BGN Gewichtsconsulent Leidsche Rijn - Utrecht

14/10/2024

Het is zover: Mijn website mindervleeseten.nl is gisteren online gegaan 🙂 : een leeromgeving over minder vlees eten op een gezonde èn lekkere manier. mindervleeseten.nl is interessant voor iedereen die dit belangrijk vindt:
- Gezondheid: Met een goede gezondheid in staat zijn te doen wat je belangrijk vindt, nu en als je ouder bent
- Duurzaamheid: Zelf bijdragen aan een betere wereld, waar ook volgende generaties een goed leven kunnen hebben
- Een dierwaardige veehouderij, die zich aansluit bij de behoeften van het dier
- Lekker eten: Genieten van je eten😋kan zeker ook als je minder of geen vlees eet. Met meer dan 600 links naar speciaal geselecteerde recepten en tips om je eten op smaak te brengen, maak je kennis met gezonde èn lekkere vegetarische en plantaardige maaltijden.
Op mindervleeseten.nl vind je meer informatie en kun je je inschrijven voor een jaar lang toegang. Daarmee ontwikkel je jouw eigen gezonde voedingspatroon met minder vlees en meer plantaardig.

20/03/2024

Afgelopen week ben ik door studenten van de School voor Journalistiek geïnterviewd over het effect van minder vlees eten op je gezondheid. Minder vlees eten (en dit op de goede manier vervangen) en meer gezonde plantaardige producten eten maakt je fitter en verkleint je kans op chronische ziekten. Veel voordelen dus! En niet te vergeten het positieve effect op het klimaat, de natuur en dierenwelzijn (maar dat stukje was uit het interview geknipt ;))
Zie onderaan deze pagina:

Het CBS meldde 5 maart dat een kwart van alle hoofdmaaltijden die in 2023 gegeten werden vegetarisch was. Zien we deze bevindingen ook terug in Leidsche Rijn, Vleuten en de Meern? De meest genoemde reden om een stukje vlees te laten liggen is het klimaat, maar wat doet dit met de gezondheid van mens...

18/08/2023

Vind jij het lastig om gezonde keuzes te maken? Je bent niet de enige! Directeur hartstichting: "70% van het supermarktaanbod is ongezond". En dat komt volgens hem doordat de maatschappij is ingericht op gemak en comfort. En dat maakt het dus heel moeilijk om de gezonde keuze te maken. Als de omgeving helaas niet helpend is, dan is het belangrijk om vaardigheden te leren om daarmee om te gaan. Daarvoor gebruik ik de methode ACT, waarmee je zelf de regie gaat pakken op je leefstijl-keuzes.

“70% van het supermarktaanbod is ongezond”, zegt Hans Snijder, directeur van de Hartstichting. Dat komt volgens hem omdat de hele maatschappij is ingericht op gemak en comfort. Een gezonde keuze maken is niet gemakkelijk. Snijder doet zijn uitspraken in het

23/06/2023

Gisteren was ik naar de boekpresentatie bij Broese van het leefstijlboek "Je moet niks" van psycholoog Heidi Stiegelis. Een aantrekkelijk boek met een verfrissende andere kijk op leefstijlverandering, die wel werkt. Zelf werk ik nu twee jaar met de methode Vat van zelfwaardering (module Fit door zelfwaardering), en heb daar mooie ervaringen mee. Spectaculaire doelen werken niet voor lange termijn. Juist als je bereid bent om kleine gedragsdoelen te stellen en je aandacht in het hier-en-nu te trainen, zodat je bewuste keuzes gaat maken in uitdagende situaties, kom je tot gedragsverandering in een richting die je diep in je hart wil. https://jemoetniks.nl

09/06/2023

Met het warme weer zijn poké bowls ideaal: met koude ingrediënten, makkelijk te maken en jij kiest je ideale combinatie van ingrediënten. En dat kan prima vegetarisch. Ter inspiratie dit recept. En die "vegetarische tonijn" slaat natuurlijk nergens op, het is namelijk watermeloen, maar wel zo lekker fris op een warme dag. ☀️🍉🥑🥭https://peulvruchten.nl/recepten/vegetarische-tonijn-poke-bowl/ (en op deze site nog veel meer inspiratie voor gerechten met peulvruchten!)

