30/12/2025
The Lancet publiserte en stor, internasjonal gjennomgang om ultraprosessert mat:
đ§ 43 eksperter
đ
Over flere Är med forskning
đ Og klare, konsistente funn om hvordan ultraprosessert mat pĂ„virker kroppen din negativt â uavhengig av kalorier og makroer.
đ Les serien her: https://www.thelancet.com/series-do/ultra-processed-food
Slik pÄvirker ultraprosessert mat kroppen:
1ïžâŁ Skyver ut ekte rĂ„varer
Mindre fiber. FÊrre vitaminer og mineraler. DÄrligere nÊringskvalitet totalt sett.
2ïžâŁ Du spiser mer â uten Ă„ merke det
Studier viser at slike dietter gjÞr at folk spiser mer energi spontant fordi maten gir dÄrlig metthet.
3ïžâŁ HĂžyere risiko for sykdom
Sterke sammenhenger er funnet mellom hĂžyt inntak av UPF og fedme, diabetes type 2, hjerte- og karsykdommer, depresjon og andre kroniske tilstander.
4ïžâŁ Forstyrrer metthetssignalene
UP-tung mat gjÞr det vanskeligere for kroppen din Ä kjenne igjen nÄr du er mett, og kan fÞre til overspising.
SĂ„ hvis du:
đ„ alltid er sulten
đ„ fĂžler du ikke gĂ„r ned i vekt selv nĂ„r du prĂžver
đ„ lurer pĂ„ hvorfor kroppen âikke reagererâ
đ Sjekk hvor mye ultraprosessert mat du egentlig spiser.
Det handler ikke bare om kalorier. Det handler om matens kvalitet.
Hva velger du oftest i hverdagen â ekte mat eller UPF?
Skriv under đ
PS: Dette handler ikke om perfeksjon eller forbud.
De fleste trenger ikke kutte ut alt ultraprosessert â bare spise mindre av det, oftere ekte mat, og se hvordan kroppen faktisk responderer.