Lic. Blanca Escobar Ortega - Nutricionista

16/10/2021

✅Día Mundial de la Alimentación: ‘Mejor producción, mejor nutrición, un mejor medio
ambiente y una vida mejor’

"El Día Mundial de la Alimentación es un llamamiento mundial en favor del , de un mundo en el que haya alimentos nutritivos y asequibles para todas las personas en todas partes". (Fuente: ONU)

👉Como nutricionistas trabajamos incansablemente en las actividades de prevención de las ENT y promoción de los estilos de vida saludable. De esta manera, buscamos contribuir en la mejora de la calidad de vida de las personas.

28/07/2021

Hoy es un día muy importante para nuestra patria que nos vio nacer

17/05/2021

🔰 | En el Día de la Prevención de la Hipertensión, la Dirección Regional de Salud de Lima recomienda a la población limitar la cantidad de sodio (sal) que come y aumentar la cantidad de potasio en su dieta. Asimismo, hacer ejercicio regularmente: el ejercicio le puede ayudar a mantener un peso saludable y a bajar la presión arterial.

09/05/2021

22/04/2021

📝Alimentación y cambio de estación

✅La variación de la temperatura a causa del cambio de estación trae consigo el aparecimiento de diversas enfermedades de temporada, como: resfríos, alergias, gripes, catarros, faringitis, entre otras.

En ese sentido y teniendo en cuenta el contexto de la COVID-19, el Colegio de Nutricionistas de Lima recomienda la práctica de una alimentación saludable. Esto ayudará a reforzar el sistema inmunológico para evitar enfermedades y aliviar la sintomatología en caso se contraiga una.

El nutricionista Ernesto Huapaya aconseja poner atención a los siguientes inmunonutrientes:

🔸️Vitamina A: Yema del huevo, espinaca, zanahoria, calabaza, camote. En general, los alimentos de coloración amarillo y naranja.

🔸️Vitamina C: Naranja, mandarina, camu camu, toronja, pimiento, tomate, entre otros.

🔸️Vitamina D: Principalmente, los lácteos: leche, queso, yogur. De preferencia, deben ser descremados.

🔸️Selenio: Frutos secos: nueces, almendras, avellanas, entre otros. También en cereales integrales.

🔸️Zinc: Frutos secos, cereales integrales y también en alimentos de origen animal: pescados, carne de pollo y de res, entre otros.

Para complementar una correcta alimentación, se debe considerar la práctica diaria de actividad física, el adecuado descanso y el cuidado de la salud mental.

‘A veces, por el frío, no nos da ganas de ejercitarnos. Sin embargo, el ejercicio físico es beneficioso para nuestro organismo. Debemos de movernos, esto repercutirá en nuestras actividades diarias y tendremos un mejor desempeño’, indica el especialista.

07/04/2021

📝 | Día Mundial de la Salud
'Construir un mundo más justo, equitativo y saludable'

✅La COVID-19 ha demostrado que algunas personas pueden vivir vidas más saludables y tienen mejor acceso a los servicios de salud que otras, debido a las desigualdades en su posición, estatus y voz en la sociedad y las condiciones en las que nacen, crecen, viven, trabajo y su edad.

✅En todo el mundo, algunos grupos no solo tienen acceso limitado a servicios de salud de calidad, sino que también luchan para llegar a fin de mes con pocos ingresos diarios, tienen un acceso más deficiente a condiciones de vivienda seguras y educación de calidad, menos oportunidades de empleo que paguen un salario digno, desigualdad, y tienen poco o ningún acceso a entornos seguros, agua y aire limpios y servicios de salud, y sufren inseguridad alimentaria. Los grupos que más sufren estas desventajas son a menudo los que sufren discriminación étnica y de género. Estas condiciones pueden provocar sufrimiento innecesario, enfermedades evitables y muerte prematura. Y daña nuestras sociedades y economías.

☑Fuente: OPS

06/04/2021

26/03/2021

📝Si tienes hígado graso, aquí te brindamos algunas recomendaciones a considerar en tu alimentación.

✅Recuerda que es importante la consulta al nutricionista, para una evaluación personalizada y la prescripción de la dieta.

08/03/2021

| Día Internacional de la Mujer

📝Las mujeres del mundo desean y merecen un futuro igualitario sin estigma, estereotipos ni violencia; un futuro que sea sostenible, pacífico, con igualdad de derechos y oportunidades para todas las personas. A fin de lograr este objetivo, el mundo necesita mujeres en todas las mesas en las que se tomen decisiones.

