Mijn Mediterrane Leefstijl

Startpagina
Nederland
Vleuten
Mijn Mediterrane Leefstijl

Mijn Mediterrane Leefstijl gaat over lekker eten en een gezonde leefstijl.

Dit doe ik via het delen van recepten, artikelen, mijn e-book “Starten met het mediterraan dieet: jouw gids voor succes” én via mijn pastaworkshops!

13/11/2025

Er komt er iets leuks aan! In december geef ik bij mijn e-book 'Starten met het mediterraan dieet' tijdelijk een gratis 4-gangen kerstmenu kado.

Heerlijke, feestelijke en lichte en recepten in mediterrane stijl zodat de knoop van je broek aan het einde van de avond gewoon dicht kan blijven 😄

Maar ik twijfel nog over de afbeelding op de voorkant van het kerstmenu boekje.. Welke vind jij het mooist?

Foto 1️⃣, 2️⃣ of 3️⃣?

Laat in de reacties achter welk nummer jij zou kiezen 👇 Als je vandaag reageert dan krijg ook jij dit Kerstmenu van mij kado (ook als je (nog) geen e-book hebt)! 🎁

31/10/2025

Op 2 november geef ik een masterclass 'Pasta ripiena' tijdens het event La bella Italia in Utrecht. Heel leuk om te doen en ook best een beetje spannend.

In mijn vrije tijd ben ik bestuurslid bij Dante Alighieri Utrecht, en tijdens deze middag wil ik laten zien hoe leuk het is om zelf verse gevulde pasta te maken. Zelf verse pasta maken gaat over ambacht, eenvoud, traditie en vooral veel plezier in het maken (en eten 😉)!

De masterclass is speciaal voor leden van Dante en bewoners van Utrecht Oost. Ik heb er ontzettend veel zin in!

25/10/2025

🎃 Heb jij deze heerlijke pompoencake met bessen en walnoten al gespot op mijn website?

Toetjes en zoetigheden zoals deze pompoencake passen gelukkig prima in een gezond eetpatroon: het draait allemaal om balans! De 80/20-regel helpt daarbij: eet 80% voedzaam en gevarieerd, zodat er ruimte blijft voor 20% van die lekkere verwenmomenten.😃

Door zelf cake, desserts of andere zoetigheden te maken, bepaal je precies wat erin zit. Minder suiker, geen onnodige toevoegingen of conserveermiddelen, en misschien wat extra fruit of zelfs groenten (zoals pompoen dus). Dat maakt het niet alleen lekkerder, maar ook voedzamer. Dat is dus éxtra genieten.

Zet in de comments 'recept' en ik stuur je de link naar het recept voor deze heerlijke pompoencake in je DM!

08/10/2025

Een van mijn favoriete pompoenrecepten komt uit ‘Veg! het River Cottage boek met groenten in de hoofdrol’ van Hugh Fearnley-Whittingstall.

De recepten met pompoen variëren in dit heerlijke kookboek van pompoencake (ook een aanrader!) tot lasagne met pompoen en venkel, en dit heerlijke geroosterde brood met pompoen en walnoot. Hiermee haal je echt de herfst in huis 🍁😋

De link naar dit recept vind je in de comments.

01/10/2025

"Wat eten we vandaag?" Iedereen met kinderen moet dit toch bekend in de oren klinken! 😄

Gerechten op tafel zetten voor het hele gezin die ook nog eens gezond zijn en makkelijk te maken, is niet altijd eenvoudig. Daarom schreef ik een blog waarin ik je laat weten wat onze top 5 gerechten zijn die bij ons gezin regelmatig op tafel staan. Hopelijk geeft het je inspiratie! En laat vooral weten wat jullie favoriete gezinsgerechten zijn, zodat we elkaar kunnen inspireren 😃

👉 Link in comments

26/09/2025

Kipfilet pocheren, weleens geprobeerd? Het is supermakkelijk, je krijgt er heerlijke malse kipfilet van en is ook nogeens lekker licht!

Pocheren is niets anders dan de kip langzaam garen in een bouillon die nét niet kookt. Ik vind het lekker naast een gebakken aardappeltje en sla, maar je kan het echt met van alles combineren.

Na het pocheren breng ik het verder op smaak met oregano, een straaltje extra vergine olijfolie en een kneepje citroensap. 👌

De link naar het recept vind je in de comments!

25/09/2025

In deze ontspannen en kleinschalige workshops leer ik je de kunst van verse pasta maken. We werken met biologische ingrediënten, genieten tussendoor van antipasti en drankjes, en sluiten af met een gezellige proeverij. Boek een workshop in Vleuten (Utrecht) of bij je thuis!

De eerstvolgende workshops met individuele inschrijving (in Vleuten - Utrecht) staan gepland op:
👉 1 oktober & 21 november: Gevulde pasta | 19 november: Gekleurde pasta
👉 van 10.30 tot 13.00-13.30
👉 www.mijnmediterraneleefstijl.nl/pastaworkshops

Of boek een workshop bij je thuis, met vrienden, familie of collega's. Ik kom bij je langs en neem alle pastatools mee!

Alle workshops zijn inclusief:
✅️ Drankjes
✅️ Huisgemaakte antipasti-borrelplank
✅️ Pastaproeverij
✅️ Alle benodigde ingrediënten (biologisch)
✅️ Receptuur (digitaal)
✅️ Verpakking om de overgebleven pasta mee naar huis te nemen
✅️ Een gezellige en ontspannen ochtend/middag/avond

👩‍🍳 Wil jij ook een pastapro worden? Ga dan naar www.mijnmediterraneleefstijl.nl/pastaworkshops en meld je direct aan!

18/09/2025

Zet jij ook weleens venkel op tafel? En zo ja, hoe eet jij 'm het liefst? Rauw, gestoofd, gegrild.. ?

Dit makkelijke recept voor gegratineerde venkel is zacht, zoetig en hartig tegelijk, een heerlijk bijgerecht voor bijna alles 😃

De link naar het recept vind je:
👉Insta: stories, hoogtepunten 'recepten' & link in bio
👉FB: zie link in de comments

Like = ❤️
🤗

Adres

Vleuten
3452LH

Website

http://www.mijnmediterraneleefstijl.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Mijn Mediterrane Leefstijl nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact De Praktijk

Stuur een bericht naar Mijn Mediterrane Leefstijl:

Snelkoppelingen

Wilt u dat uw praktijk hét hoogst genoteerde Kliniek in Vleuten wordt?