met bewegen.

2. Bezoek een kerstmarkt! Struin langs de kraampjes, neem wat lekkers te eten en te drinken en geniet van de sfeer.

3. Ga schaatsen! Ook weer een leuke, winterse vorm van beweging die ook nog eens heel erg leuk is

4. Bak je eigen feestelijke lekkernijen, zoals gingerbread koekjes, kerststol of een heerlijke chocoladetaart. Met de geur van versgebakken lekkers in huis, zal je helemaal in de kerststemming komen.

Wat is jouw tip voor deze kerstvakantie?

20/12/2023

Niks lekkerder dan af en toe een (warm) drankje buiten de deur drinken. Steeds meer horecagelegenheden hebben niet alleen meer koffie en thee als warme drank op de menukaart staan, maar hebben een veel uitgebreider assortiment, denk aan een matcha latte (een warme drank gemaakt van matcha poeder, melk en water. Matcha is een fijn gemalen groene thee uit Japan met een e groene kleur en een licht bitterzoete smaak) of een lekkere warme chocolademelk of latte macchiato met een smaakje zoals vanille of hazelnoot. De keuze is reuze!
Wat is jouw favoriete warme drank die je weleens in de horeca besteld?

19/12/2023

Bron: nieuws voor dietisten De Maag Lever Darm Stichting maakt € 271.174 vrij voor wetenschappers van Maastricht University om de rol van darmbacteriën bij het ontstaan van prikkelbare darmsyndroom (PDS) te onderzoeken. De onderzoekers willen achterhalen of veranderingen in het darmmicrobioom een oorzaak of gevolg van PDS zijn.

Afwijkend darmmicrobioom
De onderzoekers gaan zich richten op vroegtijdige opsporing van PDS. Uit eerder onderzoek is bekend dat bijna de helft van de mensen met PDS een afwijkend darmmicrobioom heeft.

PDS is een veelvoorkomende chronische darmaandoening: naar schatting lijdt 5 tot 10 procent van de Nederlanders aan PDS. De diagnose PDS wordt pas gesteld als er geen andere verklaring voor de symptomen te vinden is. De buikklachten kunnen het dagelijks functioneren erg beïnvloeden. De zoektocht naar leefstijladvies of een passende behandeling is op dit moment vaak nog lang en teleurstellend. Omdat PDS bij iedereen verschillend is en omdat iedere PDS-patiënt anders reageert, is er niet 1 behandeling die bij iedereen werkt.

18/12/2023

Een lekker winters recept: kwark met warme appelIk hou erg van een schaaltje kwark in de ochtend. Maar met dit winterse weer is iets warms ook wel lekker. De combinatie van koude kwark met warme appeltjes is dan heerlijk!

Ingrediënten voor 1 persoon
150-200 gr. magere kwark
Klein klontje boter
1 appel
Kaneel
5 walnoten
1 eetlepel pitten en zaden

Bereiding
Snijdt de appel in parten.
Smelt de boter in een koekenpan en bak hier de appelparten in. Strooi er wat kaneel over. Zet het vuur laag en laat de appel een paar minuten zacht worden.
Schep de kwark in een schaaltje. Verdeel de warme appel erover en strooi de noten, zaden en pitten erover.
Eet smakelijk!

15/12/2023

Deze decembermaand draait veel om gezelligheid en lekker eten. Dit kan lastig zijn als je bepaalde doelen hebt, zoals gezonder lever of afvallen. Soms zal je daarvoor, ook in deze feestmaand, 'nee' moeten zeggen tegen bepaalde dingen. Vergeet niet dat 'nee' zeggen tegen anderen/iets lekkers eigenlijk hetzelfde is als 'ja' tegen jezelf en je gezonde leefstijl en doel zeggen is. Maak bewuste keuzes, geniet, maar stick to de basics waar dit mogelijk is .Zeg 'ja' tegen je eigen behoeften, je welzijn en je lichaam.

13/12/2023

Hoe leuk zijn deze kerst'ballen'? Je kunt het je zo gek niet bedenken of er bestaat tegenwoordig een passende kerstversiering van. Natuurlijk zijn er naast de minder voedzame snacks ook kerstversieringen van groentes te krijgen ;)
Welk voedingsmiddel hangt er in jouw kerstboom of zou je erin willen hangen?

12/12/2023

Bron: nieuws voor diëtisten Kies de helft van de week voor een plantaardige maaltijd. Dat is de nieuwe halfhalf-richtlijn van het Vlaams Instituut Gezond Leven.
De Vlaamse voedingsdriehoek adviseert het al langer: eet in verhouding meer plantaardige dan dierlijke voeding. De nieuwe halfhalf-campagne laat zien hoe mensen concreet hun voedingspatroon gezonder kunnen maken én de milieu-impact ervan kunnen verlagen. Dat kan al door te beginnen met 1 ingrediënt, product of maaltijd te vervangen door een plantaardige variant. Ook kunnen mensen bijvoorbeeld om de dag volledig plantaardig eten of de helft van het vlees in een maaltijd vervangen door peulvruchten of een andere vleesvervanger.

Zou jij vaker voor plantaardig eten kiezen als hier mee aandacht voor zou zijn vanuit de overheid?

Address

Telephone

+31623105479

Website

http://www.rosellaberghuis.nl/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Diëtistenpraktijk Rosella Berghuis posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Diëtistenpraktijk Rosella Berghuis:

Shortcuts

Want your practice to be the top-listed Clinic?

Country:

City:

Our Story

Welkom bij diëtistenpraktijk Rosella Berghuis. U kunt hier een afspraak maken voor Apeldoorn, Amersfoort, Gorssel, Loenen (GLD), Soest, Soesterberg, Vaassen en Wilp. U kunt hier terecht voor een voedingsadvies voor uw gezondheid en/of ziekte. Dit alles afgestemd op uw persoonlijke situatie. Ook helpen wij u graag bij het creëren van een nieuwe leefstijl. Een gezonde leefstijl is niet alleen tijdelijk van belang, maar is eigenlijk de rest van ons leven van belang. Voorbeelden van mogelijkheden voor een advies zijn: * Diabetes type 1 en type 2 * Voeding bij (top)sporters * Verhoogd cholesterolgehalte * Verhoogde bloeddruk * Maag- en darmklachten * Longfunctieproblemen (onder andere COPD en Astma) * Voedselovergevoeligheid en voedselallergie * Zwangerschap en borstvoeding * Gezonde voeding bij jongeren en volwassenen * Ondergewicht * Overgewicht Ook voor voorlichtingen voor sportverenigingen, scholen, bedrijven en dergelijke met betrekking tot voeding kunt u bij ons terecht.

Neem contact met ons op via mail: info@rosellaberghuis.nl of telefonisch: 06-23105479.