08/06/2023

In het nieuws vandaag: Slagers zijn druk met de vraag naar grote hoeveelheden vlees voor op de BBQ. Wil jij minder vlees eten vanwege gezondheid, klimaat, natuur en/of dierenwelzijn? Maar niet alleen groente en fruit op de BBQ doen? Denk dan eens aan een zelfgemaakte vegetarische burger of satéstokjes gemaakt van tofu.

Heerlijke gegrilde tofu saté stokjes, die je zowel in de grillpan als de bbq kunt bereiden. Met zelfgemaakte satesaus. Vegan/vegetarisch Feelgoodbyfood

06/06/2023

Eet je wel eens groentechips? Doe dat dan omdat je het het meest geweldige chipje vindt. En niet omdat het gezonder zou zijn dan gewone chips. Want het zou het zou wel eens minder gezond kunnen zijn a.g.v. de stof acrylamide.

Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) waarschuwt voor het eten van groentechips. De hoge acrylamideconcentraties kunnen leiden tot...

02/06/2023

Het wordt nu toch echt zomers ☀️dus tijd voor een zomerse maaltijdsalade!

Frisse salade met noedels, mango en komkommer en een lekkere dressing met pinda, sesamolie en limoen. Vegan en klaar in 25 minuten.

23/05/2023

Sommige kruidenmixen bestaan voor een groot deel uit zout. Lekker goedkoop voor de fabrikant, maar minder goed voor je gezondheid. Tegenwoordig zijn ook in de supermarkt kant-en-klaar kruidenmixen zonder zout te koop. Zo kun je op een makkelijke manier gezonder eten.

Weet jij hoeveel zout er in je favoriete kruidenmix zit? Tijdens de World Salt Awareness Week staan we extra stil bij het verborgen zout in ons eten.

09/05/2023

Op kortere afstanden trap je je gezondheid vooruit op eigen kracht. Een elektrische fiets is natuurlijk mooi als je daarmee voor langere afstanden de auto vermijdt. Maar voor korte ritten de fiets pakken, die "ouderwetse" zonder trapondersteuning, is goed voor je gezondheid en het milieu.
https://www.daszogefietst.nl

07/03/2023

Voor iedereen die geen fanatieke sporter is, maar wel beseft dat genoeg conditie, balans & kracht belangrijk zijn om nu en in de toekomst te kunnen doen wat waardevol is: De nieuwe training Beter Blijven Bewegen van Training te velde op vrijdagochtend. Buiten samen sporten, met startpunt in Leidsche Rijn Centrum.
De boodschap van Beter Blijven Bewegen is: je hebt goud in je handen. Dat is je eigen lichaam. Koester dat. En hou het in vorm door actief te werken aan je conditie en je spierkracht. Ook- of júist als je helemaal niet van sporten houdt.
Inschrijven voor proefles: https://hardlopen-leidscherijn.nl/bootcamp/ #1
Meer informatie: https://www.indekerngezond.nl/activiteit/beter-blijven-bewegen-17mrt/

Bootcamp en hardloop trainingen voor iedereen. Samen sporten is leuker! Bij Training te velde train je ontspannen maar effectief. Op elk niveau.

31/01/2023

Ode aan pindakaas (maar dan wel de 100%, zonder palmolie):

100% pindakaas, de naam zegt het al, bestaat alleen uit gemalen pinda’s en staat in de Schijf van Vijf. En goed nieuws: steeds meer merken pindakaas hebben zo’n 100%-variant.

17/11/2022

Als je bij mij start met coaching, dan laat ik je niet elke week langskomen om te vertellen wat je moet doen en te kijken of je wel op schema ligt voor wat betreft de kilo’s.
Ik heb heel bewust een andere aanpak, gericht op duurzame gedragsverandering. De focus ligt bij HOE je het voor elkaar krijgt om de gezondere keuzes te maken. Je leert vaardigheden om om te gaan met emoties, negatieve gedachten en eetdrang. Zodat je in een uitdagende situatie kiest om te doen wat je echt belangrijk vindt.
Keuzes maken waar je op lange termijn blij van wordt. En ook gemotiveerd zijn om gezonde keuzes te blijven maken als je je doelen al bereikt hebt. Je bent dan onafhankelijk van wat voor dieet of coach dan ook.