✅Este año, el tema del Día Internacional de la Mujer (8 de marzo), “Mujeres líderes: Por un futuro igualitario en el mundo de la Covid-19”, celebra los enormes esfuerzos realizados por mujeres y niñas de todo el mundo a la hora de definir un futuro más igualitario y la recuperación ante la pandemia de Covid-19, y resalta las deficiencias que persisten.

Fuente: ONU Mujeres

12/02/2021

📣Es importante tener en cuenta el tamaño del estómago de un recién nacido. A medida que transcurren los días, su capacidad gátrica va en aumento, tal como refiere el siguiente gráfico.

✅Cada bebé tiene su patrón de lactancia y regula la cantidad que necesita para alimentarse. Por ello, es importante poder identificar las señales tempranas de hambre que indiquen que quiere lactar.
Fuente: Guías Alimentarias para niños menores de 2 años (INS).

09/02/2021

📝Claves para llevar una alimentación saludable en el verano ☀️

✅Consume alimentos de temporada
Si buscas comer saludable y delicioso, ¡opta por frutas y verduras de temporada! Compra en los mercados o en las ferias de agricultores y consume alimentos como la acelga, alcachofa, cebolla, espinaca, papaya, pera, membrillo, entre otros alimentos que se encuentran en su mejor momento y a un precio accesible. Además, estos alimentos son una excelente fuente de agua, vitaminas y fibra.

✅Ingiere alimentos frescos
Acompaña las verduras y frutas de temporada con un cereal o un tubérculo, un cárnico o una leguminosa, para que esta preparación incluya los 5 grupos de nutrientes.

✅Manténte hidratado
En esta temporada estamos más propensos a deshidratarnos, por lo que es importante evitar llegar a esta condición. Consume agua o bebidas frutadas sin azúcar añadida. Recuerda que los alimentos como frutas y verduras también contribuyen a hidratar el organismo.

✅Come seguro
Durante esta temporada suele incrementar el número de casos de enfermedades digestivas. No consumas preparaciones procedentes de establecimientos donde no garantizan una correcta manipulación de los alimentos. Es importante asegurarnos que éstos se mantengan refrigerados correctamente, que se laven y desinfecten, que se usen los utensilios adecuados, y que los manipuladores cuenten con todos sus equipos de protección personal, más ahora en pandemia.

▶️Una colaboración de Mg. Vannya Pineda (Comité científico CR IV - CNP)

08/02/2021

📝El limón es un acompañante por excelencia en muchos de nuestros platos, pero es posible remplazarlo con la toronja, naranja agria, vinagre. En refrescos puede utilizarse también la piña, camu camu o aguaymanto.

✅No debe reemplazarse por el ácido cítrico ya que en dosis no adecuadas puede ocasionar acidez, nauseas, vómitos e inflamación al estómago.

08/02/2021

Hola amig@s 🙋🏼‍♀️
Hoy les dejo un post sobre la importancia de la Vit. A ⭐recuerda la clave esta en tener una alimentación variada y equilibrada 🌸 Si tienes alguna consulta no dudes en contactarnos con gusto te atenderemos✨

21/12/2020

¿Por qué debemos consumir frutas?🤔

Las frutas nos aportan agua 💧, vitaminas, minerales, fibra y diferentes compuestos beneficiosos para el organismo🙌🏻.
Por sus antioxidantes, previenen el envejecimiento prematuro de las células, dándote una piel más limpia y joven🌸.
✔️Consúmela al natural siempre y opta por las frutas de estación ⭐️

🌸Si tienes alguna consulta o necesitas asesoría, no dudes en escribirnos, encantados te atenderemos🌸

Buen inicio de semana 😁

14/12/2020

Hola amig@s 🙋🏼‍♀️

Hoy les cuento un poco sobre el Yacòn 😁es un tubérculo que no posee altos contenidos de almidón, lo cual lo convierte en un insumo con bajo ⬇️contenido calórico.
👉🏻Además, contiene fibra ideal para mejorar el tránsito intestinal.
Las hojas de yacòn tienen propiedades medicinales reduce la concentración de glucosa en la sangre y también actúa como relajante y antiestrés.

✔️Se puede consumir como fruta, ensalada , jugos, extractos y en comidas como puré.

🌸Si tienes alguna consulta o necesitas asesoría, no dudes en escribirnos, encantados te atenderemos🌸

Buen inicio de semana para todos😁🌸

12/12/2020

Llego diciembre 🎄y con ello la temporada de panetones, ese delicioso pan dulce que nos acompaña desde siempre.

👉🏻Los peruanos somos grandes consumidores de este pan dulce con frutas confitadas y pasas❤️.

⭐️Recuerda que no debemos prohibirnos su consumo, solo consumirlo con moderación ya todo exceso es perjudicial para la salud ⭐️

Buen fin de semana 🌸