Kiezen voor een gezondere leefstijl gaat over keuzes maken, dingen anders doen. Gedragsverandering is moeilijk voor iedereen. Dat heeft te maken met hoe wij mensen mentaal “geprogrammeerd” zijn, namelijk:
- 95% van onze keuzes maken we op de automatische piloot
- Vanuit onze biologische opmaak neigen we naar vet en suikerrijk voedsel (dat was in de oertijd essentieel om te overleven en onze hersenen zijn niet veranderd, maar onze omgeving wel)
- We neigen naar oplossingen die ons op korte termijn een goed gevoel geven
- Ons brein is kritisch ingesteld: Verandering geeft weerstand. En we willen snel resultaat.
Voor succesvolle gedragsverandering is het dus belangrijk hier rekening mee te houden. En dus niet volledig te focussen op kennisoverdracht en snelle resultaten.
Nieuwsgierig naar hoe ik de coaching aanpak? Maak vrijblijvend een afspraak voor een kennismakingsgesprek: https://gewichtsconsulent-leidscherijn.nl/contact/ of bekijk de informatie https://gewichtsconsulent-leidscherijn.nl/afvallen-utrecht/

11/11/2022

Het is weer stamppot-tijd. Veel mensen hebben de associatie dat daar spekjes en rookworst bij horen. Dat maakt de maaltijd meteen een stuk ongezonder. Prima voor een keertje, maar probeer voor de andere keren eens iets anders. Bijvoorbeeld mager vlees erbij. Of dit vegetarische recept met champignons en tofu-notenkruim. Want gewoontes aanpassen betekent experimenteren.

Net even wat anders

20/10/2022

Helaas blijft het opletten met vleesvervangers. Deze heet "plantaardige kipfilet" en er staat op "bevat 10% proteïne". Dan denk je toch dat je iets eet, dat voedingstechnisch vervangend is voor kipfilet. Maar de hoeveelheid eiwitten is veel minder dan in kipfilet en zelfs onder de minimumnorm die geldt voor vleesvervangende producten (5 gram eiwit per 100 kcal product)

Plantaardige Kipfilet van Vivera. 100% vegan. Rijk aan eiwitten. IJzer en vitamine B12 toegevoegd. Probeer het nu zelf!

11/10/2022

Wat zijn jouw laagdrempelige manieren van zelfzorg? Zelfzorg hoeft niet duur of tijdrovend te zijn. Pak je kans in de kleine momenten. En doe het op jouw manier.
https://happify.com/hd/6-simple-self-care-ideas/?fbclid=IwAR2p5C1ThSVN62XH_m0lsGpk1IZIHi9JMkc4FiM0-dFXsozESYvZPuHDAuM

27/09/2022

Mooi interview over ACT. Juist als je probeert je goed te voelen, werkt dat averechts. Dat kom ik in de praktijk ook tegen. Bijvoorbeeld als je je verdriet niet wil voelen en een reep chocolade of een zak chips gaat eten. Dat werkt op dat moment. Maar niet op lange termijn. Sterker nog: je kunt er kritische gedachten over je eigen gedrag bij krijgen. En je voelt je uiteindelijk juist minder goed.

Kijk er met humor naar zegt ACT-therapeut Gijs Jansen.

27/06/2022

Zojuist mijn LinkedIn weer aangevuld met 2 trainingen:
- Stress- en slaapmanagement
- Persoonlijk verdiepingstraject ACT (Acceptance and Commitment Training)
Stress en slaap hebben veel invloed op je stofwisseling en de keuzes die je maakt. Handig dus om daar meer kennis en handvaten voor te hebben. MAAR: Je kunt nog zoveel kennis hebben, uiteindelijk gaat het om het veranderen van je gedrag. En dat is gewoon moeilijk. Dus belangrijk om daarvoor vaardigheden op te doen. En daarom ben ik zo blij dat ik nu al vanaf 2019 cliënten begeleid met ACT en weer een stap in mijn ontwikkeling heb gedaan.